茶分幾種,都有什麼特徵 功效,茶葉分哪幾大類,各有什麼特點?

2022-09-21 07:05:17 字數 924 閱讀 2799

1樓:沉淪安逸

綠茶:綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

紅茶:紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶:花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。

常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。

烏龍茶:

烏龍茶是一種半發酵茶,特徵是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產於福建、廣東、臺灣等地。一般以產地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。

它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲後留香,並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本遊客的歡迎。

白茶:白茶是一種不經發酵,亦不經揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。

其中以銀針白毫,最為名貴,特點是遍披白色茸毛,並帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶:磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制後放入磚形模具壓制而成。主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區等地。

春季可以引用一些花茶 或者是紅茶

2樓:寧洱人家

「夏喝龍井,冬飲普洱」,是一句茶業行話,乃因茶性的不同,綠茶屬涼性,夏天氣候炎熱,適宜喝綠茶(如龍井),以達到降火解暑、生津止渴的效果。普洱熟茶屬溫性,冬天寒冷,適宜喝普洱熟茶,熱身養胃,美容**。普洱生茶熟涼性。

茶類還有黑茶、白茶、黃茶、紅茶。

茶分幾種,都有什麼特徵 功效

中醫認為人的體質有燥熱 虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。常見的茶葉主要分為綠茶 清茶 包括烏龍茶 鐵觀音 大紅袍 紅茶 黑茶 普洱茶 等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和...

鐵觀音茶有哪些功效,茶葉都有什麼功效?

鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚 兒茶素 多種氨基酸等含量,明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有 鉀 鈣 鎂 鈷 鐵 錳 鋁 鈉 鋅 銅 氮 磷 氟 碘 硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳 鐵 氟 鉀 鈉等均高於其他茶類。1 清暑止渴 清茶泡飲,有清暑熱,止煩渴的功效,可為清暑或預防中暑的飲料。...

藏茶都有什麼功效?藏茶有什麼作用和功效

現代醫學研究表明 通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物,約700種香氣化合物,無機物也相當豐富,包括磷 鉀 鎂 硒等不 少於15種礦物質。具有以下功效特點 抗氧化功效 降低三高,抑制動脈硬化功效 抗輻射 抗突變 抗病毒功效 藏茶有什麼作用和功效?1 降血壓 降血脂 ...