1樓：王先森說娛樂
辣白菜一年四季都可以吃，作為非常開胃的一道菜，辣白菜能夠增加食慾，用開胃營養的辣白菜能夠做出怎樣的美味呢？
一、辣白菜煮豆腐。
豆腐作為百搭的食材，不論與什麼食物一起做，都能夠吸引對方的優點，從而產生新的味道。豆腐本身無味，而辣白菜相對來說比較味重，因此豆腐和辣白菜煮不失為一道好菜，豆腐能夠綜合辣白菜的鹹味，通常做這道菜時不需要額外再加鹽，可以放入一些金針菇，能夠增加豆腐的口感，使得整道菜的層次更加多。想要追求口感更加軟滑可以加入日本豆腐，日本豆腐入口即化，與辣白菜也能夠做一個很好的結合。
二、辣白菜燉肉。
這兩者似乎沒有多大的關聯，不過搭配在一起後卻顯得十分美味，肉本身會帶有腥味，而辣白菜可以做到去除肉的腥味，因為辣白菜口味比較重，而肉的製作需要加料酒以及醬油才能夠去掉多餘的味道，加入辣白菜之後就不需要加太多的調味品。辣白菜本身也帶有一點甜味，所以辣白菜燉肉能夠讓肉多一層味道。很多人通常做肉的方法就是紅燒肉，而辣白菜燉肉相較來說更加便捷，將肉煸炒之後加入辣白菜大火慢燉，等到肉足夠酥爛時就能夠起鍋了。
三、辣白菜煮粉條。
有人說錯過辣白菜就是一大遺憾，辣白菜和粉條是比較常規的做法，粉條有勁道，而加入辣白菜之後的粉條多了辣味、甜味以及鮮味，這也屬於一道快手菜，對於平常沒有太多時間做飯的人可以嘗試一下這道菜，不過粉條不宜煮太長時間，過爛過硬都會影響這道菜帶來的體驗，通常加水煮5到6分鐘左右最為適宜。
2樓：匿名使用者
可以用開胃的辣白菜炒瘦肉，也可以用辣白菜製成麵餅。這些都是挺不錯的美食了。
3樓：ch陳先生
可以做辣白菜炒瘦肉 ，用味道濃厚的辣白菜配上醃好的瘦肉，翻炒過後，香味十足非常不錯的了，吃起來口感還不錯了。
4樓：匿名使用者
冬天我們可以用辣白菜燉五花肉，裡邊兒切點兒青辣椒段兒。出鍋之後能把人香死在寒冷的冬天來一鍋這樣的湯，那就是人間美味。
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