1樓：匿名使用者
不解釋，請看教育部學科排名
食品科學與工程專業一級學科下設：食品科學、農產品加工與貯藏工程、糧食油脂及植物蛋白工程、水產品加工與貯藏工程四個二級學科。以下是2023年該一級學科單位排名（來自教育部，是最權威的不像社會排名那麼隨意）
一級學科**及名稱：0832 食品科學與工程（2023年）
本一級學科在全國高校中具有「博士一級」授權的單位共13個，本次參評11個；具有「博士點」授權的單位共11個，本次參評5個；還有6個具有「碩士一級」授權和11個具有「碩士點」授權的單位也參加了本次評估。參評高校共33所。
學校**及名稱 整體水平
排名 得分
10295 江南大學 1 93
10019 中國農業大學 2 87
10561 華南理工大學 3 80
10335 浙江大學 4 75
10307 南京農業大學 5 74
10423 中國海洋大學 6 73
10504 華中農業大學 7 72
10057 天津科技大學 8 71
10224 東北農業大學 8 71
10359 合肥工業大學 10 70
10152 大連工業大學 11 69
10299 江蘇大學
10712 西北農林科技大學
10252 上海理工大學 14 68
10564 華南農業大學
10264 上海海洋大學 16 67
10463 河南工業大學
10129 內蒙古農業大學 18 66
10248 上海交通大學
10010 北京化工大學 20 65
10240 哈爾濱商業大學
10537 湖南農業大學
10559 暨南大學
10327 南京財經大學 24 64
10610 四川大學
10718 陝西師範大學
10140 遼寧大學 27 63
10364 安徽農業大學
10466 河南農業大學
10467 河南科技學院
10626 四川農業大學
10708 陝西科技大學
10435 青島農業大學 33 62
希望你參考，前九名的學校都有一級學科博士授予權，就是說一級學科以下的所有二級學科的博士都可授予
哈工大並不是所有專業都很牛，當然學校很牛，其食品學科2023年才申請一級碩士點
2樓：二月下花
很好，專業排名屬於全國top no.10之類
哈工大食品科學與工程專業怎麼樣啊？？？主要研究生什麼，就業好嗎？
3樓：知勤學社
哈工大食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。
主幹課程包括：生物化學、微生物學、食品化學、食品工程原理、食品營養學、食品衛生學、食品工藝學、食品物料學、食品保藏原理與技術。
該專業的畢業生可以繼續攻讀本學科和其它相關學科的研究生，或從事食品領域研究、食品企業的生產管理和研發、食品衛生行政管理、食品進出口檢測與監管等方面工作。
該專業強調高起點、國際化的辦學思路，目前已與法國農業科學研究院、法國雷恩農學院、加拿大j. r 實驗室著名的大學和科研機構建立了廣泛的教學和科研合作關係。
畢業生去向
研究院本著讓學生能夠學以致用、人盡其材的宗旨，在專業方向上設有四個特色模組，食品化學、食品工程、生物化工和食品生物技術，進入專業課學習後，學生可以根據自身興趣自由選定。本專業培養出的畢業生在新產品、新工藝、新技術的研究開發和工程設計、經營技術管理等方面均有紮實的基礎和實踐、創新能力，並充分具備進入研究生階段繼續學習的能力。畢業生適合在下列部門工作：
海關、商檢、標準計量、衛生防疫，環境保護、智慧財產權、產品檢驗等有關食品分析，檢測與質量管理部門；各類食品加工企業；相關高校和科研設計單位；食品進出口企業等等。隨著我國食品工業的快速發展，食品科學與工程專業將是新世紀最熱門、最具前途的專業。
4樓：
你好,我是哈工大在校學生,食品專業在二區,也就是所謂的基礎學部,可能在5年前哈工大才有了這個專業,貌似不是很好.
食品學院的人特別少,專業才成立,畢業生才幾屆,一個年級也就20個人左右.
貌似這個專業是由哈商大的食品學院某學生畢業後創辦的,不如考慮下哈商大~~~~~好像聽說江南大學食品比較好.
以上純屬個人聽說與見聞,你可以考慮看看
5樓：
千萬別來，估計是哈工大最憋屈的專業了
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