1樓：匿名使用者
以下三種甘蔗都較為有名：
1、黑皮果蔗，禾本科甘蔗屬。果蔗俗稱黑蔗，黑皮甘蔗，是可作果品生吃的甘蔗，其皮脆，去皮莖含水分多，水果店常見。
2、竹蔗禾本科甘蔗屬植物。稈直立粗壯，實心，高達3到4米，直徑3到4釐米，具多數節，灰褐色。葉鞘較長於節間;葉片線狀披針形，長達1米以上，**，帶灰白色。
穎果卵圓形。花果期11月至翌年3月，大多不開花結實。中國江西、湖南、福建、廣東、廣西、四川、雲南有種植，過去雲南栽培比較普遍，在緯度偏北、海拔較高的地方生長。
竹蔗含糖分較高，為製糖的原料;但纖維多，蠟層厚，不利於出糖澄清。在栽培育種上，竹蔗根狀莖發達，宿根性好，分櫱力強，長勢好，耐旱瘠力強，能粗放栽培。竹蔗的綜合利用價值大，稈供生食並可入藥，蔗梢與葉片為牛等家畜的飼料，蔗渣纖維是造紙原料以及壓制隔音板材料，副產品還有糖漿、酒精等。
3、土甘蔗，發甜的玉米稈兒，鄉下較為常見，一般為孩子零食。
2樓：施厚小學
一般來說，黑甘蔗那種水分多，比較脆，容易咬，但是沒有那麼甜，是比較好的果蔗；商品用蔗桂南22號或黃皮那種也比較脆，有甜度，很適合平時食用。
3樓：雲南我的家鄉
新品種甘蔗的**和口感怎麼樣
甘蔗的種類！哪種最好
4樓：h喜歡看你笑
甘蔗的品種有：
1、廣東廣州市甘蔗糖業研究所選育的粵糖89113、911102、93159、94128和9686。
2、福建農林大學甘蔗研究所選育的福農15號、福農22號、福農28號、福農30號、福農31號、福引17號、福引24號、福農914621、913623、914710、940403等。
3、廣西甘蔗研究所選育的桂糖17、桂糖18、桂糖19、桂糖20、桂糖21、桂糖22、桂糖23、桂糖24、桂糖25、桂糖26、桂糖27和桂糖28，桂引5號、桂引6號、桂引7號、桂引8號和桂引9號。
4、雲南甘蔗研究所選育的雲蔗897、89151、89351、9219、94375、9846、99155，雲引1號、雲引2號和雲引3號。
5、福建蔗麻研究所選育的閩糖862121、88103、92649和92505。
6、江西甘蔗研究所選育的贛蔗18號。
7、四川甘蔗研究所選育的川蔗22號、川蔗23號和川蔗24號。
甘蔗，（學名：saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。
稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。
5樓：拉丁子
黑皮甘蔗
比較普遍的黑皮甘蔗，基本上每個水果批發市場都有，有的地方叫紅皮甘蔗，果蔗，市場上銷量較大，甜度也比較好，口感比較脆，廣西玉林是產黑皮甘蔗的主產地區。黑皮甘蔗也分為兩種，一種是大灰種，節比較長，顏色也比較好，一般每根高2.5米，表層有一層白白的黴粉，看起來很好看，第二種是，土炮，土炮跟大灰種不同，土炮的節很密，但是很粗，很高，很重一根，最高可以達到三米高每根。
青皮甘蔗
青皮甘蔗（糖蔗），青皮甘蔗又叫糖蔗，市場上很少有，基本上這些糖蔗都是不賣的，糖蔗一般是糖廠跟農戶簽訂合同種的，一般糖蔗都是進糖廠的，像廣西的糖蔗都是進廣西的糖廠，糖蔗比較甜，含糖分較高，不過口感很硬，不能做食用甘蔗，只能榨糖，榨糖出糖率高，與黑皮甘蔗相比，黑皮甘蔗不能用於榨糖，因為黑皮甘蔗的糖分沒有糖蔗的糖分高，一般黑皮甘蔗都不用於榨糖。
黃皮甘蔗
黃皮甘蔗，這種甘蔗目前廣東比較多一些，廣西也有一些，不過量少一點，黃皮甘蔗以廣東為主，黃皮甘蔗口感是最脆的，顏色黃黃的很好看，甘蔗的節很長，因此有的人又叫黃皮甘蔗叫做（竹蔗），因為這種甘蔗比較脆容易壓榨，一般都是在市面上是用於榨汁賣的。
挑選甘蔗怎麼挑選好吃的甘蔗，甘蔗怎麼選好吃
1 良質甘蔗汁多而甜，口感水大渣少，有清爽氣息。黴變甘蔗往往有酸黴味及酒糟味。2 良質甘蔗剝開後可見果肉潔白，質地緊密，纖維細小，富含蔗汁。劣質甘蔗纖維粗硬，汁液少，有的木質化嚴重或結構疏鬆。黴變甘蔗縱剖後，剖面呈灰黑色。棕黃色或淺黃色，輕微者在縱向的纖維中可見雜有粗細不一的紅褐色條紋。3 良質甘蔗...
甘蔗吃多了的害處，吃了發黴的甘蔗會有什麼危害
萬事萬物都沒有絕對的好與壞。先說下甘蔗的功效主治 1 甘蔗味甘 澀，性平，無毒。主治下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒 還可治嘔吐反胃，寬胸膈。甘蔗與酒共食，生痰 多食，發虛熱，引起鼻出血。燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻塗可愈。注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。2 治反胃...
幹甘蔗會上火嗎，甘蔗是去火的還是上火的啊
會的。甘蔗含有大量的蔗糖，吃了後，它就會轉化 體的很多能量，如果不能及是用的這些能量，就會口乾，舌燥，易上火的。依我看，吃甘蔗不會上火。祖國醫學認為 蔗汁味甘性平，為解熱 生津 潤燥 滋養之佳品，能助脾和中，消痰鎮咳，治噎止嘔，並可利二便，解酒毒。中醫臨診應用，常將其作為清涼生津之劑，適用於口乾舌燥...