1樓：小黑放大啊啊啊
分化學開口和人工開口兩種。
化學開口
1.草酸開口：把松子加熱後放到零度的涼水裡浸泡,水裡加了液體草酸,草酸一般用作除鏽。
2.檸檬酸開口：,檸檬酸是食品新增劑,但是儘管檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排洩和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥。
兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道症狀等。
人工開口
開口方法是自制開口機,工人手法很熟練左右手交替加手腳並用,一粒粒的往虎口放鬆子,用腳踩踏板,機器設計角度正好,松子不碎剛剛開口還壓不疼手指。就是因為這個方法才能分出與化學開口的不同,，人工開口松子有壓點,單獨看不明顯一對比就一目瞭然了。
2樓：匿名使用者
有的是自然開口也有外力弄開的，你看看開口均勻不，用力能按回去的是自然開口的
3樓：
用外力弄的，他們有專用的工具。
4樓：波利姿
《開口松子生產流程》
開口松子的生產過程雖然比較簡單，但對原料的挑選卻有嚴格規定，嚴禁使用發黴變質和顆粒不飽滿的松子。正規廠家生產開口松子大多數採用東北林區的優質紅松子，原料經過機器篩選後，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨時，不允許加入滑石粉等任何新增劑，打磨後的松子要求表面乾淨光滑。
加工開口松子最關鍵的環節就是高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上，經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時，表皮不使用任何新增劑就會自然變軟、開口。經過這樣處理後的松子還要經過炒制和嚴格篩選，剔除顆粒小或沒有開口的松子，經過檢驗合格包裝出廠。
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《開心果》
開心果即阿月渾子的商品名稱，為漆樹科黃連木屬的落葉喬木，又名胡榛子樹。我國最早記載阿月渾子樹的書是公元八世紀陳藏品的《本草拾遺》。我國南北各地在1000多年前就已種植阿月渾子樹。
現今，阿月渾子在我國西北地區，如新疆、甘肅、陝西等省(區)有較大面積的種植。其果實7月下旬至9月成熟，成熟時果皮皺縮開裂，露出內皮白色骨質的小堅果，平均單果重0.7～1.
5克，食用部分為種仁，加工品稱開心果。
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松子是很多人都愛吃的一種休閒食品，以前都說「松子好吃口難開」，而現在很多地方都有賣開口松子的。但據記者調查，在浙江杭州蕭山區，當地有名的開口松子加工基地姚家畈村，這裡的部分炒貨廠炒制的開口松子質量卻令人擔憂。
據當地炒貨廠的老闆介紹，粒小發暗的松子屬劣等品，但經加工後就和優質的東北松子外表沒什麼區別了，一般消費者根本分辨不出來。記者在一家炒貨廠看到了加工的全過程：工人先將純鹼和粒小發暗的劣等松子一起攪拌，隨後摻入少量***的松子，使兩種松子變成同種顏色；然後將松子浸泡一小時後撈出用水沖洗，此時經過純鹼浸泡的松子表面變得光滑。
隨後，工人加入滑石粉，經過十多分鐘炒制，松子就開裂了。趁著松子開裂，工人又迅速加入焦亞硫酸鈉粉末。據工人講，這樣可以使開了口的松子顏色更白、更好看一些。
又過了半個多小時，工人開始調製香料給松子調味。最後進行晾晒，包裝。一家炒貨廠老闆透露，如此加工松子每噸可賺4000多元。
據瞭解，為降低成本，有的炒貨廠還在新貨裡摻入一些變了質的退貨。為掩蓋黴味，工人先把香料放到桶裡，隨後再放入糖精。十多分鐘後，一桶放了退貨、糖精和焦亞硫酸鈉的開口松子就炒好了。
調查中記者瞭解到，姚家畈村的十多家加工廠加工出來的松子大都銷售到上海、北京、廣州等地的超市。
專家稱，滑石粉是不能隨意新增到食品中的，焦亞硫酸鈉經過高溫會產生二氧化硫，二氧化硫的作用是漂白，同時它會對人體肝腎引起傷害，嚴重的會引起急性中毒。而那些發黴的松子，很有可能帶有黃曲素b1之類的毒素，這種毒素會致癌。《每週質量報告》供稿／圖如何鑑別開口松子
正規廠家生產的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，非正規廠家生產的開口松子從顆粒看不均勻，但開口均勻，而且長；
從口感方面，正規廠家生產的開口松子吃起來有清香味，非正規廠家生產的開口松子吃起來發澀，有異味。
5樓：匿名使用者
買只松鼠 然後看他怎麼吃的 然後在照著做
生松子或其他堅果如何加工能熟，並開口（非化學）？ 10
6樓：
大量是多大？個人食用可以用微波爐，抹一些豆油後放微波爐
工廠加工有很多方式
沒有開口的夏威夷果怎麼吃？
7樓：月似當時
有些夏威夷果因為開口的時候出現問題，或者是漏了開口，用正常的方式打不開，這種時候就需要使用其他的方式開啟夏威夷果了。
1、開口較小
若夏威夷果開口很小，開口器插不進去，開啟不了，可以將夏威夷果放在乾燥的地方，放置一段時間，其果殼的水分會繼續揮發，開口會慢慢變大，因此就可以用開口器開啟了。
2、沒有開口
沒有開口的夏威夷果可以用布袋裝起來，然後用小錘頭砸，力度最好控制在能將夏威夷果砸開，若是在不能控制的話，就用乾淨的布袋，這樣榨碎的果肉可以直接食用。
此外，夏威夷果成熟後會自然裂開一條小縫隙，如果開口較小，可以放到陰涼乾燥的地方晾晒，這樣可以使果殼含有的水分變少，開口會慢慢變大，若夏威夷果沒有開口，可以裝到乾淨的布袋裡面用錘子將果殼砸開。
8樓：匿名使用者
原來你也遇到過這樣的問題，你那些夏威夷果在**買的？如果是我就找個錘子把它給砸開。因為夏威夷果的外殼真的太硬了。
9樓：老邢家的胖妞
那沒辦法，只有用錘子敲了，不過要輕輕的。另外▲▲yipin果翠▼▼的都是開口的，如果是網上買的，建議下次換一家吧。太麻煩了
10樓：鳳凰于飛
拿小錘子砸，不然就只能留作紀念了額
11樓：徐旭
《細節決定成敗》、《厚黑學》
12樓：香改她爹
對不起，只為拿金幣，不還意思，沒空找
開口杏核是如何炒出來的，開口杏核怎麼炒？
主料du 苦杏仁500g 輔料水適量 步驟zhi 1.苦杏仁洗淨dao放在容器裡，內倒入適量水開容始浸泡脫苦，2.我用了兩天，期間要記得換水，這是泡好的杏仁，倒淨水。3.地面擦乾淨，將杏仁放在地上藉著地熱烘2天使其水分蒸發4.將杏仁放入幹鍋中開始小火慢炒。5.待聽見啪啪開裂聲音，出香味即可。溫度是非...
榛子怎麼開口，榛子是怎麼開口的
首先大家應該準備一把橢圓加孔的鉗子，也可以用普通的鉗子或者鎖頭，先把榛子給砸開，砸的時候最好是把榛子豎著放，這樣就可以用比較小的力氣把它砸出裂縫，而不是把它直接砸碎。也可以把榛子放到水裡面浸泡幾分鐘，然後用牙一咬它就可以開啟，找一個塑料袋放入幾個榛子，攤平以後用菜刀平著拍一遍，然後就可以把榛子仁給揀...
求大神幫忙鑑定這雙匡威開口笑，白色，氣的，是真是假，謝謝大家
鞋子很不錯 放心穿 買鞋 jcxm1987 專注純原公司貨 求大神鑑定這雙匡威開口笑真假 10 求大神鑑定此匡威開口笑真假 非常感謝！40 真鞋標，是正的呢。鞋頭有膠水痕跡也沒法避免的，畢竟鞋子都是手工粘接的。鞋標要注意的地方 1 nikebetterworld字母間隔很均勻2 us uk eur ...