1樓：孤島小妞妞
大家知道，糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度
(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。
由於低度酒不易儲存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱「加漿」)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。
由此說來，45度白酒可以和60度白酒放到一起，他只是使酒度變化，既不是酒度太低，又不是太高，適宜正常飲用；再說成份都是白酒，沒有質的變化，白酒的酒度多少，並不是、也不能代表著酒的質量風味的優與劣。既不會影響飲用，也不會影響儲存。
2樓：匿名使用者
勾兌酒是用不同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點。
3樓：匿名使用者
混合後不會產生有害物質可以混合在一起，不過混合後口感會變化。
4樓：匿名使用者
45度白酒可以和60度白酒放到一起，可以體驗一下不同度數的口感。
白酒釀造過程中，本來就是高度兌低度調和出來的，放心飲用吧。
5樓：鐵班子
可以的啊，沒什麼問題的。
希望能幫到你，望採納。名酒班**千元現金活動現正舉行。
用45度白酒和60度白酒如何調出50度白酒
6樓：白酒技術資料
白酒酒度是體積比。45度白酒與60度白酒體積比例做到2:1混合，酒度就是50度。
就是說200ml45度白酒與100ml60度白酒混合，就是300ml50度白酒。
40℃的酒和60℃的酒可以混合泡酒嗎?
7樓：也沒有異味
不可以，不但口感度可能會變化，還會造成功效不好，而且泡酒適合用55-60度的純糧酒。你如果要泡酒，必須選零新增的純糧酒，這樣功效才能有保障。我建議了你解一下谷養康零新增泡酒專用酒，這個京東上就有賣的，是真正的無新增純糧食酒，泡酒很好的，**還不貴。
8樓：定肄宮
這兩種混合泡除了讓酒精度數變低不會有其他的效果，並且泡酒最好使用純糧酒，我個人製作藥酒都是購買谷養康無新增泡酒專用酒，這個產品不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，更加的健康，可以在京東購買
40度白酒和50度，60白酒的區別。
9樓：月影流蘇
1、酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。通常是以室溫在20℃時，酒精和水的體積比表示：
40度白酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇40毫升；
50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升；
60度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇60毫升。
2、白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類白酒。
白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。
醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬於醇甜和助香劑的主要物質**，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅物質。
酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。
酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和後味。是影響口味的主要因素。
原理應分為：
合成白酒、調和白酒、曲酶轉化蒸餾白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液體。 調和白酒，是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。
曲酶轉化蒸餾白酒，是經發酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液。「是否發酵蒸餾生成」和「是否新增化學香料」是區分其它白酒的重要依據，是否用「窖」發酵釀造是確定窖酒的標杆。
酒度：高度白酒，這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。
低度白酒，採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
10樓：避雷櫃
酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。
也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
【白酒分多少度數】
現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
【度數與質量風味沒關係】
白酒的酒度多少，並不是、也不能代表著酒的質量風味的優與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。
【高度酒要慎飲】
我國上市的白酒中，瀘州老窖生產過73度的基酒，市面上很罕見。不過最烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數最高可達75度，「度數高的酒由於沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。
【低度酒不是高度酒加水勾兌出來的】
糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度（稱酒頭）。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。
由於低度酒不易儲存，成品低度酒是高度酒通過降度處理（在釀酒工藝中稱「加漿」）得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。
【優質低度酒工藝比高度酒複雜】
我國白酒的特點甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現以下問題：一是和原酒的風味、風格有明顯變化，二是降度後出現渾濁（白濁）乃至沉澱，三是口味不調和、易出現水味。
因此，低度白酒的生產要求保持原酒風格，又不能出現渾濁現象，要保證低度白酒「低而不淡」、「低而不雜」、「低而不濁」的質量，並具有明顯的典型性。各酒廠生產低度白酒過程基本是一致的。低度白酒生產一般要經過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一系列工藝才能生產出優質的低度白酒。
低度白酒生產中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優低度白酒要經過數次勾調，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、後味淨甜。而處理降度後的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現渾濁的物質適當除去，又不至於使其它香味物質也被同時除去，難度也很大。
11樓：匿名使用者
度數只是酒精含量，並不是一個比一個甜辣，
好酒必是口感綿延源長，醇香無比！和酒精度數無關 ~
75度的酒精和60度的白酒混在一起會影響效果嗎？
12樓：汪清萬祥
酒精只有75度時消毒效果最好 與60度白酒混合就達不到75度 起不到消毒效果
40度白酒和60度白酒混合有問題嗎
13樓：白酒技術資料
沒有問題。
兩種酒水混合，不會產生有害物質。香型一樣，質量、口感變化小，不同香型混合後，白酒香味的典型性降低。
其實白酒勾兌就是白酒之間的摻和。
14樓：白湛藍讓江
這個過程叫勾調，只要都是純糧原漿酒混合沒問題
15樓：少年塗與少年兜
沒問題 不是工業用酒就可以
汾酒有60度的嗎，60度以上白酒有什麼
有的，汾30以上就有60度的，還有就是2012年以前出口的玻璃汾500毫升和750毫升的也有60度的！汾酒 產于山西省汾陽縣杏花村酒廠，選用上等高粱精釀而成，屬清香型白酒，曾多次在全國評酒會上獲金獎，註冊商標有兩種 古井亭 牌和 長城 牌。該酒素以色 香 味三絕而著稱於世。真品特徵 1 商標 古井亭...
42度白酒多少度結冰，白酒會凍住嗎？
42度的白酒的冰點，應該在大概 25 c左右。60度的白酒大約 80 才能結冰。現行標準白酒通行度數一回般有28度 答33度 35度 38度 39度 40度 43度 45度 48度 50度 52度 53度 56度 60度 68度。白酒的酒度多少，並不是 也不能代表著酒的質量風味的優與劣，高酒度作為過...
50斤60度白酒要加多少水才能調到47度
白酒加水不好喝了，六十度的白酒想要變淡到四十七度，最好加中藥泡成藥酒，酒度數就會變低了。60度的白酒一斤,兌多少水可將其降為45度?白酒降度就是加水 bai降度du，可以加水哦。加水降度公式 zhi60度白酒dao 重量百版分比52.09 查白酒重量百分比表 45度白權酒重量百分比37.81 查白酒...