1樓:骨灰級專家
北方的鯉魚普遍吃的人比較多,而且尤以黃河大鯉魚名聲最為響亮。但是到了南方,不好意思…基本上吃鯉魚的人特別特別的少。
比如我所在的崑山,鯉魚基本上是沒人要,或者買了喂貓的份。刺多,肉糙還鬆散,不鮮,土腥味重,真的沒有人願意吃它。在南方人的眼中,它甚至連白鰱都不如。
很多南方人都認為北方的鯉魚也是這個味道,那可就真的錯了。我二十歲以前都在洛陽,洛陽的黃河鯉魚是出了名的,後來修了小浪底,沿岸的農家樂也以鯉魚為招牌。
洛陽本地人去吃農家樂,一定要告訴他要黃河鯉魚,否則他就偷樑換柱,給你燒從湖北運過去的。真正野生的黃河鯉魚燒出來,絕對是味壓群芳。
真正的黃河鯉魚,魚鰭和魚脣都是紅色的,魚鱗泛著金光。身體細長修身,反應靈敏,力氣極大。鰓厚實,體內無黑膜。
經過改刀,抽線,定型,小火慢煨。燒出來的紅燒大鯉魚,絕對沒有一絲的土腥味。而且肉質細嫩軟筋,甘腴鮮美,絕對不是菜場上5塊錢一斤的鯉魚能比的。
但很可惜的是,野生的黃河大鯉魚產卵地在伊洛河的鞏義段。小浪底水庫建成之後,就已經沒有辦法大量繁殖了。所以真正的野生黃河大鯉魚是吃一條少一條。我估計沒幾年也要吃成天價的稀罕貨了。
所以北方愛吃鯉魚,而南方不吃鯉魚主要有以下幾個原因:
北方水資源少,魚品種少,而鯉魚肉質肥厚,出肉率高。所以深得當地歡迎。
中國的淡水資源,75%在長江以南。北方僅剩的25%,其中的12%還是主要集中在東北的松花江黑龍江流域。
別看黃河長,但實際上黃河的流域範圍非常非常小,水流量也特別小。舉個最簡單的例子,洛陽最南邊的欒川縣居然是長江水域,你是不是覺得不可思議?
眾所周知的鯉魚跳龍門就是在北方跳的,南方從來沒這種說法。金鱗赤尾大鯉魚在北方可是非常珍貴的魚類,當年魯國公因為孔子生兒子送了他一條大鯉魚就是金鱗赤尾。孔子如獲珍寶,把自己的兒子起名都叫孔鯉了。
所以在北方吃鯉魚,是有其象徵意義的。預言著一飛沖天,金榜題名,洞房花燭,年年有餘…絕對是吉祥如意的象徵。老百姓都願意吃鯉魚,討個彩頭。
北方溫度低,所以對鯉魚的肉質影響很大。北方鯉魚可以算是冷水魚了,口感鮮嫩軟筋,土腥味輕。特別是東北的鯉魚,因為氣候寒冷,又肥又鮮,自然深得大家歡迎。
但是南方的鯉魚,因為氣候的原因肉質鬆散,毫無彈性。更因為土腥味特別重,再加上可替代的魚類太多,誰還願意吃不入流的鯉魚呢?第四點,南北富裕程度不同。
這一點我是不太想說的,真的。我生怕會有人理解成地域黑,但其實這也是一個很重要的原因。鯉魚特別容易養殖,而且不容易死。
所以**都比較低。我在洛陽,很多人不是因為鯉魚好吃,而就是因為鯉魚比較便宜才會去買。
在豬肉漲價的時候,鯉魚的**往往只有豬肉的1/3甚至更低。而北方經濟情況整體普遍不如南方,想吃魚鮮就會首選鯉魚。
2樓:基泥太妹
很正常,長江鯉魚氾濫,沒什麼人吃,而黃河鯉魚少見,而且肉質鮮嫩,放湯喝很不錯。
3樓:微涼一葉
因為它們的生長環境不同,肉質也不同,再加上黃河鯉魚養殖和捕撈比較困難,產量相對來說少一些,所以**貴一點。
4樓:可樂
因為生長環境不同,所以鯉魚肉質也會不同。而黃河鯉魚肉質非常鮮美,味道很不錯。所以**也貴。
花鳥魚蟲是什麼意思
5樓:9421劉聰
花:泛指植物鳥:天上飛的魚:
水裡遊的蟲:地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物、鹹淡水族及器材、花卉盆景、奇石根藝、鳥雀、工藝品、蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營, 所以無論在商品質量、**實惠等均能給予旅遊愛好者信心保證。
市場更以優雅、舒適的綠樹成蔭修飾別具一格 的休閒觀光購物環境,使旅遊觀光者和廣大愛好者深深感受鳥語花香、奇峰疊翠、魚樂無窮、花花世界的自然風光。
結合設計獨特的自然現代氣息商鋪裝修以及匯聚專業性、技術性、觀賞性、趣味性、珍稀性合一的商品陳列,使其不單已成為全國最大的同類批零市場,更已成為國內外不同年齡層次人士的休閒觀光購物旅遊勝地新焦點。
「花鳥魚蟲」是什麼意思?
6樓:9421劉聰
花:泛指植物
鳥:天上飛的魚:水裡遊的蟲:
地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物、鹹淡水族及器材、花卉盆景、奇石根藝、鳥雀、工藝品、蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營, 所以無論在商品質量、**實惠等均能給予旅遊愛好者信心保證。
市場更以優雅、舒適的綠樹成蔭修飾別具一格 的休閒觀光購物環境,使旅遊觀光者和廣大愛好者深深感受鳥語花香、奇峰疊翠、魚樂無窮、花花世界的自然風光。
結合設計獨特的自然現代氣息商鋪裝修以及匯聚專業性、技術性、觀賞性、趣味性、珍稀性合一的商品陳列,使其不單已成為全國最大的同類批零市場,更已成為國內外不同年齡層次人士的休閒觀光購物旅遊勝地新焦點。
花鳥魚蟲的意思。 100
7樓:zmy若相惜
花就是盆栽花卉,鳥就是鳥,魚就是金魚等等,蟲就是蟋蟀甲蟲什麼的,簡單點的就這麼理解,但是花鳥魚蟲的含義很廣,比如小狗、貓呀,龜呀等等都包括在內的
8樓:趕路的人
各種動物和植物,形容更多
9樓:匿名使用者
額,就素植物,鳥類,魚類,昆蟲
花鳥魚蟲
10樓:匿名使用者
花指花卉草木,鳥指鳥類,蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,魚是指金魚、熱帶魚等
11樓:不信我治不了你
我自己種的花都在2個月內枯萎了;我的鳥飛了;我兩次買的的9條魚在4個月內翻白了;我昨天踩死了一條不知名的蟲。
小動物小花草怪可憐的...
12樓:高宇小雪
在家裡可以種一些仙人球,蟹爪蓮,龜背竹之類的
13樓:匿名使用者
想養可以從簡單的開始,邊積累邊提高。不實踐永遠成不了大師。實踐中提高,你就是明天的大師。
花鳥魚蟲什麼意思
14樓:匿名使用者
花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指魚類 蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,但一般的花鳥魚蟲市場都會有爬蟲類**
花鳥魚蟲是什麼意思啊
15樓:紅色獵人
花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指魚類
蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,但一般的花鳥魚蟲市場都會有爬蟲類**,列如蜥蜴蛇龜等爬蟲~
請教:花鳥魚蟲是什麼意思?有什麼具體的解釋寓意?
16樓:我是瘋狂鑽石
花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指魚類
蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,但一般的花鳥魚蟲市場都會有爬蟲類**,列如蜥蜴蛇龜等爬蟲~
17樓:匿名使用者
花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指金魚
蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類
18樓:匿名使用者
從娛樂上講就是指能夠供人養殖,觀賞的動物和植物中的四類.
天津現在的花鳥蟲魚市場有哪些?
19樓:匿名使用者
1.中環花鳥魚蟲市場
北辰區普濟河道立交橋下,是我國北方地區最大的花鳥魚蟲市場,每週三前半夜魚市外場主要買賣的物種:冷水魚,錦鯉、紅頭帽、龍井……每週三後半
夜魚市外場主要買賣的物種:中間地帶主要賣熱帶魚,孔雀、紅箭、金龍、水母、藍鯊等。兩側分別買兩棲和鳥類主要有烏龜、蜥蜴、蜘蛛、蠍子、各種蛇等,另一側主要賣鸚鵡、兔子、鷯哥、白鼠,相當齊全,場面相當壯觀!
每週四早上魚市外場主要買賣的物種:買賣活雞、活鴨,各種零售小魚、各品種貓狗,還有各種日常雜貨等.
2.西客站花鳥市場
天津西客站前街,規模中等,都是常攤。
3.天津市一宮花鳥魚蟲市場,河東區淮安路(紅星路)。
火車站向南,沿建國道到民族路的路口,右拐就到。每天上午人多,週末更是人山人海,商販有固定攤位,經營高中低擋鳥具。這裡最絕的是賣的鸚鵡,金剛鸚鵡啥的,品相都不錯,
20樓:匿名使用者
第十九回 雲棧洞悟空收八戒 浮屠山玄奘受心經 第二十回 黃風嶺唐僧有難 半山中八戒爭先
為什麼鯽魚要比鯉魚價錢貴許多,為什麼鯉魚和鯽魚生活在水裡的最底層,而草魚卻生活在水裡的最上層嗎?
鯽魚比鯉魚有營養,所以鯽魚比鯉魚貴 1111111111 11,1114212221221211111把511111,害114 鯉魚和鯽魚名氣那麼大,為什麼不是四大家魚之一?鯉魚和鯽魚名氣那麼大,為什麼不是四大家魚之一?四大家魚包括青魚 草魚 鰱魚 鱅魚,而鯉魚和鯽魚卻不在 四大家魚 之列,鯉魚是我...
同樣是折舊,同樣是工資,同樣是水電費等,為什麼要記入不同的賬戶呢
因為費用是按照受益部門分攤的,各賬戶核算的內容不同。所以同樣是折舊,同樣是工資,同樣是水電費等,要記入不同的賬戶。1 區分生產成本與期間費用。這樣可以劃分資本化支出和費用化支出。有利於正確反映企業的經營業績和分析管理成本 公司或企業為了組織經營發生的費用,一般是非生產部門的厂部和銷售部門發生的費用,...
同樣是1617歲同樣是女生為什麼其他人拍拖拍了
沒拍是好事。其他女生拍了多次,其實是受苦多次。還是好好讀書吧!到時候讓男士們排隊來追你!女生要自愛 千萬不要跟風 這個年紀感情就是玩笑 七年以後會想起來?壞事,女生要矜持和自愛 好飯不怕晚,小小年紀不用糾結這個,多學本事就好了。其實能一輩子只愛一個人和只被一個人愛,才是最幸福的。16,17歲正cop...