1樓：網友
1、首先將採摘回來的茶葉放簸箕內攤開，置於通風處晾乾，並將雜質剔除備用。
2、殺青：然後最好選用柴火灶，把鍋洗淨（鍋一定不能有油味），生火併將鍋燒熱（此時需要大火）將採回來的茶葉倒入鍋中，用竹筷反覆快速翻動，直到將茶葉炒軟後起鍋。
3、揉捻：將茶葉分攤在簸箕內，用手向同一方向反覆揉搓，將茶葉揉好後把揉成團的茶葉散開。
4、再炒，將搓好的茶，放入熱鍋中再炒熱，同樣用筷子來回翻動，直到茶葉充分加熱，後再放入簸箕揉搓。重複幾遍炒、揉捻。
5、乾燥：將炒揉之後的茶葉放入熱鍋內（此時需小火），來回翻炒幾分鐘，接近乾燥時需停止翻動，避免碎，最後熄滅明火，用灶內餘溫烘乾即可，最後將其攤涼，並放入存茶罐中存放即可。
2樓：小安的仰望
新鮮茶葉採摘之後，首先我們需要自然的進行晾乾，然後進行反覆的炒茶，而且炒茶的工藝一定要把握好火候，反覆三次左右的炒茶可以讓茶葉的味道得到積累，沉澱下一次泡茶的時候才更加的香濃。
3樓：了不起的鱻
剛才的新鮮茶葉自己在家。製作。最普通的辦法就是炒茶。
炒茶的時候，首先要掌握火候，而且不能共用。鐵器。放過只能用手。
按住茶葉再次鍋底來炒。是很辛苦，但是炒得來的茶葉味道。別有特色。
現在技術先進了。還專門兒有草茶几。這種裝置是專門供炒茶的。
4樓：帳號已登出
新鮮採來的茶葉，首先我們要放到家裡面的一個籃子裡面，然後用太陽光進行去暴曬，等到曬乾以後，然後用一個塞子把裡面的雜質像什麼灰塵之類的給他塞乾淨之後，放到一個袋子裡面裝著就可以了，想喝的時候泡點熱水進行浸泡。
5樓：時光靜好
剛剛菜的新鮮茶葉，自己把它放在太陽底下曬一曬，曬到半乾然後放在乾淨的電鍋裡烘乾，這樣製作做出來的新鮮茶葉泡水喝會清香可口。
6樓：匿名使用者
新鮮茶葉摘後，先要自然晾乾，再反覆炒茶，炒茶過程一定要把握火候。反覆攪拌三遍左右，可使茶葉味道積聚，沉澱下一次沖泡。上茶時香。
7樓：泛音生活情感指路人
剛採集的茶葉是要通過在鍋裡炒過以後，然後還需要晾乾。這樣才能夠喝的。具體操作你一下吧。
8樓：冼豔枋
如果剛採回來的新鮮茶葉可以到鍋裡炒，把它炒到一定的水分，這樣的話再曬這樣的茶葉才好喝。
9樓：揚幼安
請問剛才的新鮮茶葉自己在家怎麼製作好喝？新採的新鮮茶葉，自己在家用自己老式的製茶手藝來製作茶葉，最好喝。
新採的茶葉自己在家怎麼炒？
10樓：佩佩佩佩佩玖
把鍋燒熱，大概70度就可以了，在放點蠟油，把鍋弄光滑後放入茶葉炒，最好用手，還要壓茶葉。炒到茶葉變軟了，拿出來用手揉，差不多了就把茶放進鍋里弄幹就可以了。
11樓：農業管家
80歲老爺爺製作茶葉全過程。包括摘茶炒茶！
12樓：
你開玩笑所，自己炒的話要靠技術，同時還有有必備的材料。又不是炒菜。給你講個簡單的方法，你的什麼茶葉。
是單獨的丫還是有大的葉。小的丫的話，你就把鍋燒熱，不能太燙啊大概70度就可以了，在放點蠟油，不是蠟燭那種哈，俗稱白蠟，可食用的。把鍋弄光滑後放入茶葉，炒吧，最好用手，還要壓茶葉。
太複雜了，你有空可以去那個產茶的地方看看。你是弄不好的。
如果是有葉子的茶就比較弄了，放油，在放茶，炒到茶葉變軟了，在拿出來用手揉，差不多了就把茶放進鍋里弄幹就可以了。
13樓：匿名使用者
去我相簿看看。太平猴魁製作。看能不能幫到你。
新採來的茶葉要怎麼做才可以泡渴？
剛摘下來的茶葉怎麼加工，才可以用
14樓：來自火星的燕子
洗乾淨，再炒一下就可以了，小時候家裡人就是這樣弄的。
自己採的茶該怎麼做才能成茶葉，炒制過程是怎樣的，該加些什麼
15樓：匿名使用者
自己做有點難度的。
新鮮剛摘的茶葉能當食材嗎？可以做什麼美味？
16樓：戶冰鑲
鮮茶葉可以吃。可以用來炒雞蛋，鮮茶葉用水衝乾淨，放入淡鹽水泡10分鐘。撈出瀝乾水分備用。
雞蛋打入碗里加鹽，攪勻。倒入蛋液繼續攪勻。鍋中加入油，七分熱時將茶葉和蛋液混合物倒進去，用鏟子滑散，雞蛋凝結時即可盛出。
17樓：教育知識之家
新鮮剛摘的茶葉可以作為食材使用。
用新鮮的茶葉做出來的美味很多。有茶葉蛋、龍井蝦仁、油炸香酥茶葉尖、五香薰魚、樟茶鴨子、茶葉粥、茶香牛腩、茶香排骨等等。我們稱為茶饌，也就是以茶葉作為主要食材製作的食品。
18樓：浩海永寧
當然是可以的，新鮮的茶葉其實很好吃，可以在燉湯的時候加入，可以做茶葉炒雞蛋，茶葉燉魚，龍井蝦仁。
如何自制茶葉？
19樓：回憶
採摘茶青，日光萎凋，室內萎凋及攪拌，炒菁，揉捻，團揉，乾燥，這就是所有步驟了。首先是需要採茶葉，篩選好的茶葉，然後準備大鍋炒茶，準備煤炭茶葉烘乾，茶葉烘乾後，就開始挑茶葉梗，期間呢，工序是很繁瑣的，所以需要有較大的耐心。
20樓：匿名使用者
在天亮的時候要採取鮮嫩的部位，然後精挑細選，再將茶葉攤開，接著放到專業工具裡，進行揉搓，然後再用小火慢慢烤。對於製茶葉的製造過程為：採青→萎凋→發酵→殺青→揉捻→乾燥→(初製茶)→精製→加工→包裝→(成品)
21樓：以心
到茶葉田裡去採茶。只採取其中鮮嫩的部位。將早上採到的茶葉攤開。
去除茶葉裡的水蒸氣和葉子的青草味。將曬好的茶葉放在專業工具裡，進行搓揉。經過不斷的搓揉再搓揉，最後變成細小而且兩邊尖尖的樣子。
然後，就是上火烤茶了，最後，真空打包儲存。就大功告成了。
22樓：阿qi棄
自己在家制造茶葉，我們一定要注意做好自己將自己種植的茶葉一定要注意及時有效的掌握好採摘的氣候和時間，採摘茶葉不要太早或者不要太晚。自己在家種植製造茶葉，我們一定要注意做好和注意做好自己的茶葉的採摘完成以後，一定要注意做好自己的採摘的茶葉的清洗。
23樓：夏至
自己製作茶葉，首先我們要挑選好的時候，一般是在初春或者春末夏初的時候進行採摘茶葉，這個時候的茶葉比較嫩。自己製造茶葉，我們可以自己在家裡或者在自己的後花園種一些茶葉樹之類的東西。這樣可以很好的方便我們採摘和使用。
24樓：婷婷生日粗卡
要到地裡採茶葉。這一步是非常重要的，因為選取什麼樣的茶葉就會做出什麼口味的茶。人們一般選擇採摘茶葉頂端最嫩綠的部分。
茶葉是用大鍋炒出來的。當然也可以買專門用來炒茶葉的機器。但是其口感遠不如用鍋炒出來的茶葉。
25樓：尓康
採摘茶葉，茶葉選擇「一芯一葉」的，味道更好，更清香。將採摘好的茶葉用清水清洗乾淨，然後放一旁晾乾。洗乾淨鍋，把鍋燒熱，就把晾乾的茶葉倒進去。
開小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗乾淨。炒得時候動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。
26樓：芮傲寒
首先，在天未亮的時候，到茶葉田裡去採茶。只採取其中鮮嫩的部位，精挑細選優質的茶葉，才能做出好茶，將早上採到的茶葉攤開。去除茶葉裡的水蒸氣和葉子的青草味，接下來就是殺青步驟了，將曬好的茶葉放在專業工具裡，進行搓揉，經過不斷的搓揉再搓揉，最後變成這個樣子，細小而且兩邊尖尖的樣子，然後，就是上火烤茶了目的是為了讓茶葉發出香氣，蒸發水蒸氣，讓茶葉乾燥，才能儲存，火烤的時候，記得用小火慢慢烤，考出茶葉的香氣，最後，真空打包儲存。
就大功告成了。
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