1樓：夢迴橄欖綠
中國古代吸食菸草起於何時
2023年10月10日，哥倫布首先寫出了關於發現南美洲菸草的日記之後，在不長的時期內，南美菸草不僅聲名大噪，而且其籽種也幾乎撒遍了全球。一百多年間，東西方的許多人都相繼為這種菸草所征服。而對於這種魔法似乎無邊的植物，中國和外國許多人，雖然對其功過、名稱、拓植過程、吸食方式、經濟價值等等都曾作過詳盡的記錄，但卻幾乎眾口一詞地斷定中國古無，而且對於這種「妖草」傳入中國的路線提出了種種不同的看法。
提出菸草傳入中國的不同看法有以下幾種——
呂宋傳入說。「明萬曆時人姚旅的《露書》、明末人張介賓和方以智的《景嶽全書》和《物理小識》，清人上潮居士的《金絲錄》，趙之謙的《勇廬閒詰》，歷鶚的《樊榭集》以及光緒時的《續修浦城縣誌》、**時的《上杭縣誌》等方誌，均持此說。雍乾時人全祖望則謂：
種出呂宋旁之「小國」。《食物本草》的看法也與之相同。日本傳入說。
此說蓋由康熙時人黎士巨集發端，其《仁恕堂筆記》，率先斷定「煙之名始於日本，傳於漳州之石馬。」與黎同時代的汪灝《隨鑾記恩》則說得更細，謂「此菸草生海處章奇（長崎）島。」
高麗傳入說。其代表為康熙年間的劉廷璣所作的《在園雜誌》。朝鮮《李朝仁宗實錄》中丁丑、戊寅、已卯、丙戌諸年也有記載。
「大西洋」和交趾傳入說。《粵志》和熊人霖的《地緯》均謂「種得自大西洋，而《廣東高要縣誌》則謂來自交趾」。「海外」和「外洋」傳入說。
不說具體傳播地，只籠統而言來自「海外」和「外洋」的，有乾隆時的《安溪縣誌》、《泉州府志》、《晉江縣誌》。其它傳入說。黃鈞宰認為「初出呂宋，繼產關東」，見《金壺七黑全集》。
俞正燮認為「由呂宋、琉球、朝鮮而閩廣，而中土」，見《癸巳存稿。，施閏章則概言「種出異域」，見《矩齋雜記》。
總之，對於由哥倫布首先記載而後在中國也廣為傳種的南美菸草，人們做了種種分析，但是令人遺憾的是，對於中國是否古有菸草，卻很少有人注意。有些人甚至斷言中國「古無所謂煙」。菸草是否只產於美洲？
中國古代是否也有自己的菸草呢？博學而又長於考證的不少中國人，早就提出過一些頗有價值的看法。
湖南湘西地區春秋戰國時為楚國屬地，秦時為黔中郡，漢屬武陵郡，三國時先蜀後吳。在以後的漫長曆史長河中，湘西地區的土家族和苗族用古樸的山歌、苗歌抒發喜怒哀樂，《煙源歌》是其中最有代表性的一首歌謠。《煙源歌》：
「要說煙源三國起，征討南蠻戰火生。孔明親自把兵督，沅澧兩岸扎重兵。孟獲戰敗無處躲，銀坑洞內把身存。
只因孔明計策好，又打又拉攻不停。團團轉轉都圍住，還用百草辣子薰。其中有種**葉，勝過其他幾十分。
眼看薰得命難保，孟獲無奈現原形。其實金葉叫菸草，一直流轉到如今。」傳說雖非信史，可這是真實歷史側面的折光反映。
從群眾歌謠說明諸葛孔明在興兵南征途中，湘西地區確實早已有菸草存在。
菸草屬於茄科，這一屬品種繁多，不僅「多為野生種」部分野生種，是育種的重要原始材料（江豪：《菸草》第十一頁），而且因土壤土質之不同而性味各異。」因此，將南美菸草視為惟一原種，實不科學。
魏納爾的《非洲與美洲的發現》說菸草是：「由非洲西北海岸帶至美洲大陸的。」有的考古學家則根據美洲古墓中發現的菸斗雕像多似東亞蒙古人種，於是認為「吸菸的習俗可能是亞洲人中的遺風」，見《菸草春秋》第八頁。
而澳大利亞人也發現過自己原產的紅花菸草。從這些情況來看，菸草的原產地也許是多元的。近代風靡全球的南美的被稱之為tobacco的菸草，也許不過是傳播最廣的一種而已。
除了這種tobacco,非洲有非洲的原始菸草、澳洲有澳洲的原始菸草、中國有中國的原始菸草，也許未可不信也。不然，至今還有龍山和邵陽的「野煙」又作何解釋呢？
菸草起源的論爭，古今中外所論，不外乎美、亞兩洲，均查有據，均有事實。中國自殷周時代發現菸草後，一般在少數民族地區繁植廣種，成為風俗習慣，但歷代統治者對此時放時禁，因之菸草生產時斷時續，他們視菸草為「蔬谷之害」，菸草未能普及。歷代文字記載廣敘漢事，對少數民族的風俗習慣鮮傳寡聞，故歷代詩文反映不多。
至六朝、五代、宋代、元代、清代等幾次民族大融合後，逐步吸收並記載少數民族的菸草之事。菸草自美洲發現後，無拘束地自由傳播於世界各地，因而誤認為菸草源於美洲，忽視了中國是菸草起源國之一。
2樓：廣廣哥
中國的菸草歷史可以追溯到明朝，萬曆三年（2023年）菸草由呂宋傳入臺灣、福建。2023年，利瑪竇把鼻菸帶入廣東，中國吸菸人口大升。2023年，崇禎為了禁菸，勒令以斬首示眾懲罰私種私售者。
不過遼東與後金苦戰的兵部尚書洪承疇卻上奏說「遼東士卒，嗜此若命」，導致禁菸過程出現障礙。
3樓：匿名使用者
菸草，屬茄科，有「還魂草」的美名，也有「妖草」的惡名。朝鮮人稱之為「南蠻草」，又名「南草」。我國也有稱「南靈草」的。這些稱呼皆認為菸草的種子來自南蠻國，因此而得名。
但是據史實考證，最早使用菸草的其實是古代美洲的印第安人。印第安人所流行的菸草是今天普通菸草（紅花菸草）的一個品種。但各地區對菸草的稱呼卻並不相同，西印度群島稱之為「約裡」，巴西稱之為「碧冬木」，墨西哥稱之為「葉特爾」，而古巴則稱之為「科依瓦」。
哥倫布在發現新大陸「美洲」後，也發現了印第安人的菸草，他對所見到的這一新鮮事物感到最怪異的地方在於「人吸入煙氣」這種行為，而不是所點燃的菸草本身，所以給哥倫布一行人留下深刻印象的是印第安人都叫它「tabaco（達巴科）」。其實這就是印第安人對他們手中吸入煙氣的一種「y」形植物空管（下面用以裝入玉米葉捲菸葉的菸捲，上面兩管對著兩個鼻孔吸入煙氣），也就是一種煙管或煙竿的稱呼。這群冒險家跟著印第安人的發音，把這種煙管與菸草都叫成這個名字，這就是西班牙文中「tabaco」的來由。
這也成為全世界大部分地區對菸草的通行稱呼。
那麼，為什麼中國不按世界通行的稱呼，而將其稱為「煙」呢？
在亞洲，日本最早稱呼其為「tabaco」，同時，日本人又稱之為「煙」。「煙」這個文字概念最終傳入我國。黎士巨集在《仁恕堂筆記》中寫道：
「煙之名始於日本，傳於漳州之石馬。」菸草、菸葉等名稱當然也就由之而起。
在中國最早的字典《說文》第十卷「火部」裡這樣記載：「煙，火氣也。」其實「煙」的本義就是「火氣」，是物品燃燒時產生的氣體。
由此產生了許多相關的詞語：煙霧、煙霞、煙花、煙波、煙柳、煙雲等。菸草傳入中國後，國人逐漸將其稱之為「煙」。
近現代還把「鴉片」也稱為「煙」，有「大煙、煙土」等詞。
那麼，我國古代「菸草」的含義是什麼呢？唐代詩人黃滔在《景陽井賦》中有「臺城破兮菸草春，舊井湛虧苔蘚新」之語。宋代詩人陸游在《小園》中也有「小園菸草接鄰家，桑柘陰陰一徑斜」之語。
這裡的「菸草」其實指的是煙霧籠罩的草叢，即蔓草之意。
實際上，古文獻中最早使用「菸草」表示的，是在明代方以智的《物理小識》一書中。書中說到：「淡巴姑，菸草，萬曆末有攜到漳、泉者，馬氏適之『淡肉果』……其本似春不老而葉大於菜，爆幹以火酒炒之曰『金絲煙』，北人呼為『淡巴姑』或『呼擔不歸』。
」又如湖居士為汪師韓寫的《金絲錄》一書所作序中所說：菸草之名……以餘所聞，曰「打姆巴古」，曰「淡巴菰」，曰「淡巴姑」，曰「大古」，曰「淡肉果」、曰「擔不歸」、曰「醺」，曰「金絲醺」，曰「芬草」，曰「菸酒」，總名曰「煙」。煙吸後，便會成癮，時時想吸，故有名曰「相思草」，據《粵志》記：
粵中有「仁草」一日「八角草」，一日「金絲煙」。其「仁草」之說是因為煙能交際應酬，有待人接物的功能，近代更顯出其「仁」之效能。
葉夢珠在《閱世編》中也說到：菸草也，初出閩中，幼時聞先人言，福建有煙。吸之以醉人，名曰「幹酒」，然此地絕無之也。
姚旅的《露書》也說：「煙氣從管中入手，能令人醉。」《仁祖實錄》中說：
「……無人不服，對客輒待茶飲，或謂之「煙茶」，或謂之「菸酒」。……久服知其有害而無利，欲罷而終不能焉。
古文中「菸葉」一詞也易引起誤解，如唐代詩人錢起在《藍上採石芥寄前李明府》一詩中寫到：「隔溪菸葉小，覆石雪花舒。」白居易在《令狐相公栽竹》詩中雲：
「菸葉蒙朧侵夜色，風枝蕭瘋欲秋聲」。其中的「菸葉」與現代的「菸葉」沒有親緣關係。他們明顯與「煙花」、「煙柳」更為相近。
現代意義上的「菸葉」一詞是在清代中期出現的，在著名學者錢大昕《村中所見》一詩裡道：「日高編箔烘菸葉，雨歇攜枷打豆其」。這裡的「菸葉」指的才是現今所種植的菸草。
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菸草是茄科一年生草本植物，菸草屬大約有60多種，但真正用於製造捲菸和菸絲的，基本只有紅花菸草，此外還有少部分用黃花菸草，其他品種很少用。
一般來說「菸草」在臺灣會被寫為菸草、在中國被寫為菸草、在香港則被寫成菸草。
菸草原產於美洲，印第安人發現其中含有可以興奮神經的物質，在部落會議和祭祀活動中吸食其燃燒的煙，西班牙殖民者將其帶到歐洲，最早的西班牙水手回國噴雲吐霧時，曾經使家鄉的人大驚失色，認為他們和魔鬼打交道，但很快菸草的使用就風行全歐洲並向世界普及。16世紀時菸草才傳入中國。
菸草含有尼古丁，是一種生物鹼，具有神經毒性，尤其對昆蟲是致命的，但可以刺激人類神經興奮，長期使用耐受量會增加，但也產生依賴性。據研究三枝捲菸或半枝雪茄煙中含有的全部尼古丁就可以使人致死，但吸菸的人吸入的尼古丁只是其中很少的一部分。菸草也可以用來製造殺蟲劑，提取菸鹼、蘋果酸、檸檬酸等。
現代研究證實菸草中還含有不少致癌物質、而吸菸及二手菸更是有強烈的治癌性，越來越引起人們的注意，也有越來越多的人將菸草視為毒品，許多地方已經開始禁止在公共場所吸菸，以保護公眾的健康。許多國家的法律規定在煙盒上必須印有「吸菸有害健康」的字樣。中華人民共和國的法律規定任何**和公共場所都不得放置香菸廣告。
泰國規定必須在煙盒上印刷大幅吸菸造成的危害**，如吸菸者被損害的牙齒，吸菸者被燻黑的肺等，使吸菸者警惕以達到戒菸的效果。不丹更禁止所有菸草入口而成為首個無煙國家。
美洲菸草最早是被美洲印第安人使用，自從被歐洲人採用後，菸草的需求劇增。但歐洲的氣候不適合菸草的生長，因此美國成為最大的菸草生產國和出口國。中國的菸草歷史可以追溯到明朝，萬曆三年（2023年）菸草由呂宋傳入臺灣、福建。
2023年，利瑪竇把鼻菸帶入廣東，中國吸菸人口大升。2023年，崇禎為了禁菸，勒令以斬首示眾懲罰私種私售者。不過遼東與後金苦戰的兵部尚書洪承疇卻上奏說「遼東士卒，嗜此若命」，導致禁菸過程出現障礙。
菸草種植
菸草的種植比較耗費勞動力，在春季播種，幼株長到一定高度需要移栽，並需要不斷地打杈和摘花芽，以防止其消耗養分，菸草的葉片每成熟一片收穫一片，不是全株統一收穫，收穫的葉片要及時進行處理。
溫室內菸草除草
菸草處理
菸草處理分為晾制、晒制和烤制幾種方式，根據製造不同品種捲菸和雪茄的需要，一般烤制煙較綿軟，晾制煙較辛辣，處理後要根據其質量進行分類，就成為原料菸草。
菸草型別
一般用於製作成品煙製品的基本使用的都是紅花菸草，在中國北方也種植一些黃花菸草，比較辛辣，例如東北的「**煙」和新疆的「莫合煙」，黃花菸草比較耐寒，美國北方也有一些黃花菸草的種植，不過市場需求量不大。美國還培植了一種「白肋」煙，其葉脈發白，比較綿軟。
菸草製品
菸草主要用於製造菸絲、捲菸和雪茄煙。
古巴的雪茄煙最出名，安道爾由於海關規定雪茄煙過境是以枝數徵稅，因此經常有長達一米以上的雪茄從安道爾過境。
捲菸是目前世界上消費最多的菸草製品，美國和中國是世界上捲菸產量最大的國家。不同品牌的捲菸新增各種不同的香料。市場還有脫除尼古丁的捲菸製品。
菸絲的吸食方式有各種工具，最常見的是菸斗、菸袋（銅煙鍋）和水菸袋，其中水菸袋可能可以過濾掉部分尼古丁和煙中的細塵粒及致癌物質（但也有研究顯示水煙不會比較健康），不過吸食比較費力和複雜。
在美國早期還流行嚼煙（目前流行於棒球選手中），通過口中黏膜吸收尼古丁，這種方式容易導致口腔癌發生。
鼻菸也是19世紀流行的一種方式，是一種乾燥的煙末，吸入鼻子中。歐洲的鼻菸一般有薄荷香料；美國的比較辛辣，分為「甜」的和「鹹」的兩種；北歐有一種「溼」的鼻菸。據統計吸食鼻菸的癌症發病率要比其他吸食方式低。
現在印度還生產「煙口香糖」和「煙牙膏」。
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