1樓：太陽神鳥
豬肺雖然有一定的養生功效，但確實太髒了，而且不容易清洗乾淨。清洗豬肺的方法也很好多種，但實踐證明，用自來水整隻清洗既簡單又方便。具體做法如下——
原只的豬肺不要切開，將豬肺管套在水龍頭上，通過大氣管往裡面衝水，讓大小血管都充滿水。等豬肺裡充滿水以後，再用手揉壓豬肺，把水擠出來，如此反覆多次，直至豬肺變白，擠出的水很乾淨為止。
經過上述處理後，豬肺基本上已經很乾淨了。如果你還想讓它更乾淨些，再使用下述方法做進一步的處理吧。
將整隻豬肺切成肺片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。接下來將肺片放入盆中，加適量清水淹過肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以闢腥、殺菌。最後，燒一鍋開水，放入肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
做到這一步，豬肺就可以放心的吃了。另外，再給大家介紹一種豬肺的清洗方法。個人感覺比較費時，麻煩，而且洗的也不夠乾淨，大家權當作個瞭解吧。
先將整隻豬肺灌少許水，放入鐵鍋中，再放適量清水（水剛浸到豬肺就ok啦），用小火慢慢加熱。豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面（需時要1小時左右，可以去做其它事，但記得有空就倒掉血水），用熱力逼出肺內的贓東西，這樣清洗最乾淨。豬肺收幹水後，切大塊，用姜塊再飛水就可以用啦。
2樓：
豬肺怎麼洗才幹淨，最簡單實用的方法，一看就會
怎麼樣才能把豬肺洗乾淨
3樓：湧焮蘭
切片先放開水裡煮兩分鐘，絕對乾淨
4樓：匿名使用者
按解剖學來說，從肺門（呃。。。。。就是。。。。。可以看到有比較粗的氣管的那裡）向氣管裡注水，然後注水到整個肺充滿，然後用手輕壓將水排出，再重複。
然後將肺的各葉剪開（唔，那個肺是分葉的，就是您能看到豬肺的一大個其實不是一整個，而是可以看見是分開的），觀察氣管裡是否有明顯的髒東西，如果沒有排幹水，能洗出來的髒東西就都出來了。。。。。。。至於洗不出來的，那就用什麼非化學的法子都洗不出來了。。。。。。
唔，大約是這樣。。。。
5樓：prince胡文勝
把所有的管子用剪刀挑開
豬肺怎麼洗，才能洗乾淨了。
6樓：問去
首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了，不像剛買回來時紅紅的很恐怖，這是因為裡面的血水和噁心的泡沫洗出來了好多，別以為這樣就乾淨了，還沒完呢！
第二步，起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流乾再煮熟後會縮水的。
第三步就是把切好的豬肺放到鍋裡煮，煮得快開的時候你會看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。
最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子裡用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗乾淨就可以了。洗完後撈到盤子裡的豬肺是不是很乾淨呢，喜歡吃豬肺的朋友不妨試一試,小編在家都是這樣洗的哦!
豬肺怎麼洗乾淨 三大技巧給你一個乾淨的豬肺
7樓：
1.剛買回來的豬肺,不要切開，通過大氣管往裡面衝水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
2.用手抓肺葉用力把水擠出來，
3.再通過大氣管往裡沖水，再擠水，如此反覆多次，直至沖洗乾淨豬肺裡面的血水，豬肺變白。
4.再把豬肺切成小塊。
5.把切成小塊的豬肺放盆裡沖洗，撈起來再衝洗，重複2遍。
6.鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開。
7.水煮開後，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
8.水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裡沖洗乾淨浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了，可以放心的用來做吃的了。
買來的豬肺不知道怎麼洗，他把豬肺外面的膜給剝了，還能怎麼清洗啊
8樓：就帶他見一次
從喉管那往豬肺裡灌水，灌滿再放開，等水流出再灌，直到豬肺變白。就洗乾淨了
豬肺如何洗才幹淨？
9樓：夢裡心落
可以擠出豬肺裡的水，清洗後可以用開水煮。
操作步驟：
1、在肺管裡灌滿水，直至整個豬肺脹大。
2、從下到上用力把髒水擠出，再灌水。
3、反覆灌水、按壓出水這個次序共三次，直到沒有血水流出。
4、切開豬肺，可以看到裡面是白色的，沒有血水，說明豬肺已經清洗乾淨。
5、將豬肺切成塊，鍋中燒開水，下入豬肺焯至成熟。
6、撈出放在一邊備用即可。
10樓：格調
準備材料／工具：豬肺，食鹽，清水。
步驟一、將豬抄肺放入碗中，倒入清水。見下圖所示：
步驟二、撒入少量的鹽。見下圖所示：
步驟三、將豬肺反覆擠壓沖洗。見下圖所示：
步驟四、沖洗乾淨後即可烹飪食用。見下圖所示：
11樓：易12天
豬肺的清洗方法
1.首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。
2.第二步，起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流乾再煮熟後會縮水的。
3.第三步就是把切好的豬肺放到鍋裡煮，煮得快開的時候你會看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。
4.最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子裡用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗乾淨就可以了。
12樓：堂逸翟傲玉
豬肺質地鮮嫩，味道醇香，是人們喜食的食品之一，但是豬肺往往會沾染上許多雜質或病菌，若食用不乾淨的豬肺，很有可能給身體健康帶來危害，因此，清洗豬肺時應按照以下的步驟來進行。
13樓：匿名使用者
洗豬肺是相當麻煩的事情。豬肺的洗法與它的組織結構有關，洗豬肺主要是要將肺泡裡的血水沖洗掉。所以，通常的做法是：
用一根塑料管，一頭接在自來水的龍頭上，一頭插在豬肺的大氣管裡，再將自來水龍頭開啟、放水，讓水直接灌入豬肺，這時肺泡裡都是自來水，有的肺泡被衝破了，血水就流掉了。經過一段時間（大概反覆洗什麼次吧），豬肺裡的血水和雜質被沖洗掉，豬肺就發白了，表明已經洗乾淨了。
14樓：匿名使用者
把豬肺灌上水，放到盆裡，讓水自然流出，放到勺裡煮，將肺頭放在鍋邊上，煮的時候肺裡的髒東西從肺頭處流出，最後將肺頭放到鍋裡煮熟就可以了。
15樓：匿名使用者
最好的方法就是用水衝，衝完以後把每個管子都用剪刀補開，在繼續沖洗就行了。
16樓：匿名使用者
順著肺管灌溫水，然後擠掉。反覆幾次就乾淨了
怎樣洗豬肺
17樓：星座王老師
豬肺是豬的呼吸器官，豬肺也是一種很好的食材，**低廉，其實豬肺是非常好吃又富含營養的食材。適合燉、滷、拌，炒等做法，如「乾煸豬肺」、「燉肺湯」。很多人會覺豬肺很難清洗，豬肺上面有股濃濃的腥味，而放棄了吃豬肺，要想吃到好吃無異味的豬肺，不僅烹飪技巧要好，豬肺的食材清洗也是很重要的。
豬肺為豬的內臟，內隱藏大量細菌，必須清洗乾淨後，才能烹製各種菜餚。豬肺怎樣清洗才能乾淨，教你清洗豬肺的小竅門，把豬肺清洗得乾乾淨淨，炒菜，煲湯都可以，香味撲鼻，沒有異味，自己做得可以放心吃，下面分享下豬肺的清洗方法：
選購豬肺的時候，選擇兩邊肺葉一樣大的，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
好的豬肺摸起來有彈性，手感好，不粘手
豬肺剛買回來時不要把切開，將豬肺氣管對著水龍頭灌水，將豬肺的內部灌上水，讓豬肺膨脹起來，變得有2-3倍大。
待肺膨脹後，用手使勁擠壓豬肺，將灌進去的水通過氣管再擠出來。如此灌水，擠壓，反覆幾次，你會看到整個豬肺變白了，這是因為裡面的血水和泡沫被沖洗了出來。
用剪刀沿著氣管，將氣管剪開，用水沖洗乾淨。
把豬肺切成厚一些的片，豬肺片煮的時候會縮水，放入清水中，加入1湯匙白醋，攪勻，放置10分鐘，白醋能殺菌的效果。
鍋內加入水，加入1湯匙料酒，冷水下入豬肺片焯水，利用豬肺受熱收縮，將肺內臟物煮出，水開後，會有很多泡沫，將浮沫撇去，邊煮邊撈，水開後煮5分鐘就可以了
將肺片撈出，放到清水中，把粘在上面的血沫洗乾淨就可以了。撈出瀝淨水分，豬肺就清洗好了，這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了，就可以炒菜或者煲湯，製作可口的菜餚了。
18樓：
肺泡不能搞破，用水管對著氣管注水，注滿後拍洗，然後排空肺泡內水，重複上述操作，直至肺泡變白即可。
19樓：芊芊梓沫
一、清理肺內部的贓物。將水通過肺氣管灌入肺內部。等肺漲起來，用力將水從小氣管擠出來，要多做幾次。
二、將肺切片，放少許水和麵粉，反覆揉搓搓掉肺的附著物，並用清水沖洗。
三、肺片擱置水中並確保水淹過肺片，加些白醋浸泡些時間，達到去腥和殺菌的作用。
四、將水燒開，把肺片放入開水中煮5分鐘，徹底清洗內部贓物。
推薦食譜
潤肺止咳之羅漢果杏仁豬肺湯
美食材料：豬肺1個，羅漢果1個，杏仁30g步驟：
1、將處理乾淨的豬肺瀝乾水備用。
2、羅漢果、杏仁洗淨備用。
3、鍋內加水，將羅漢果敲碎，和杏仁一起倒入鍋內。
4、把豬肺也倒入鍋內。
5、開大火煮開，轉小火煲1個小時。
6、加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了功效：羅漢果具有清熱潤肺、滑腸通便的功效；豬肺具有潤肺止咳、補虛止血的功效；杏仁具有祛痰止咳、平喘潤腸的功效。這三種食材搭配一起煲湯，以滋潤肺燥、清化熱痰為主。
適用於燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
20樓：在思溪逛街的馬更歇狼
往豬肺裡灌水。用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。
整個過程需要1個小時左右，這時候可以走開，但是記得要回來時不時的倒掉血水。豬肺雖然有一定的養生功效，但確實太髒了，而且不容易清洗乾淨。清洗豬肺的方法也很好多種，但實踐證明，用自來水整隻清洗既簡單又方便。
具體做法如下——
原只的豬肺不要切開，將豬肺管套在水龍頭上，通過大氣管往裡面衝水，讓大小血管都充滿水。等豬肺裡充滿水以後，再用手揉壓豬肺，把水擠出來，如此反覆多次，直至豬肺變白，擠出的水很乾淨為止。經過上述處理後，豬肺基本上已經很乾淨了。
如果你還想讓它更乾淨些，再使用下述方法做進一步的處理吧。
將整隻豬肺切成肺片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。接下來將肺片放入盆中，加適量清水淹過肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以闢腥、殺菌。最後，燒一鍋開水，放入肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
做到這一步，豬肺就可以放心的吃了。
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