1樓：手機使用者
06年常到南京辦事，由於合肥離南京較近，所以都是開車過去。要去的地方是新街口的金鷹商場，由於地處鬧市停車費很貴，所以每次去都把車停在王府大街邊的一個巷內。一日停好車已到中午，見巷邊有一面館，進店點了面，但覺腹餓怕不夠吃，無意間見店外側邊有一鐵皮棚子，過去一看是賣鹹水鴨的，本著吃飽的心態買了半隻，要我19元，覺得有些貴，坐下一吃感覺值了，鹹淡正適合我口味，鴨皮很薄皮下脂肪很少，所以不油膩，老闆把鴨塊切的也很薄，吃起也不費力，與安徽的板鴨、貢鵝都不相同。
下午辦完事過來己快五點，來到鐵棚與老闆攀談起來，得知這是南京有名的桂花鴨，他己在這裡賣了三十年了，手藝是他父親教的等等。於是又買半隻帶回。後兩年常去南京，但凡開車，就在那停，也就在那吃，回來再帶些，只是一次比一次帶的多了。
近幾年南京去的少了，也就漸漸放下了，今年九月初帶一外地朋友去中山陵看看，下山回程時想起當年美食，鬼使神差直接開車進了城，在導航的引導下來到了王府大街，一下就堵在了傍晚6點的南京大街上，路中也豎起了柵欄，看著擦肩而過的那個巷口，我己堵的無心再掉頭回去了，直奔夫子廟了，在烏衣巷口的一家桂花鴨專賣店買了一隻帶回，第二天中午迫不及待開啟就啃，味道不錯，可沒當年的那種感覺了。
2樓：手機使用者
竹溪蒸盆，竹溪不是個大地方，地處秦巴山區，特別淳樸原始，食材也都是原生美味。竹溪蒸盆將山區出產的土豆、竹筍、臘豬蹄、土雞肉等原料集於一盆，使它們在色香味上達到高度融合，數百年來經久不衰。正宗的竹溪蒸盆對食材選用特別講究，香柏枝熏製的臘豬蹄、一年半以上的土母雞、農家土雞蛋、野生香菇、山藥、天麻以及傳統種植洋芋等食材，其主料輔料及配料多達20餘種。
做好蒸盆的訣竅，是掌握好加料及加工的時機、火候。同樣的食材，加料順序及加工火候不同，味道迥異。吃過以後，大吃一驚，並沒有特別複雜的味道，而且清爽又層次的味道。
與佛跳牆也有點異曲同工的滋味。
3樓：任性的公貓
給我留下印象最深的應該就是鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯裡面，除了放鴨血，還要放鴨肝和鴨腸，香菜和豆腐果，也必不可少。正宗的鴨血粉絲湯，一定要用鴨子煮成白色的奶湯，才算地道。那種水水的湯，都是調味料調處來的，不是最好吃的鴨血粉絲湯。
4樓：司人清
南京美食，給我印象最深的一點就是：無鴨不成席。南京人對鴨子的迷戀，在這個星球上，如果說南京人第二，誰敢稱自己是第一呢。
初到南京，見一幫光著膀子的金鍊漢子，拿著鴨腦袋蘸著啤酒吃，啃一口鴨腦袋喝一口啤酒，何止是驚豔，當時就震驚了。居然還能這麼吃。
5樓：屠香凡
肉末茄子煲，茄子營養豐富，富含多種維生素及礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，是大多數人喜歡的一道蔬菜。不過茄子烹飪的時候非常吸油，以致於成品會過於油膩，所以我喜歡加一些豆瓣醬做成茄子煲，醬香味濃郁而且不膩呦。
6樓：寶26931毓窘
平時我們出去吃經常會點酸菜魚，可是每家的味道多多少少都有點不一樣，有家店除了酸菜魚沒別的菜，盤子超大，口感真的讓人驚豔。首先因為都是鱸魚，所以沒什麼刺，薄薄一片，口感就是鮮嫩，裡面可以加別的配菜，另外酸菜確實也非常好吃，爽脆，超級下飯，因為撒了菊花瓣還有點小清新的味道。個人是個十足的魚粉，對什麼魚都非常著迷。
所以作為魚專家，我還是非常喜歡這家的味道的。
7樓：三熙
香辣味骨肉完全入味，回味無窮，辣得不要不要的，骨肉相連，既有月牙骨的嚼勁又有肉的鮮香，入口脆爽嚼勁十足，咯吱咯吱脆，脂肪含量低，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，營養豐富不長胖。
8樓：知哥84120浩湃
一說到兔頭，腦補的畫面都不太好，就是因為這個讓很多人錯過了，這道超級美味！在此真的呼籲大家，不要放過任何一次享受美食的機會呀。兔頭，最開始是從四川成都開始流行的，現已知名各地。
它的肉質鮮嫩，口感香濃，但是味道卻遠勝於豆腐，那種特有的好味道，一試就無法忘懷。比兔頭更極端的就得屬腦花了，一般人的話真的不敢輕易嘗試的。其實我一開始也都是拒絕的，但是鼓起勇氣嘗試了之後，真的是無法拒絕！
口感軟的像豆腐，不腥不膩，因為香辣的誘人口感，真的是嘗試了就無法拒絕。
有哪些第一次吃就讓你感到驚豔的美食？
有哪些第一次吃就讓你驚豔到哭的美食？
9樓：情感朵朵老師
蓮藕排骨湯
作為湖北人 離不開蓮藕排骨湯，想起了幾年前冬天一個人去東北旅遊。
冬天的哈爾濱很美，人也都很友善，完全沒有他鄉的感受。
因為害怕父母擔心，沒有告訴他們自己一個人去的。 等半夜坐火車回到家，才跟媽媽說了。
她先是一愣也沒責備，後來從廚房端出來一碗蓮藕排骨湯，啥也沒說叫我喝，說以後自己在外面注
意安全就行了。起初是擔心她會罵我，看到那碗湯就感動了，因為回來已經是半夜，她也沒睡就等
著我。想到她當天就把湯燉好，等到快回來的時候加熱好 ，就為了讓我回家能喝口熱湯。。。
哎喲，我是不是偏題了，雖然這有個人感情在裡面，但是湖北的蓮藕排骨湯真的很好喝啦。
經過長時間燉煮後排骨酥爛 蓮藕入口粉糯，排骨的肉香慢慢融合在蓮藕裡，鮮香醇正。
總而言之，很好喝啦 來湖北一定要嚐嚐！
貼上我媽媽頓的蓮藕排骨湯，雖然賣相不太好 但是真的很暖心很感動，當然 也是非常好喝的！
10樓：安博林
新疆烤饢
「胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予飢饞楊大使，嘗看得以輔興無。」白居易詩中的胡麻餅就是新疆維族人民日常生活必不可少的食材之一：
饢。在麵粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。新增羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢，種類繁多，既美味又具有民族特色。
天津煎餅果子
天津市舊稱天津衛，是守護北京的重要門戶，同時也是我國北方的重要海港。天津人注重傳統，也豁達樂觀。來一套煎餅果子，就著街口吃完舔舔指尖兒，融入熙熙攘攘的人群中，嘗十八街麻花，園子裡頭聽聽戲，嘛錢不錢的，樂呵樂呵得了
河南胡辣湯
又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯起源於河南周口市西華縣逍遙鎮的「逍遙鎮胡辣湯」，是一種湯類小吃。
由三十餘種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣。目前，已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。
四川酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳於四川民間，它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名，後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃,經過精心改進祕製，主原料仍採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不新增任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫**連忘返。
11樓：高傲公子
第一次吃就驚豔到哭的美食，幾乎還沒見過。
所謂的美食，說起來也就是那樣子。就像你抽一塊錢一隻的香菸，跟抽十塊錢一隻的香菸，沒什麼區別。我感覺蒼蠅館子的美食，比起那些五星級酒店的高檔餐廳更好。
要說最好吃的美食，是我餓了之後吃的東西。只有我真的餓了，感覺吃一個饅頭都是享受。
12樓：麥小粒
讓我覺得吃起來很驚豔的美食莫過於酸辣土豆絲，而且這道菜永遠都吃不厭。
土豆絲一定要用手切，不用機器切，紅椒切多一點。
先放花椒和蒜瓣，用油炸香，然後放土豆絲之後，倒醋，放糖，鹽，雞精，出鍋之前可以放一點蠔油。炒出來真的是酸辣可口，驚豔到爆！
13樓：又見好晴天
讓我吃一次就驚豔到哭，念念不忘的竟然是襄陽牛雜麵。
是的，你聽到沒錯，我說的就是襄陽牛雜麵，聽起來是普普通通的一飯麵食，但是老闆的訣竅是那一份牛肉加高湯說不出來的好吃，牛肉軟爛很香，而且是特有的那種香味，你吃牛肉乾，或者是炒牛肉，完全不同的醇厚的口感，讓人回味。
因此隔一段時間不吃就會沒沒想起他，就又特別想吃，我覺得能夠讓人深刻記住的美食，才是真正的美食。
14樓：匿名使用者
很多美食對於人的吸引力非常大，也會有很多的回頭客，我第一次吃就讓我覺得驚豔到哭的食物是蛋黃酥，這種食物外皮比較酥脆，口感很香，內部含有豐富的蛋黃，吃起來有蛋黃的特有的香味，真的是非常好吃
15樓：對空望月
還沒有見過這樣的美食，只有第一次就覺得好吃的，隨後也就忘了，為了口吃的，真的沒哭過，也不值得哭，真心在幫你期待採納，
16樓：職場問答官小***
在第一次吃就讓經驗到哭的美食，就是重慶火鍋。重慶火鍋的味道特別好吃，能夠讓人瞬間感覺到想哭
17樓：匿名使用者
手工自己做的香腸，第一次照著網上的步驟自己做出來的烤香腸，比賣的好吃多了，當時確實有經驗的感覺。可是奇怪的是，第二年繼續做，就覺得也不是那麼驚豔了。
18樓：雪上一支蒿
色香味俱全的食物，一見胃口大開，隔著廚房門都可以聞到香味，肚子都在躍躍欲試，吃一口味蕾都在歡快的起舞。春天裡的臘肉炒春筍，臘肉的香味配著春筍的酥脆，吃進嘴裡猶如一場交響樂，餘音縈繞，春筍的汁在舌根處回味無窮。夏天裡的滷蝦，紅紅的大滷蝦，雖然沒有蒜香味，但是浸潤在龍蝦身體裡的滷汁，吃一口絕對停不下來，蝦黃油而不膩，蝦尾韌性十足，再喝個啤酒，簡直就是完美。
秋天裡的大閘蟹，就算是最簡單的清蒸，依舊不會拉低它的味覺衝擊，蟹腿裡的肉鮮嫩無比，蟹黃香氣四溢，味蕾沉浸在這無比狂熱的歡快裡。冬天裡的火鍋，就像燈紅酒綠的大都市，彙集了各類食材，朋友們坐在一起，圍著那沸騰的火鍋，各自暢聊理想和抱負，是最充滿活力的一道美食。
有沒有讓你吃過一次就終身難忘的美食？
19樓：小勇學長哦
我吃過一次終身難忘的食物就是燒烤，他都被老師特別的好吃的，而且每次都會去吃的，特別好吃。
20樓：多肉控阿琦
對我來說應該是鍋盔了吧
四川人想必不陌生，這個應該是屬於四川的特產，那年春天去四川玩，第一天定了個都江堰青城山熊貓基地的團，因為要去指定地點坐大巴，所以早上起來比較早，就在酒店下面找了家麵店，早上和姥爺兩個人一人一碗麵，看著那個鍋盔沒吃過，就點了一個，結果超級超級好吃！應該是放了花椒，帶一點麻麻地感覺還有一點辣味，上面一層油，很酥很香，裡面是一層層的帶肉，沒法形容當時的那個感覺，就覺得超級滿足，後來去別的地方玩了，在景區吃了點亂七八糟的東西，有點難過的是居然沒有機會再吃一次。
回來之後一直念著那個味道，正好我們學校南門小吃街擺起了一個鍋盔的攤，就去嚐嚐，結果這是什麼玩意啊，很薄的一張餅，裡面雖然夾肉了但是你為什麼還要放蔥？吃了一口就放棄了。過了很久食堂裡也開了一家鍋盔店，雖然比起正宗的還差很多但勉強能入口，可是我最惦記的還是那正宗的四川鍋盔啊。
去年的時候去重慶，去之前做攻略的時候就想著：去吃鍋盔去吃周黑鴨，周黑鴨也是北方的都不怎麼正宗，去重慶的第一天，沒遇到鍋盔，第二天早上心滿意足的吃了鍋盔出去玩，做鍋盔的那小哥是個四川人，超級正宗，第三天好像我們去的太早了，他還沒營業，就在旁邊早餐店吃了早飯準備走的時候發現他來了，就又眼巴巴的等了二十分鐘鍋盔出鍋了買了才走，不過那天早上也是真的很撐.......
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