1樓：無殤
韓國簡易料理diy之---鱈魚子蒸蛋 難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:
2人份 熱量(1人基準):133kcal 主材料 雞蛋3顆,鱈魚子50g,昆布湯汁1杯 小蝦鹹魚肉1小匙,料酒1大匙,蔥末1大匙 蒜末1/2小匙,洋蔥1/6根,鹽稍許 01.準備材料 把鱈魚子切細,洋蔥切成碎末 02.
去掉卵帶 用篩子把蛋的卵帶去掉 (連線著蛋黃兩端紐帶狀的東西) 03.打蛋 在02裡加入鱈魚子,洋蔥,蔥,蒜,料酒 昆布湯汁打均勻.用小蝦的鹹魚肉來調味 剩下的鹹淡用鹽來調 04.
蒸的 把03放到容器上包上保鮮膜 等蒸鍋的水燒開後 蓋上蓋子蒸10分左右 05.裝飾 在04中間加上鱈魚子和蔥作裝飾 用弱火再蒸15~20分左右,熄火 06.完成 quote:
韓國簡易料理diy之--烤肉飯團 難易度 中下 料理時間 20分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)423kcal 主材料 飯2碗,牛肉200g 紅蘿蔔3cm,洋蔥1/6個 小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙 芝麻油1/2大匙,鹽巴少許 蠔油1大匙,香菇粉1小匙 副材料 調味醬-醬油2大匙 料酒1大匙,砂糖1/2大匙 芝麻油1小匙,芝麻1小匙 蒜末1小匙,蔥末1大匙 01準備材料 將小黃瓜利用削皮刀 削成長薄片到 籽部分出來為止 並撒上鹽巴 將牛肉,紅蘿蔔,洋蔥 剩下的小黃瓜,蔥末 調味醬等材料混在一起 並放進牛肉醃 02炒 將醃過的牛肉放進熱過上炒 炒到一半時在放進紅蘿蔔,洋蔥 小黃瓜和蠔油下去炒 03攪拌 在飯裡放進芝麻油 鹽巴,芝麻,香菇粉充分攪拌後 加入02的材料 將烤過的海苔弄碎後 充分攪拌 04做飯團 將飯團做成適當大小 並利用水分擦乾的小黃瓜 將飯團捲起來(如圖) 05完成 quote: 韓國下酒菜diy之--魷豬烤肉(魷魚和五花肉) 難易度:中 料理時間:
30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):461kcal 主材料 魷魚1條,五花豬肉200g,大白菜4片 洋蔥1/4個,蘑菇1把,紅蘿蔔5cm 青,紅辣椒各1/2個,蔥1根 副材料 辣椒醬4大匙,辣椒粉2大匙,醬油2大匙 料酒1大匙,梨子汁3大匙,砂糖1大匙 料理糖1大匙,生薑汁1小匙,蔥末1大匙 蒜末1/2匙子,芝麻1大匙,胡椒少許 01.
準備魷魚 切開魷魚腹部取出內臟剝皮 從內側切開,切成長方形模樣 入口容易的大小 02.準備材料 將預先準備好的佐料混合在一起 做出調味料 03.醃 把五花肉和魷魚放入調味料 醃上30分鐘左右 04.
準備蔬菜 將大白菜,紅蘿蔔,洋蔥 都切成和魷魚大小合適的長形模樣 切厚一點,蘑菇去柄,蔥和辣椒斜切. 05.炒 在加熱的平底鍋 倒入葡萄油把03翻炒, 熟到一定程度後 再放入準備好的蔬菜再次翻炒 06.
完成 quote: 韓國下酒菜diy之--烤雞翅 難易度:中 料理時間:
80分 份量:8個 熱量(1個基準):108kcal
2樓：
韓國料理大醬湯的製作方法 製作步驟： 1、先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。 2、湯開始沸騰的時候，放湯料和蘑菇。
這時出來的泡沫要去掉。 3、再放貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。 用料準備：
1、肉醬的做法： 醬油、白糖各1勺；切好的蔥2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、鹽各1小勺；??椒少量 2、湯料的做法：
大醬1大勺；辣椒醬1／2小勺；辣椒粉1／2小勺 製作要點： 1、先把貝殼泡在鹽水裡後放在暗處3－－4小時，使貝殼吐出爛泥，然後再洗乾淨。 2、在鍋裡倒買倒4杯水和洗乾淨的貝殼煮。
貝殼開啟之後，把貝殼和湯分開。 3、牛肉切得很細，然後放適當的肉醬後攪拌。 4、豆腐切成0.
3cm的厚度，3－－4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度後，切成4半。 5、辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
食用： 一切做好了即可。 材料：
牛肉…100g 南瓜…1／4個 貝殼…4－6個 豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒。。1個 大蔥…1個 洋蔥…1／2個 蘑菇…適量 食用油…少量 泡菜 必備材料：姜、蔥、粗鹽、辣椒粉、魚露、白糖、芝麻、蝦醬、洋蔥、白菜、白蘿蔔 第一步：
整稞白菜豎著切半，用粗鹽溶解於水，在每一層菜葉子上都抹上鹽，由裡到外，一層一層。之後就把白菜放在水裡，一般都需要用石頭壓著白菜，要是它在水裡飄起來就很難入味了。在韓國要泡7小時左右，廣州3小時就可以了。
第二步： 1、把白蘿蔔和蔥切絲。 2、將蒜、洋蔥、姜磨成泥。
3、將切好的材料，放入透明的容器裡，磨成泥的成品倒入適量的辣椒粉、芝麻、糖、鹽、蝦醬、魚露。 4、用手慢慢地將調味品融入在切絲的蔬菜裡。 5、拌好之後要醃30分鐘。
第三步： 把醃好的佐料，由上往下抹在泡好的白菜上，一葉一葉整條地抹均勻，用白菜的最外面的大葉子將半棵白菜包起來，這樣就大功告成了。大約等待2小時，發酵了就可以食用了。
鬆糕 材料：粳米5杯、濁酒、白糖、熱水、鹽 調料：大棗、雞冠花、石耳、黑芝麻 做法：
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小時，撈出後磨成面。 (2) 粳米麵100裡以白糖10%，濁酒15%，加水量45%的比例和麵，在30℃發酵8小時。 (3) 用於調料的大棗去核切成絲，雞冠葉要挑紅且嫩的洗淨並撈取，炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在墊有乾淨麻布的鬆糕框或蒸鍋裡，並將大棗和雞冠葉、黑芝麻、石耳作為調料放在上面。 (5) 冒熱氣的時候，開始要蒸20分以上，涼後切成菱形和四角形。 綠豆餅 綠豆餅是把磨好的綠豆用鹽調味，加弄碎的豬肉、綠豆芽、蕨菜、切成絲的泡菜煎出來的，做下酒菜不錯。
可以用雞肉或火雞肉代替豬肉。以醃一下的蕨菜、綠豆芽、包心菜切成絲代替。可以搭配在醬油里加肉湯和醋做的醬。
綠豆有利尿作用，是涼身性質的食品，可以防署降溫。並且含有豐富的鈣和維生素a，對成長期兒童和老人好。 材料：
綠豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、豬肉200g、綠豆芽150g、蔥2棵、紅辣椒2個 豬肉佐料：醬油2大勺、切好的蔥1大勺、搗好的蒜1/2大勺、胡椒麵1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯 做法： (1) 把去皮的綠豆泡在涼水裡，用手搓去皮，並按綠荳130g:
水90cc的比例磨好調味。 (2) 把豬肉磨成肉沫並加佐料。 (3) 把綠豆芽用鹽水燙出來，將蕨菜的硬杆切掉。
蔥切成絲。 (4) 泡菜除水份後切成絲。 (5) 紅辣椒去子切圓。
(6) 在平鍋裡放油，並放一勺磨好的綠豆，再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥，上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。 牛頭糕 在糯米麵中混合栗子﹑大棗﹑柿餅等水果和黃豆蒸出來的年糕。
因切好的年糕的樣子像牛頭肉片﹐所以稱為牛頭糕。 黃豆含有豐富的蛋白質，以至被稱為「土地上長出的牛肉」，並且能促進氨基酸的形成。 材料:
糯米10杯、粳米7杯、黃豆2杯、小豆2杯、大棗1杯、栗子1杯、白糖1杯、鹽2大勺、柿餅10個 做法： (1) 把粳米和糯米泡在20℃的水裡，粳米泡8小時，糯米泡30小時後撈取放鹽搗成60，100mesh 面。 (2) 栗子去皮，大的切半。
(3) 大棗去核切成2-3份，柿餅切好。 (4) 把小豆煮熟，黃豆泡好。 (5) 在米麵裡混合準備好的栗子、大棗、蜜桔、小豆、黃豆、白糖，並放在蒸鍋裡蒸出來。
蒸的時候，在蒸鍋下面放上蒸過的黃豆或小豆。 (6) 冷卻變硬後切成四角形。因切的樣子像牛頭肉片而起的名字。
(7) 蘸醋和醬油吃。 悠の夢 2008-07-09 10:00 檢舉 韓國料理炒年糕做法 材料:
年糕,韓國辣醬,白菜,胡蘿蔔,洋蔥 方法: 1.一般的炒年糕是煮出來的,我先放了一點點油把洋蔥和胡蘿蔔爆鍋,不要炒太久,聞到香味就可以了.
2.加入適量的水,把白菜也一起放進去,煮至水滾按個人口味加入適量的辣醬,再煮到水滾的時候放入年糕,一直煮到湯汁收幹濃稠為止. 一盤好吃美味的韓國炒年糕就做好了,就是這麼簡單。
韓國料理大醬湯做法 材料: 牛肉…100g 土豆…1個 蛤蜊…4~6個 豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒1個 大蔥…1個 洋蔥…1/2個 蘑菇…適量 食用油…少量 製作步驟: 1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉.
2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺 和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。 3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
4.燉至30分鐘就可以了 製作要點： 1．先把蛤蜊泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗乾淨。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。 3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 做大醬湯一定要用石鍋,這樣味道才地道！
韓國料理帶魚南瓜湯做法 材料： 帶魚(中)1條，南瓜1塊，青椒2個，紅辣椒2個，洋蔥蔥50g，醬油少量 製作方法： (1)帶魚在沾有銀鱗的狀態下，除內臟和鰭並切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1.5cm的厚度。 (3)水開時放帶魚，熟後放南瓜和搗好的蒜。
(4)把青椒、紅辣椒切圓。 (5)煮一會兒，把青椒、紅辣椒、細蔥切成絲放進去，並以醬油調味。 韓國料理炒粉條做法 豬肉50克、粉條 50克、泡開的海蔘 50克、白菜莖 200克、胡蘿蔔 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒麵 0.
5克、辣椒絲 2克 製作方法 1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海蔘、豬肉切成絲，用調料醬醃。 2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海蔘。 3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子裡撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。
soso使用者 2008-07-09 21:12 檢舉 原料： 魷魚400克，芝麻油1匙，蔥頭1個，蠔油2匙，玉米罐頭8匙，豆瓣醬1匙，醬油1匙，丘比沙拉醬6匙。
做法： 1、魷魚切1cm寬，3cm長的塊。 2、洋蔥切絲，玉米罐頭去掉水分。
3、將沙拉醬、醬油、蠔油、豆瓣醬、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分鐘左右。 4、將3倒入鍋內炒，最後倒入玉米粒。 特色：
鮮鹹潤滑，口感適宜。
除了runningman還有沒有好看的韓國綜藝節目了
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有沒有什麼好看的韓娛小說，最好能簡單介紹一下女主，和寫的內容
韓娛之心裡的聲音不錯，女主有允兒，金泰熙，樸藝珍，好像還沒寫完 有什麼好看的韓娛 完本的或者字數多的 韓娛之天王 重生之韓國偶像 重生在韓娛 大偶像十八隻爭寵記 bl 男主是在中的親生哥哥哦 獨佔星光 酷韓醫道星途 韓娛之妹妹是少時 韓流核心 強推！少時的幾隻是女主，有帕尼，允兒，泰妍 沒完結吧，s...
有沒有什麼好點的筆名呀，有沒有什麼好聽簡單又好記的筆名啊
冷雨軒 某男爵 風蕭蕭宇 易水不含 裘冰王刃 繁蒂歸落葉 溫存夏末 這些都挺好的！自己想的，看不慣 複製戶 暮雨 希恩 禹塵 秀於林 淺清河 月下泉 初起溪雲 攀枝迷蝶 天涯回首 化雨春風森壘雲崖 有沒有什麼好聽簡單又好記的筆名啊?看你寫的是什麼型別的文章了 比如 淡然 七七 寒心 等等 陌涼，璃茉...