1樓:海天芳靚
那要看你喜歡哪種口味了
黃酒分四種口味元紅。加飯。善釀。香雪對應的就是幹型,半乾。半甜。甜型一般超市賣的都是花雕也就是半乾的加酒飯
還有就是年份酒時間越長越貴但也越好喝
2樓:匿名使用者
牌子最好的是「古越龍山」「鑑湖」「會稽山」「塔牌」
其他的都不怎麼樣,年份越久越好。
3樓:匿名使用者
半乾型最好喝,也就是糖度在15-40g/l的黃酒。
4樓:錢倚沐梓欣
**買的
老趙頭黃酒
真不錯,你可以試試!!!!
5樓:向麗娟
黃酒又叫米酒。用以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥釀的,營養很高,被稱為液體蛋糕。
選黃酒的時候要注意:
黃酒產品執行的國家標準為:gb/t13662、gb17946等。
酒液應呈黃褐色或紅褐色,清亮透明,允許有少量沉澱。
黃酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領略黃酒的特有風味,以紹興酒為例:幹型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半乾型的加飯酒,宜配肉類、大閘蟹;半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類;甜型的香雪酒,宜配甜菜類。
現在到冬天了,喝黃酒再適合不過了。
黃酒按照黃酒中的糧份又分:
1、幹黃酒:
總糖含量低於或等於15.0g/l。口味醇和、鮮爽、無異味。
2、半乾黃酒:
總糖含量在15.0g/l-40.0g/l,故又稱為 「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒,口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味,均屬此種型別。
3、半甜黃酒:
總糖含量在40.1g/l-100g/l,口味醇厚、鮮甜爽口,酒體協調,無異味。
4、甜黃酒:
總糖含量高於100g/l。口味鮮甜、醇厚,酒體協調,無異味。
這個跟紅酒的分類差不多,你可以按照自己的喜好來選。
現在黃酒賣得比較好的品牌又不是很貴的有:
唐宋紹興酒 塔牌系列 古越龍山紹興酒 會稽山紹興酒
你可以到我們公司**看下黃酒
還有很多黃酒知識哦,
花雕酒和黃酒的區別 黃酒和花雕酒喝哪個好
6樓:巴黎圍牆巍峨
花雕酒是黃酒中的一種,所以黃酒是酒類中比較大的類別,花雕則是小的類別,花雕酒是紹興黃酒中質量比較上乘的一種。打個比方,酒是學生的話,黃酒是中學生,花雕酒是高中生。懂了嗎?
7樓:寶淑蘭竭碧
料酒是烹bai飪用酒的稱呼。但市面上銷
du售的料酒zhi,大都已經混合
dao有佐料(液),而且回酒基可能是黃
答酒,也可能是白酒。當然黃酒也屬於料酒的概念。
老百姓做菜,特別是大魚大肉時,直接加入料酒,省時省事。
大酒店的高階廚師,對同樣的菜餚有不同的做法,根本不能採用料酒,而是直接加入各種作料。
花雕酒是黃酒,沒有混合任何佐料。黃酒最大的特點是富含氨基酸,可以使菜餚更加美味。
8樓:普海的故事
幹黃酒:「幹」來表示酒中的自
含糖量少,糖份都發酵變成了酒精,故酒中的 糖份含量最低,最新的國家標準中,其含糖量小於 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計) 。這種酒屬稀醪發酵,總加水量為原料米的三倍左右。
發酵溫度控制得較低,開 耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛,故發酵徹底,殘糖很低。在紹興地區, 幹黃酒的代表是「元紅酒」。
半乾黃酒:「半乾」表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精,還保留了一些 糖份。在生產上,這種酒的加水量較低,相當於在配料時增加了飯量,故又稱為 「加飯酒」。
酒的含糖量在1.00~3.00%之間。
在發酵過程中,要求較高。酒質厚濃, 風味優良。可以長久貯藏。
是黃酒中的上品。我國大多數出口酒,均屬此種型別。
紅茶哪種好喝
9樓:匿名使用者
好不好喝要看個人的口味現代醫學對茶的功效研究已有近20項:即暖胃、**、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、**、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖 尤為突出。
菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
綠茶的八大功能1.綠茶抗衰老2.綠茶抗菌3.
綠茶降血脂4.綠茶**減脂5.綠茶防齲齒、清口臭6.
綠茶防癌7.綠茶美白及防紫外線作用8.綠茶可改善消化不良情況
紅茶哪種最好喝,紅茶哪種的最好喝
推薦一種被小綠葉蟬咬過後製成的紅茶,具有獨特的天然蜜香,蜜香濃郁,喉韻回甘。紅茶哪種的最好喝 紅茶中當屬祁門紅茶最好喝。其香氣酷似果香,又帶蘭花香,清鮮而且持久。既可單獨泡飲,也可加入牛奶調飲。其茶葉外形條索緊細苗秀,顯毫,色澤烏潤 茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做 ...
哪種花茶最好喝,哪種汾酒最好喝
玫瑰花茶 而且美白呢 茉莉花味的茶底,口感非常好喝!哪種汾酒最好喝 汾酒中的二十年陳釀比較好喝。汾酒是中國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿 落口甜 飲後餘香 回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度 美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌,汾酒有著4000年左右...
哪種花茶好喝,還是水果茶好喝,哪種果茶最好喝?
你說的花茶還是花草茶或是水果茶?它們是不同的概念。春天萬物復甦 陽物上亢,人容易心氣煩躁 肝膽溼熱 犯困犯倦等症,花茶 茉莉花茶 有祛溼行氣 疏肝解鬱 提神醒腦 排毒養顏等功效,是最適宜這個季節的飲品了!因人而異,不能一概而論。我建議最好是吃新鮮水果。哪種果茶最好喝?冰淇淋花果茶。先將花果茶調配成冷...