1樓：匿名使用者
食用野菜有講究
野菜的烹飪關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。同時，野菜取材要新鮮，洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長，避免造成維生素及無機鹽的損失。
野菜不含脂肪、膽固醇，富含無機鹽、維生素等人體所需的營養成分，營養成分大多高於栽培的蔬菜，且風味功效獨特，通過烹調糾其偏性，不僅鮮美適口，增進食慾，還能起到很好的保健作用。
野菜一般較少受到汙染，也確實別有風味，可謂天然食物，但凡事講究適度。因多數野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。像魚腥菜等少數野菜則有微毒，多吃有害，蕨類等野菜含過敏物質，多吃可能引起身體不適。
因此食野菜不能偏食貪多。
2樓：匿名使用者
【香椿】 又名香椿芽，營養豐富。據科學上的測定，每100克椿菜中含蛋白質9.8克，鈣、磷、維生素c的含量在蔬菜中均名列前茅，還含脂肪、粗纖維、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸以及香椿素，所以會有特殊的芳香氣味，食之鮮美可口，耐人品嚐。
【馬蘭頭】 又名馬蘭、馬萊、馬郎頭、紅梗菜、雞兒菜、路邊菊或田邊菊，南方民間叫雞兒腸，四川叫泥鰍串等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。
【蕨菜】 含纖維的野菜食品，中醫認為，蕨菜健脾、祛痰溼，是屬於**野味菜類。現代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用
不認識的野菜最好不吃，因為一些野菜可能含有劇毒，食後輕者悶脹嘔吐，重者斷送性命。而且野菜最好是現採現吃，久放的野菜不但不新鮮，清香味散發殆盡，而且營養成分流失，容易串味，味道不佳。挖野菜的時候要看清楚，開花的不要，太老；乾枯的不要，水分不夠。
一定要瞅準了新鮮發綠的才好摘。
哪些野菜對身體有好處
有一種野菜名字叫香椿長什麼樣
3樓：花焉如花花自迷
香椿是一種樹葉，準確說不屬於野菜。
4樓：
香椿樹，灌木植被，吃的一般是嫩芽
5樓：看不透
就是一種能吃的樹葉子
什麼是蕨類植物？有什麼特徵,蕨類植物的主要特徵是什麼？
蕨類植物是植物中主要的一類，是高等植物中比較低階的一門，也是最原始的維管植物。大都為草本，少數為木本。蕨類植物孢子體發達，有真正的根 莖 葉的分化，不具花，以孢子繁殖，蕨類植物的葉脈比較簡單。蕨類是高等植物中比較低階的一門，大都為草本，少數為木本。蕨類植物孢子體發達，有根 莖 葉之分，不具花，以孢子...
為什麼蕨類植物能活那麼久，蕨類植物怎麼養活？
因為蕨類植物本身可以隨環境改變而改變 基因決定的，就像烏龜。地被植物的種類很多，可以從不同的角度加以分類，一般多按其生物學 生態學特性，並結合應用價值進行分類，將其分為 灌木類地被植物，如杜鵑花 梔子花 枸杞等 草本地被植物，如三葉草 馬蹄金 麥冬等 矮生竹類地被植物，如鳳尾竹 鵝毛竹等 藤本及攀援...
蕨類植物是由苔蘚植物進化來的嗎，蕨類植物是苔蘚植物進化來的還是藻類進化的
現在認為蕨類植物不是由苔蘚植物進化來的 一，蕨類植物的進化 4億年前由一些綠藻演化出原始陸生維管植物，即裸蕨。在3億多年前的泥盆紀早 中期它們經歷了約3千萬年的向陸地擴充套件的時間，並開始朝著適應各種陸生環境的方向發展分化。由裸蕨植物演化出來各種蕨類植物。而裸蕨植物在泥盆紀末期絕滅。至二疊紀約1.6...