1樓:李樂越
考古發現與史料證明,麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。如北京的炸醬麵、河北的撈麵,山西的刀削麵、上海的陽春麵、港臺地區的擔擔麵等。
地方特色及其豐富,又如節日喜慶的長壽麵。國外的香濃義大利麵等。
麵條中文名: 麵條
外文名: noodle
別稱: 掛麵
主要原料: 麵粉
是否含防腐劑: 否
主要營養成分: 蛋白質,脂肪
主要食用功效: 改善貧血,增強免疫力
目錄食品簡介
麵條,一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵糰,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
中國、阿拉伯及義大利都聲稱是麵條的發源地,但可考的關於麵條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2023年,中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址(約2023年前被**掩埋)中發現了距今有4000多年曆史的麵條,長約50釐米,寬0.3釐米,由粟製成,有最早的文字和實物佐證,很明顯麵條是起源於中國。
目錄分類
在古代中國,食品衛生條件較差,相對於其他食品而言,經過煮沸的麵條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此麵條成為中國最常見的食品之一。由於制條、調味的不同,從而使中國各地出現了數以千計的麵條品種,遍及各地。著名的麵條有:
北京的炸醬麵、龍鬚麵;
南京的小煮麵;
鎮江的鍋蓋面;
山東的福山拉麵,打滷麵(濟南);
重慶的小面;
河南的燴麵,糊塗麵條,手工面葉,漿麵條,撈麵,熗鍋面,滷麵(俗稱蒸麵條)等;
貴州的腸旺面;
陝西的油潑面,「biáng」「biáng」面,岐山臊子面,楊凌蘸水面,扯麵,漿水面(漢中);
山西的刀削麵,悶面;
蘭州的清湯牛肉麵(蘭州拉麵);
武漢的熱乾麵;
福州的線面;
四川的擔擔麵,渣渣面(羊馬),清湯麵(邛崍),燃面(宜賓)、一根面(黃龍溪),鋪蓋面;
上海的陽春麵;
廣州的餛飩麵(有餛飩、面線合成)竹升面;
香港的撈麵(不同於北方撈麵)、車仔麵、蝦子面等;
臺灣的擔仔麵、牛肉麵,花蛤仔面等;
安徽的板面;
河北的龍鬚麵、勁面王;
北方黃河流域及其以北地區以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是麵條的種類。
目錄(從以上可知雖然現在很多國家吃麵條,但我國曆史最悠久,樣式最多)
2樓:
麵條只要有麵食的國家都有。。
麵條是哪個國家的人發明的
3樓:匿名使用者
麵條是一種非常古老的食物,它起源於中國,有著源遠流長的歷史。在中國東漢年間巳存記載,至今超過一千九百年。
麵條是哪國人發明的?誰最早發明了方便麵?
4樓:大叔
對於麵條這種食物來說,其實最早發明的地方就是我們中國。中國是一個非常講究美食的國家,正所謂民以食為天,其實如今在世界上廣為流傳的美食,大多數都和中國息息相關,但是方便麵這種食物並不是中國人發明,而是日本的一名老者發明。
在二戰之後,日本在物質方面非常匱乏,所以一名老者為了能夠使食物儲存的期限更長,一些便將麵條通過油炸的方式來方便儲存。
因為方便麵當中所富含一種新增劑,吃多了之後身體會造成一些傷害,而且方便麵這種東西沒有營養而言,我在上大學的時候體重一直非常的第一,可以用瘦來形容,就是因為長時間吃方便麵所造成的。
而很多人為了方便,所以也選擇吃方便麵。最近幾年方便麵銷量有所下滑,也是很多人認識到方便麵,不太有利於健康。但是麵條這個東西對我們的身體非常好,可以說在所有組織當中面類是最養胃的一種,所以有胃部疾病的朋友,平時可以多吃麵條。
5樓:小小女人的努力
麵條是我們中國人發明的,方便也是我們中國人發明的,方便麵的創造者是清朝的出名書畫家、曾任揚州知府的伊秉綬發明的,後來被我國臺灣省的吳百福在日本開了一家方便麵廠推廣開來。
6樓:雲中鳥人
當然是中國了,之前考古學家不是在中國哪個地方發現了幾百萬年前的麵條嗎。
7樓:
這要看你說的麵條是單指外形還是現在我們常吃的麵條,如果說外形,目前出土的最古老的麵條是在中國,但不是現在這種麵粉而是小米麵麵條,而我們現在常吃的小麥粉,起源在西亞地區,先在地中海地區傳播開,後來才傳入中國,到了漢代才成為中國人的主食,這期間西亞地區是否有類似麵條的東西存在,很難說。
8樓:小小的
麵條是我們中國人自己發明的,但是方便麵就不是了,是一個日本人發明的。
9樓:
麵條和方便麵都是我們中國人發明的,而讓方便麵火起來的是日本的一家方面廠,但這家廠的老闆是我們中國的臺灣人。
10樓:雨點兔兔
麵條肯定是我國發明的。方便麵是在日本的臺灣人發明的。
11樓:美丫檸檬布丁
麵條的發明當然是,我們飲食文化最豐富的中國了,方便麵這種食物最早流行於日本。
12樓:聲程
最早發明麵條的當然是中國啦
13樓:小爽呱呱呱
你知道方便麵是誰發明的麼,都不知道是誰發明的你還吃啥!
14樓:火龍果滿天星啊
麵條是中國人發明的,而方便麵是日本一位老者發明的。
中國的食物英文
中國和西方的食物各有哪些(用英語)
麵條屬不屬於高熱量的食物
15樓:星願老師
二、麵條是含有豐富碳水化合物的主食類食品之一,它不僅可以提供給人體足夠的熱量,可以保證人體機體運轉。麵條的吸水能力很強,100克的麵條煮熟以後可以增重300克,也就是由於這個才能更好的提供給人體很好的飽腹感。
三、中午的時候吃麵條最好。早晨應該多選擇含優質蛋白質的食品,而晚上吃麵條很不輕易消化,中午的時候吃麵條既可以得到很好地飽腹感,又能補充上午消化的熱量和補充下午所需的能量。
1.麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
2.麵條,一種用穀物或豆類通過研磨成粉狀加水和成麵糰,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用揉、拉、捏、擠等手法,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
3.麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
16樓:遺忘的果果
屬於高熱量,碳水化合物,多糖食品。 但是,如果你不吃麵條,而是轉而從炒菜、餅乾、蛋糕、瓜子零食中去獲取的話,熱量會更高。 而且人每天必須要吃一些碳水化合物,否則對身體嚴重有害。
不但於**無益,反而有害。你實在想減少高熱量,可以減少些,但不能不吃。 另外,麵條雖然是高熱量,但是脂肪含量極其少。
多糖只有在你身體裡多到無法消化的程度,才會轉化為脂肪,否則不會轉化為脂肪。 多糖、蛋白質、脂肪三類食品,身體首先消化和應用的是多糖,如果多糖那個還不夠,那麼就會開始分解蛋白質獲取熱量,最後才是脂肪。
17樓:tricy寶貝
同樣的米飯,麵條和米粉,米粉的熱量比較低些,如果你不吃麵條,就吃米粉吧,桂林米粉的熱量最低.
還有早上可以嘗試吃一些粥類熱量也是挺低的
18樓:匿名使用者
麵食,不屬於高熱量。
19樓:豬豬
同意xoxofo的回答!
中國面類食品的總稱是?
20樓:匿名使用者
中國面類食品的總稱是麵食。
21樓:在和悅洲喝脈動的小飛俠
麵條、饅頭、花捲、油條、餃子等。
1.麵條 麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。
2.饅頭 饅頭,別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」,中國傳統麵食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明...
3.油條 油條,是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之...
4.花捲 花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食,經典很
22樓:匿名使用者
面類食員的總稱是麵食,其中有面條、饅頭、花捲、油條、餃子等。麵條麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。
23樓:
中國麵點那是數不勝數的
杜魯門是哪國的,海德是哪國的
美國的。bai杜魯門是美國第33任美國總du統,美國民主zhi黨政治家。杜魯dao門1945年繼任 後,為加回速二戰結束對答日本使用了原子彈,1947年提出 杜魯門注意 1948年批准 馬歇爾計劃 1953年卸任。杜魯門任期內雖然由於一系列事件信譽受損,但是歷史學家扔視他為最出色的的美國 之一。海德...
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