1樓：
先將要炸的雞腿肉劃幾個口子，（雞腿劃開，入味），放蔥末薑末，花椒麵，味精，鹽，少放點香油，用手攪拌勻，一個小時後攪上溼麵粉，然後在拍一層乾麵粉，入鍋炸即可，可拿刀劃開看看熟沒有。
2樓：以心
其實炸雞腿不用焯水，首先把雞腿用水冼乾淨，在雞腿上用小尖刀穿幾個眼，後放入鹽，香蔥，料灑，八角，肉桂，醃製十二小時，上籠蒸十五分鐘左右，（看雞腿是否還有血水冒出來，如沒有就取出涼一下，）用一小碗打二個雞蛋，抽打:一下，把雞腿粘上蛋糊裹上麵包粉。放入油鍋內炸制金黃色時即成。
這樣炸出的腿外酥裡嫩，香氣撲鼻。
3樓：寶25219摯朔
雞腿洗淨用生抽，料酒，雞精，鹽，醃一下，然後裹上乾麵粉炸至金黃，出鍋後，撒上黑胡椒，辣椒粉，再用烤箱上下200度，烤10分鐘，這樣的雞腿外酥裡嫩，全家都愛吃。
4樓：遊含雪
琵琶腿（小雞腿）在雞腿上輕劃幾刀（方便入味）用水浸泡半小時左右去除血水洗淨，放入鹽，雞精，薑絲抓勻醃製，準備適量生粉面包糠，和雞蛋液，把醃製好的雞腿裹上生粉在蘸上蛋液最後裹上面包糠，放入八成熱油鍋裡炸制金黃色浮起出鍋，根據個人口味撒上孜然辣椒麵，甘梅粉，黑胡椒等等。
5樓：沉夜孤星
雞腿清洗乾淨，用刀在雞腿的皮上輕輕切2刀，加入蔥薑絲，料酒，鹽，胡椒粉，白糖輕輕按摩5分鐘入底味，醃製半小時後，準備雞蛋液，澱粉，麵包糠，先將雞腿蘸上幹澱粉裹勻，然後放入雞蛋液中裹勻，最後再蘸上面包糠，6成油溫下鍋炸至金黃色撈出瀝乾油份即可，炸制過程需5分鐘左右。
可以在大街上shouyin麼
可以 只要有勇氣 但是,如果動作明顯,警察會以擾亂社會秩序管理的.可以,沒人管你 別人看到只會當你神經病 當然可以啦 其實這也不算什麼 我建議你到 電視臺新聞聯播演播間上去shouyin這樣全國人民就會記住你了 或者到人民大會堂的主講臺上去shouyin 最好就是正在開黨代會 你可以射到老胡的臉上 ...
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