1樓：飄落的天氣
哦，這個我也買過，在清邁漂流的時候，類似瓜子一樣的東西，忘記叫什麼了，剛剛炒出來味道其實還可以
2樓：平凡的人也是我
this is a tacit understanding, let us understand
3樓：jiess的春天
不懂啊，沒有出過國，你自己買的時候就不知道叫什麼嗎？這個是吃的嗎？
泰國帶回來的可可粉
4樓：優秀如你
可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可製品，從可可液塊經壓榨除去部分可可脂後即得可可餅，將可可餅粉碎後經篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。各種規格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色。
可可粉具有濃烈的可可香氣，直接用於巧克力和飲料的生產。越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效**心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份。
可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不會升高血膽固醇。並使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂儘管有著很高的飽和脂肪含量，但不會象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇。
這是因為它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以降低血液中的膽固醇。
可可豆是什麼東西啊
5樓：匿名使用者
可可就是製作巧克力的，比如可可奶，咖啡豆樣子有點類似與糯米花。兩邊鼓中級薄。區別，可可豆只要外國能看到 ，到中國都成巧克力豆了。
6樓：職場導師小周
可可豆（詞音：kekedou）亦稱「可可子」。梧桐科常綠喬木可可樹的果實，長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%～58% 。
榨出的可可脂有獨特香味及融化效能。是可可樹的產物。中國於2023年開始引種此種樹木。
可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。
7樓：匿名使用者
和咖啡豆差不多 含有可可因
可可豆與咖啡豆的區別是什麼？
8樓：與你最初
可可豆相當於咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆。咖啡豆有很多種，可可豆就是其中的一種。咖啡和可可是兩種不同的植物，味道也不一樣。
咖啡豆是一個統稱，製造黑巧克力的主要材料有兩種：可可豆和糖。可能是由於優質巧克力製造商的大肆渲染，現在流行以巧克力中的可可含量來評價巧克力然而事實上，高含量的可可完全有可能生產出低品質的巧克力。
同咖啡一樣，可可豆的種類主要有兩種。薄殼的克里奧羅（criollo，在西班牙語中意指「本地」）可可豆相當於咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆，它代表了產地比較稀少、質地不太堅硬、風味不太濃郁的一類可可豆，其產量最多，佔世界總產量的10％。這種可可豆生長在委內瑞拉、加勒比海、印度洋和印度尼西亞。
這種小樹結著中等大小帶深槽的豆莢，隨著成熟，槽逐漸消失，變成細點。
9樓：39檸檬的心酸
可可和咖啡是兩種不同的植物，味道也不一樣。
咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。
互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( coffee cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆，由於古蘭經中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人消費大量的咖啡，因而宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個很大的因素。
可可豆（詞音：kekedou）亦稱「可可子」，梧桐科常綠喬木可可樹的果實，長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%～58% ，榨出的可可脂有獨特香味及融化效能。
中國於2023年開始引種此種樹木，可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。
拓展資料：
一、可可豆
可可豆（生豆）含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.
19%，可可鹼1.55%，其他非氮物質13.91%，澱粉8.
77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.
28%，氧化鎂16.22%。
可可豆中還含有咖啡因等神經中樞興奮物質以及丹寧，丹寧與巧克力的色、香、味有很大關係。
可可脂的溶點接近人的體溫，具有入口即化的特性，在室溫下保持一定的硬度，並具有獨特的可可香味，有較高的營養價值，不易氧化，是製作巧克力的主要原料。
可可餅可製成可可粉，可可粉富有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素b。
二、咖啡豆
選用新鮮的咖啡豆。
在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。
不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。
選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲（表示咖啡未受潮）、齒頰留香才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。
如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。
剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用，應該存放一週以便將豆內的氣體完全釋放出來。
咖啡美味之處在於香氣；而香氣會在烘焙完成後的一刻開始流失。
無論多貴的咖啡豆，不新鮮的話，味道會大打折扣。
意式咖啡老號illy現任掌舵人andreailly在其著作espressocoffee:thescienceofquality裡，有一篇詳述咖啡豆「走味」和不同包裝方法對質量的影響。
每公斤咖啡豆，在非飽和的環境下，大概會放出6至10公升二氧化碳，相當於豆總重量的1%至1.2%。
當中三成半，是在烘焙後首3天排出。
而隨著二氧化碳排走的，還有等量的芳香揮發物（volatilearomatics）。
亦即是說，有一些味道，在咖啡豆炒畢首3天不喝便會消散。
而作者進一步提到，不新鮮的豆，不單「走」了好的味道，亦同時會製造出壞的味道來。
豆內的化合物受氧化（oxidation）影響，味道會變得負面。
所以在超市貨架上的咖啡，一般都會略帶油膱味。
因為從外國烘焙、進口到上架，一般要數個月。
「賞味期」（注：不是有效日期）早就過了。
一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒後一週後，此時的咖啡豆最新鮮，香味（aroma）口感的表現最佳。
另外，咖啡豆的純度也是另一個考慮因素，內行人選咖啡，倒不見得是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆（regionalcoffee），大約數十顆的份量，看一看每顆單豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。
但如果是綜合豆（blendedcoffee），大小、色澤不同是正常的現象。
另外重火和中深的焙炒法會造成咖啡豆出油，可是較淺焙炒的豆子如果出油，則表示已經變質，不但香醇度降低，而且會出現澀味和酸味。
總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味，而理想的購買數量是以半個月能喝完為宜。
熟成豆味更穩定andreailly對咖啡包裝和保持質量做了相當多的科學研究。
他認為炒好的咖啡在包裝前需要在可監控的環境下熟成（aging）。
因為熟成的咖啡豆味道更穩定。
但他亦明確指出，aging和stale的界定很模糊。
筆者認為，這正是坊間對「養豆」觀念的盲點。
所謂養豆，是類似紅酒開瓶後需要適度氧化才變得順喉和有層次；但放得久了，酒又會變酸。
剛炒好的咖啡豆有時會帶青澀（grassy,peasy），此味道隔一晚後便會消失。
另一方面，新豆有一股出爐麵包的味道，堅持養豆的人可能未曾品嚐。
在筆者的咖啡店，剛炒好的豆待上一晚便會上架。
味道雖然會隨著時間而改變，但客人亦可視之為一份額外旅程，見證著咖啡如花開花落般的起伏變遷。
當然，要棄掉已炒了兩週的豆，是做精品咖啡店基本的堅持。
10樓：duende惡魔
可可豆(詞音:kekedou)亦稱"可可子"。梧桐科常綠喬木可可樹的果實，長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%~58% 。
榨出的可可脂有獨特香味及融化效能。是可可樹的產物。中國於2023年開始引種此種樹木。
可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。
咖啡豆分水洗式和乾燥式，平豆和圓豆。咖啡豆顏色有深有淺，通過深度烘焙，咖啡豆爆開，體積膨脹一倍，而重量減少近1/4。咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發性風味油，使各種風味達到完美的平衡。
咖啡豆即使是在同一生產國中也會因為各地區的氣候、海拔、土質的不同，而微妙的影響及咖啡豆的風味及品質，以及產生各自的特徵來。
問一種泰國特產
11樓：匿名使用者
「菠蘿蜜籽」的可能性比較大，
至於「可可豆」——我們泰國人沒有種可可，我確定不是的。
下面就是「菠蘿蜜籽」，你開啟看看。
這個啊，我們把它放在鍋裡煮，熟了就能做零食吃。
看起來，跟「可可豆」真的很像。
哦，我說錯了，泰國的北部有一府叫「mae hong son」這裡有種可可。
這個，你從哪買來的？
12樓：匿名使用者
仁粉嗎?還是脆的,怎麼描述的話應該就是木菠蘿的籽呀~
順便問一下,價錢不是很貴吧?
巧克力豆和咖啡豆和可可豆有什麼區別
13樓：君未的過往故事
你知道可可豆和咖啡豆的區別嗎？99%的人對它們都傻傻分不清楚
14樓：左手半夏
1、種類不同
可可豆是copy可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力，更提煉出可可脂(cocoa butter)。
咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。巧克力，原名就叫可可，是從可可樹上結的果子裡取出的種子，這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。
2、採摘週期也不同
咖啡豆是長在樹枝上的，一顆咖啡果掰開裡面有兩瓣咖啡豆。在作物採摘期方面，咖啡樹是一年一收成。可可果是長在樹幹上的，一顆可可果像橄欖球般大小，大概有20-70顆可可豆不等。
可可果是二年一收成。
3、口感不同
從成品豆子的外形上來看，咖啡豆的外貌比可可豆明顯要「清秀」，光滑的豆麵，幾乎每一顆同品種咖啡豆尺寸都一致，中間統一梳著一道髮際線，看著就覺得分外體面。相較之下，可可豆灰頭土臉，面上總有一層看起來不乾淨的東西糊著，但是可可豆碾碎了是粉末，實心的，口感醇厚。
在泰國買東西帶回來要交稅嗎，去泰國帶點水果，水果乾回來，要怎麼帶回來，隨身帶要交稅嗎？
是需要交稅的。1 免稅店免稅，只是免去的泰國對該商品的稅，所以便宜，但是，回國過中國的海關，如果超額 超出5000元人民幣，中國海關要對超額部分徵稅 2 在泰國非免稅店購物，那些商品，泰國按照國內商品徵過稅的，你作為一位 外國人 沒有享受 免稅 待遇而已。你回國過海關，該商品和免稅店的商品一視同仁，...
去日本旅遊買什麼東西帶回來送人好
在很多地方都有賣一百日元一個的小飾品 我喜歡那種絲綢做的小零錢包，很討女生喜歡的！去日本旅遊帶什麼禮物送人好 1 糕點 日本各地都有精緻的糕點 比如北海道的白色戀人之類的 雖然內容差不多，但送人不錯 2 工藝品 景點都有特色工藝品 擺件 吊墜之類的 一般都很可愛，送女生不錯3 化妝品 送女生可以考慮...
馬爾地夫有什麼東西是可以帶回來送朋友的？就像國內旅遊帶特產回
斯里蘭卡茶葉，明信片 其他還真沒什麼比較特產的了 其實這茶葉也不是馬代的特產，但是他們離的近所以也算是回來時機場裡有賣的 有一個超市的 我沒去過建議不要買。熱帶除了水果就是 海里的工藝品 貝殼項鍊什麼的。去馬爾地夫旅遊，帶什麼禮物回來送人好？當地可購買的土產有貝殼產品，蘆葦墊子，木漆盒子。馬爾地夫嚴...