1樓：凡沫雅
爛的本質是紅薯被細菌腐蝕，接觸的氧氣太多，外加適宜舒服的溫度，紅薯裡的細胞就比較活躍，不斷地進行呼吸作用。呼吸作用需要消耗養分，這樣紅薯的養分就被消耗完了，最後就會腐臭，爛了後有的很多水，也是呼吸作用產生的水分，跟剩下的紅薯渣混在一起，所以就感覺到了水的臭味。
解決辦法 ：
將紅薯放置於低溫中，並且儘量隔絕氧氣。這樣就可以抑制紅薯細胞的生命活動。
2樓：瀧擾龍煒
紅薯就是這樣的，只要溫度適宜可以儲存很長時間望採納
紅薯怎麼儲存才能長期不壞？
3樓：叫張碧晨
第1個方法就是把紅薯收回家以後用機器切成片兒，然後在太陽底下晒乾，這樣的話無論放多久紅薯都不會出現變質的情況，他也是有條件的，那就是把紅薯在太陽底下晒乾，切不可在沒有晒乾的情況下就把它收回，由於紅薯裡面含有水分，沒有晒乾的情況下把它收回到家放一段時間紅薯還會進行變質，反而會不好。
第2種方法就是把紅薯存放起來，具體該如何存放還是要講究方法的，第1種方法就是把紅薯埋在土裡面，這種方法也是我們農村人最常見的一種現象了，在地底下打個洞然後把我們收穫回來的所有紅薯放進裡面，然後再把空餘的地方用土給埋起來，這也是我們農村人最常見的一種，用兩個字來形容就是埋藏。
放置紅薯前幾天，要把窖內用硫磺燻蒸，消毒殺菌。放置紅薯時，先把窖內用多菌靈溶液噴灑一遍，不能留有死角。存放紅薯時，切忌用蛇皮袋碼放，這樣不利於紅薯在窖內喘氣，因為紅薯在窖內還要進行體內休整：
釋放水分，增加糖分。在紅薯體內不能正常活動的情況下很容易造成腐爛。貯存紅薯時要按層碼放，每20㎝為一層，並噴灑多菌靈溶液。
紅薯的儲存是多方法的，一般種植的農戶是主力，其需要倉儲的紅薯規模大、數量多、持續時間長多采用地窖的倉儲方式；而普通消費者作為終端需求方，一般從市場中購進紅薯倉儲，一般用封箱或者冰箱裡儲存。無論哪種儲存方式，只要方法恰當，儲存三個月以上均沒有問題。
4樓：笙笙橙
紅薯的儲存比較困難，對溫度要求很高，不能太低，不能太高
5樓：浪子一個寶寶
每當到這個時候我們農村的人都該開始對紅薯進行收穫了,但是還有部分人不懂得如何對紅薯進行存放,導致紅薯出現時間過長變質
6樓：愛看**的昕
要控制溫度，把紅薯放在9到14攝氏度左右的地方，不能太高，也不能太低。高了就發芽，低了就腐爛。
7樓：吹氣球小男孩
紅薯要在乾燥的情況下儲存才能。儲存了很長時間。
8樓：我是一隻怪活寶
我覺得應該把紅薯放在溫度較低的地窖中，這樣就便於儲存。
9樓：永不擱淺的鯨
一般是把紅薯放在溫度較低密閉性良好的地窖。
10樓：匿名使用者
紅薯收穫應掌握在當地旬平均氣溫降至14℃至15℃時為宜，一般在11月上旬立冬前後收穫，搶晴天收挖。在操作時，要注意精收細運，儘量防止挖傷、擦傷、撞傷。進窖前，颳去窖壁舊土，用石灰漿塗抹處理。
窖底剷除陳土15釐米厚，清除陳土後，撒上層石灰，用硫磺薰窖。每立方米用硫磺50克，點燃後封閉窖口薰1至2天，再開啟通氣孔。窖內噴灑1％硫酸銅溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合，密閉燻蒸。
11樓：誰選舉的說法
撒上層石灰，用硫磺薰窖。每立方米用硫磺50克，點燃後封閉窖口薰1至2天，再開啟通氣孔。
12樓：匿名使用者
清除陳土後，撒上層石灰，用硫磺薰窖窖內噴灑1％硫酸銅溶液或甲醛50倍液
請問收穫的紅薯如何儲存更長時間不腐爛？
13樓：雲種養
1、室內儲存
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。
在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。
貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存法把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
注意：紅薯不宜放冰箱如果放在冰箱中儲存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
參考一下
14樓：專注生活小妙招
儲存紅薯最正確的方法，放家裡半年時間都不變質腐爛，簡單又實用
紅薯怎麼儲存不爛？
15樓：豐豐的風箏
放在透氣的木板箱內儲存。
在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮
切片晒乾儲存法儲存紅薯，把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。
番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。之所以稱番薯，大抵是因為它是「舶來品」之故。番薯是家喻戶曉的作物，它的名稱卻易被混淆。
地瓜，甘薯和紅薯等眼花繚亂。事實上，番薯才是正確的稱呼，其它都只是番薯的別稱而已。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜，一方面，從植物分類學來說，番薯是旋花科番薯族；而我們熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黃瓜都是葫蘆目葫蘆科，二者分屬不同的植物科目；從口感形態上來說，瓜類有瓜仁和瓜瓢，口感清脆爽口，生吃熟食皆可；番薯沒有瓜仁，而且澱粉含量高，若生吃沒經過高溫,不易消化,容易產生腹脹,嗝氣等不適。
另一方面，中國各地方言多稱「番薯」，沒有「地瓜」一詞，日本和韓國等多個國家也都統稱番薯。那甘薯是番薯嗎？甘薯只是番薯的別稱，番薯身為植物分類學中的「番薯族番薯屬」的「族長」，還是希望被以學名「番薯」稱之的。
而紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱，紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已。
為什麼買的地瓜條那麼軟,放很長時間也不壞啊？
16樓：
這是因為你買的地瓜條已經經過加工了，加工裡面就放了很多的嗯東西，比如說防腐劑呀，還有一些別的東西，所以說嗯，你放多長時間？他也不壞，因為他已經新增了防腐劑和軟化機，所以說它放時間長也不壞，那麼問題來了，如果你經常吃這些東西，那是不好的，對身體是有危害的，所以說這些東西還是儘量的少吃少買，嗯，這樣對身體健康是非常有好處的
17樓：藰十一
那是好事情呀！軟一點的地瓜應該好吃吧？放的時間長不壞，你本來就是一件好事情。
18樓：清潔能源太陽灶
買的地瓜條裡邊兒都加了糖。所以比較軟。至於能長時間儲存肯定是加了防腐劑呀！
紅薯怎麼儲存不爛
19樓：豐豐的風箏
放在透氣的木板箱內儲存。
在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮
切片晒乾儲存法儲存紅薯，把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。
番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。之所以稱番薯，大抵是因為它是「舶來品」之故。番薯是家喻戶曉的作物，它的名稱卻易被混淆。
地瓜，甘薯和紅薯等眼花繚亂。事實上，番薯才是正確的稱呼，其它都只是番薯的別稱而已。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜，一方面，從植物分類學來說，番薯是旋花科番薯族；而我們熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黃瓜都是葫蘆目葫蘆科，二者分屬不同的植物科目；從口感形態上來說，瓜類有瓜仁和瓜瓢，口感清脆爽口，生吃熟食皆可；番薯沒有瓜仁，而且澱粉含量高，若生吃沒經過高溫,不易消化,容易產生腹脹,嗝氣等不適。
另一方面，中國各地方言多稱「番薯」，沒有「地瓜」一詞，日本和韓國等多個國家也都統稱番薯。那甘薯是番薯嗎？甘薯只是番薯的別稱，番薯身為植物分類學中的「番薯族番薯屬」的「族長」，還是希望被以學名「番薯」稱之的。
而紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱，紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已。
20樓：寡人張大爺
放在陽臺上，放20多天都很好，別讓它受熱受凍就不壞不爛。你也可以放在陽臺上，晒太陽的紅薯特好吃。紅薯不能和土豆放在一起，紅薯會變硬，土豆會發芽。
紅薯如何存放才不會爛
21樓：翻滾吧雲盤
紅薯的儲存方法
1、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。
貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏：屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗戶開啟，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬～5萬千克）和小屋窖兩種。
小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室記憶體儲法：紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片晒乾儲存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
22樓：軍謐讓迎真
用報紙包好放在箱內，年前壞不了，每個一包
23樓：匿名使用者
如果不多的話，你可找個用竹子或者用木條織起來的床，擺放成床一樣，要有一定的高度，編織的時候要留縫隙，不要像籮筐一樣密，這樣就有很好的通風條件，還有要放在陰涼的地方，換句話也就是把紅薯放在那裡吹，但是不能沾水。這樣一個多月之後再把這些紅薯拿來蒸著吃味道甘甜甘甜的挺好吃的。如果你放些水在裡煮一段時間，還會煮出紅署糖出來，又香又甜。
不過紅薯要洗乾淨點喲！你也可以烤著吃，烤著吃會更香的！
24樓：匿名使用者
我家的番薯是放在一個小盒子裡，頂不要封，就放在陽臺上，偶爾吹風，晒太陽
25樓：紅薯愛地瓜
紅薯在存放不當時，很容易出現發芽現象。存放的環境過於潮溼或者由於室內的溫度比較高，都會對紅薯的正常存放產生不利的影響。剛買回來的新鮮紅薯，表皮通常會帶有泥巴，我們應該將其放到通風的地方晾晒。
紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程，這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後，我們要把它放進一個透氣性良好的箱子，在箱子的底部最好放幾張紙板，以起到隔潮的作用。箱口不要封住，需留出一塊縫隙，以保證箱子內部充分透氣。
不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯，也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊，以免報紙在受潮以後油墨脫落，容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存，冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
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