1樓：中國農業出版社
（1）對土質的要求
生薑對土壤的適應性較廣，對土壤質地的要求不甚嚴格，不論在沙壤土、輕壤土、中壤土或重壤土上，都能正常生長。但以土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、通氣與排水良好的壤土栽培生薑最為適宜。如山東萊蕪市東汶南村，家家戶戶種姜，產量高，品質好，是遠近聞名的種姜專業村，也是名產生薑的栽培中心。
這裡的土壤特性是：土層深厚，酸鹼度適宜（ph為6～7），土表0～20釐米內為中性壤土，容重為1.29克/釐米3，總孔隙度與固相之比約為1∶1。
這種土壤鬆緊適宜，既具有良好的透氣性和排水性，也具有較好的保水性。在20～40釐米土層內為重壤土，物理沙粒與物理黏粒大約各佔一半，土壤容重為1.32克/釐米3，土壤總孔隙度為50%，其中空氣孔隙度為7%，土質稍緊實，但保水保肥力強，可防止水分和養分滲漏。
這種土壤的特性是：土壤表層沙黏適中，有機質含量較高，鬆軟透氣，有利於幼苗生長和根系發育；而土壤下層保水保肥，營養充足，可為生薑生長後期根莖膨大提供充足的養分，非常適於栽培生薑，生薑產量高，品質好。萊蕪市孤山村是生薑的集中產區，為丘陵地，土質疏鬆，酸鹼度適宜，灌溉和排水條件良好，也非常適合種植生薑（表4）。
表4 主要生薑產地土壤物理性質
從土壤肥力狀況來看，有機質含量較高，平原產區有機質含量一般都在1.5%以上，高者達2.96%。
速效氮和速效鉀含量比較豐富，尤以速效鉀含量更為豐富，這與生薑的高產優質有密切關係（表5）。從表5中看出，平原產區與丘陵地產區的土壤肥力有一定差異，平原姜區的土壤肥力較好，無論是有機質含量，還是速效氮、磷、鉀的含量均明顯高於丘陵姜區。
表5 生薑主要產區土壤肥力狀況
注：取樣地塊1、2、3為平原，4為丘陵。
雖然生薑對土壤質地要求不甚嚴格，但不同土質對生薑的產量和品質卻有一定的影響（表6）。沙性土一般透氣性良好，春季地溫升高較快，姜苗生長亦快，但往往有機質含量較低，保水保肥效能稍差。若生薑生長後期追肥不及時，容易因脫肥而使產量降低。
黏性土春季地溫上升較慢，因而幼苗生長亦較慢，但有機質含量比較豐富，保水保肥能力較強且肥效持久，到生薑生長後期，仍可為根莖膨大提供充足的養分，因而產量較高。
表6 不同土質對生薑品質的影響
（2）對土壤酸鹼度的要求
生薑幼苗期，尤其在小苗時期，對土壤酸鹼度的適應性較廣，反應不甚敏感。據章淑蘭等試驗，種植在ph為4～9土壤上的姜苗，其生長狀況均基本正常，表現無明顯差異；自7月中下旬開始，即幼苗生長後期，就可看出不同酸鹼度對植株生長有明顯的影響，尤其在進入旺盛生長時期以後，其影響越來越顯著。
①土壤ph對生薑莖葉生長的影響。據9月11日及10月23日對不同處理植株的生長狀況的調查，其結果顯示（表7），ph為7的植株最高，分別為80釐米和83.2釐米；其次是ph為5和6的植株，而ph為4及ph為8和9的植株較矮。
至10月23日收穫時，ph為8和4的植株，株高分別僅為62釐米和67釐米；尤其以ph為9的處理，植株最矮，至收穫時，株高僅有53.8釐米。試驗結果表明，在土壤ph為5～7的範圍內，生薑地上莖的高度基本正常，但在ph為4以下或ph為8以上時，對生薑生長有明顯的抑制作用。
土壤酸鹼度，不僅影響生薑地上莖的高度，而且對葉片的發生和生長亦有明顯的影響。以10月23日收穫時調查為例，以ph為7的處理，平均每株具有169.4片葉；以ph為5和6的處理，葉數均略少於前者；以ph為9的處理，平均每株只有55.
4片葉，與前者相比，其葉數僅為前者的1/3左右，且植株矮小，生長勢弱。由此可見，酸性或鹼性過強，均對生薑葉片生長不利。在ph為5～7的範圍，對生薑葉片的發生和生長較為適宜。
表7 土壤酸鹼度對生薑株高及葉片生長的影響
表7 土壤酸鹼度對生薑株高及葉片生長的影響（續）-1
②土壤ph對分枝及根莖生長的影響。生薑分枝的多少，與根莖產量有密切關係。由試驗看出（表8），生薑在中性和微酸性條件下，長勢較旺，分枝較多。
如ph為5～7時，以10月23日調查為例，平均每株具分枝12～14.8個；在酸性條件下，分枝則較少，如ph為4時，每株具分枝10.2個；若在鹼性或強鹼性條件下，則分枝數更少，如ph為8和9時，平均每株分別只有5.
6個和5.4個。各處理差異十分顯著，可見鹼性特別是強鹼性會嚴重抑制生薑分枝的發生和生長，從而影響根莖的產量。
表8 酸鹼度對生薑分枝及根莖生長的影響
表8 酸鹼度對生薑分枝及根莖生長的影響（續）-1
從表8還可以看出，生薑不耐鹼。在ph為8以上時，不僅莖葉生長受到抑制，根莖也發育不良，平均每株只有10個姜球，平均單株根莖重僅為104～117克，姜塊又瘦又小。而採用ph為5～7的處理，則根莖較大，發育良好，平均每株具姜球20個以上，單株根莖重約為前者的3倍。
其中以ph為6的處理，根莖生長最好，每株具姜球25.6個，單株根莖鮮重為362克。
綜上所述，土壤酸鹼度的強弱，無論對生薑地上莖葉的生長或地下根莖的生長，都有顯著的影響。姜喜中性及微酸性反應，不耐強酸及強鹼，但對土壤酸鹼度又有較強的適應性。據試驗結果表明，在ph為5～7的範圍內，植株均生長較好，其中以ph為6時，根莖生長最好。
當ph為8以上時，對生薑各器官的生長都有明顯的抑制作用，表現植株矮小，葉片發黃，長勢不旺，根莖發育不良。生產實踐也表明，栽培在鹽鹼地上的生薑，不僅植株矮小，而且莖稈纖細，分枝少，葉片薄而稀疏，根莖瘦小，產量很低。因此，栽培生薑應注意土壤選擇，鹽鹼澇窪地不宜種姜。
如果要在鹼性土壤上種植生薑，需先進行土壤改良，把土壤酸鹼度調整到適合於生薑生長的範圍內，才能使姜苗生長良好。
2樓：匿名使用者
姜原產於熱帶多雨的森林地區，要求陰溼而溫暖的環境，生育期間的適宜溫度為22～28℃，不耐寒，地上部遇霜凍枯死。地下部也不能忍耐0℃的低溫。也不耐熱，如溫度過高，陽光直射，生長受阻，故在栽培上夏季應遮陰。
對土壤溼度的要求嚴格，抗旱力不強，如長期乾旱則莖葉枯萎，姜塊不能膨大，但若雨水過多，田間排水不良，會引起徒長和姜塊腐爛。
姜對氮磷鉀肥的要求：以鉀需要最多，氮次之，磷最少。所需養分除由基肥**外，還需要追肥，苗期以追施氮肥為主，姜塊迅速膨大期要補施有機肥或含氮、磷、鉀三要素的複合肥。
姜忌連作。在腐殖質多的壤土或粘壤土栽培，產量較高，但辛辣味淡，組織較嫩，適於收嫩姜供菜用。若栽培在腐殖質少的沙壤土，產量則較低，但辛辣味較濃，適於作種姜或制姜粉用。
姜適宜生長在低溫的沙土地，四月份取母姜種下，五月就會長出像嫩蘆葦的苗來，但葉子有辛辣味，是成對長的，很像竹葉，但比竹葉稍寬。秋分前後就會長出像排列的手指那樣的新芽來，這就是最宜食用的子姜。秋分以後長的就差了一些，經過霜凍後就老了，不宜食用。
滿意請採納~！
3樓：飯圈阿飄
生薑一般什麼時間種植？種植的要點又是什麼？老農來幫你回答
4樓：養蘭大叔
排水良好，土鬆，肥，不用太晒的地方
種植姜對土壤有什麼要求？
5樓：中國農業出版社
姜對土壤的要求比較嚴，以土層深厚、肥沃、鬆散，具有排水良好的砂質壤土為宜，在中性或微酸性土壤中生長良好。姜的根系不甚發達，主要分佈在20釐米的耕作層，深耕20～40釐米對姜形成根狀莖極為有利。整地時每667米2施入基肥2000千克、草木灰40～50千克和過磷酸鈣。
做畦時，要因地而異，如在雨量充沛地區要做高畦，大小為1.5米×3米左右，畦間30釐米左右寬溝，在生長初期溝深為15～20釐米，隨著植株生長，可培土加深為30～40釐米，這樣會更有利雨季排水。姜不宜連作，連作產量低，根莖瘦小，表面發生癲瘡，而且易發生根腐病。
四川、浙江產區至少隔2年再種姜，山東產區多采用8年輪作制。一般多選擇玉米、蔬菜、小麥、花生、甘薯等為前茬作物。
6樓：易書科技
對土壤適應性較廣，不論在沙土、壤土或黏土上，都能正常生長，但仍以土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、通氣和排水良好的土壤栽培為好。但不同土質對姜的產量和品質有一定影響。沙性土往往產量較低，但根莖光潔美觀，含水量較少，幹物質較多。
姜喜微酸性土壤，土壤酸鹼度對姜的生長有明顯的影響。章淑蘭等（1986）試驗表明，在ph5～7範圍內，植株都生長較好，但ph在8以上或5以下時，則植株矮小，葉片發黃，長勢不旺，根莖發育不良。
生薑對環境條件有什麼要求？
7樓：中國農業出版社
生薑對溫度
的要求：種姜的適宜發芽溫度為22～25℃；幼苗期及發棵期，以保持25～28℃對莖葉生長較為適宜。在根莖旺盛生長期，白天溫度稍高，保持在25℃左右，夜間溫度稍低，保持在17～18℃。
當氣溫降至15℃以下時，莖葉便基本上停止生長。
生薑對光照的要求：徐坤等（2003）研究發現，在土壤水分**充足時，生薑可適應較強的光照，表現出喜光耐陰的特點。因此，生薑幼苗期多進行遮蔭栽培，以保持自然光強的50%左右為宜。
生薑對土壤的要求：生薑對土壤質地要求不甚嚴格，但以土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、通氣與排水良好的壤土栽培生薑最為適宜。生薑喜中性及微酸性土壤，以ph 5～7的範圍較好。
生薑對水分的要求：姜為淺根性作物，難以充分利用土壤深層的水分，因而不耐乾旱。但土壤水分過多，則易發生澇害，或導致嚴重病害。
生薑對礦質元素的要求：每生產1000千克產品所吸收的氮、磷、鉀的數量分別為10.4、2.64和13.58千克。
種植生薑對氣溫,土質.和地理位置有什麼要求.
8樓：匿名使用者
姜喜溫暖溼copy潤的環境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20一25℃，莖葉生長適溫25—28℃，15℃以下停上生長。而泥槽、莊科、阿那黑等村委會終年氣溫基本在15℃以上，最低熱河谷區域，對生薑的生長非常適宜，產量也相對較高。
姜喜弱光，不耐強光，在強光下，葉片容易枯萎，農諺有「生薑晒了劍（新葉）等於要了命」。對日照長短要求不嚴。
姜喜肥沃疏鬆，富含有機質，排灌方便的壤土為好，喜微酸性的土壤。對水分要求嚴格，既不耐早也不耐竊，受早則莖葉枯萎，生長不良，高溫高溼，排水不良易致病害。對三要素的要求，鉀最多，氮次之，磷最少。
選地，整地及施肥：姜忌連作，愚好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作，並選擇土層深厚，肥沃，疏鬆，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強光，應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長，產量高，需肥量大，每畝農肥不少於3000千克，並施人硫酸鉀20千克或複合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對營養的需求，畦面一般作成高畦。
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