1樓:匿名使用者
水果中的鈣王 夏日最美解暑 泰國甜酸角(甜角、羅望子) 甜甜酸酸超棒的口感
到過雲南泰國的人,都會被當地一種形狀奇怪的水果所吸引。大街小巷,商場,超市隨處可見。咋一看,有點象彎豆嘛。
剝開外面的皮,露出了誘人的果肉,放入口中一嘗,譁:酸酸甜甜的,可口極了,令人百吃不厭。那甜角究竟是什麼呢?
甜角,又稱羅望子、「木罕」(傣語},為酸豆屬(tamarindus linn.)植物,其成熟果實褐色、味甜,類似幹桂圓的味道。甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位。
冬春兩季,天高雲淡,風 清氣爽,走進西雙版納的傣家村寨,很容易見到一種當地人們特別喜愛的果樹——甜角。它樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形 莢果。
甜角原產熱帶非洲,後經蘇丹引入印度繁衍栽植,生長非常適宜,以致人們誤認為甜角是印度土生土長的植物。後來甜角由亞洲南部傳播到波斯、阿拉伯國家和歐 洲等地。公元前4世紀甜角曾一度風靡古埃及和希臘。
在世界上所有的熱帶果樹中,甜角分佈最為廣泛,除南極洲外,其它各大洲均有分佈。
亞洲是世界甜角的主要出產區。印度、斯里蘭卡及東南亞各國均有栽培,主要生長於熱量條件好、降雨少、海拔不超過1500米的旱坡地。其中印度、菲律賓、泰 國有成片果園,且產量都十分可觀,僅印度年產果莢達27.
5萬噸,菲律賓每年出口價值8萬美元的甜角,泰國著名的甜酸角和酸酸角每年也大量出口創匯。
1、甜角樹生長緩慢,壽命長達200年,其中經濟壽命約為100年。其樹型優美,枝葉常綠,是一種理想的庭院觀賞喬木,若對幼樹施以園藝盆景技術,又不失為一種上好的盆景製作材料。
2、其花量大,花期長,4—8月均不斷開花,可謂極好的蜜源植物,其花蜜略帶酸味,口感極好,同時花又可用來做西餐沙拉。
3、甜角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分,在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等,產品深受消費者喜愛。
4、同時,酸角果肉又富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位。所以,在醫藥方面酸角也被人們廣為運用。如常食用酸角可治腹瀉、氣脹、麻 風病、麻痺、癱瘓,防治壞血病、膽汁過多,可殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒。
直介面含酸角則可生津去暑,清熱解毒,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒 固齒。
作用:甜角對補腦和頭髮很有好處。清涼解署,開胃健脾,直介面含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。
它具有很 高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病,殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風溼病搽劑。孕婦吃甜角開胃,也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。
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2樓:百小度
可以的,不衝突
飲用時不要吃鈣含量過高的食品就可以
3樓:匿名使用者
甜角。一種外表像花生內心像幹桂圓的特產叫甜角。甜角(有人也叫甜酸角),是個好東西。甜角是樹上長的,新鮮的有酸有甜,酸的叫酸角,對補腦和頭髮很有好處。
可以剝皮啃,可以泡水喝
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1 茶和咖啡中都含有單寧酸,同時飲用會使鈣的吸收降低 2。茶和咖啡中都含有鞣酸,同時飲用會使鐵的吸收減少 3 患有胃部疾病的人,同時飲用茶和咖啡,容易引起消化道潰瘍 4 茶和咖啡都有提神醒腦的作用,在晚上同時喝,容易造成失眠。5 茶和咖啡同時飲用,會攝入大量的水,使身體的酸鹼平衡失調。因此,兩者宜分...
西洋參和菊花能同時泡茶飲用嗎 放在一起
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新鮮檸檬和綠茶能一起泡嗎,檸檬可以和綠茶一起泡嗎?
可以。檸檬中的vc有助於茶多酚在人體的吸收。沖泡的時候,要注意高水溫會破壞vc,所以正確的泡法是,先泡綠茶,水溫涼至70度左右,放入檸檬。檸檬和綠茶不宜一起沖泡,因為綠茶裡面的氨茶鹼和檸檬中的檸檬酸會發生化學反應,使二者失去原有作用。檸檬水和綠茶對於老年人養生不錯。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制...