1樓：fvs之驕子
這就要看你的投資和規模了，如果你的投資比較大，規模也還可以，那麼，選擇中餐館是比較好的，如果你的投資比較小，就是一個小店，那麼，小吃比中餐好。
2樓：小朝說社保
你好，如果要這兩種來對比的話，這個中餐館的話是比較有發展空間的，兩者的利潤空間都是不錯的。中餐館的話會更略勝一籌，具體的話可以根據個人喜好進行選擇，只要有才華有能力，無論選擇哪一種都是不錯的。
3樓：帳號已登出
還是建議小吃店是最好的，利潤比較低，中餐廳需要更大的投入，保險起見還是先小吃吧。
4樓：匿名使用者
創業選廚師來開店，可以選擇中餐館，因為你是一名廚師，可以炒菜小吃部的工作不適合你。
現在學廚師做西餐好還是中餐？
5樓：安徽美味小吃西點學院
這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術，這方面建議去找專業的學校諮詢一下。
舉例說，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
6樓：安徽新東方烹飪學校
不管是中餐還是西餐都是很不錯的，現在的餐飲行業發展這麼可觀。不管學什麼，都要自己好好學的。360行，行行出狀元。
學習成績不理想，並不代表你不具備學習能力。現在，越來越多的初高中生畢業後選擇學廚師，他們當中大多數人都沒有基礎。你要相信，只要一個人專注地做一件事，那一定能有所收穫。
相對於在外面跟著店裡的師傅學，選擇專業院校更有利於沒有基礎的初高中生學習。因為在學校有專業老師對學生進行手把手教學指導，實操與理論相結合，系統化、專業化、科學化的學習讓你的學廚之路更加容易。
7樓：安徽新東方烹飪學院
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。無論中餐還是西餐，在成都新東方烹飪學校這個美食天堂，只要通過刻苦努力的學習，便可以成功！
8樓：重慶新東方烹飪學院
從行業發展來看，西點和西餐各有千秋，行業本身發展空間都非常大，西餐師和西點師的待遇水平也是差不多的，所以無論學習哪個，只要技術學得精湛都是非常有發展的，可以根據自身的興趣愛好偏向、學習需求、學習時間以及經濟基礎等進行選擇。
9樓：網友
西餐輕鬆些，就業也不錯，現在學的人越來越多，想學的話可以考慮一下，我現在也在學這個，感覺不錯的。
10樓：網友
這個建議還是首先考慮下自己的喜好興趣。 因為這兩個行業都是很不錯的。
中餐的受眾更廣。 更被我們廣大的人群能接受。西餐更時尚前衛。也已經被越來越多的人所喜好。
建議自己實地參觀一下學校的教學環境和產品。建議選擇知名有規模的大學校。祝你好運。
11樓：廈門新東方培訓
中餐在國內發展比較好，到處都是中餐館，中餐作為我們日常的口味，學習中餐肯定是不會出錯的。
西餐在國內的發展雖然不如中餐，但是現在西餐也發展越來越好，而且西餐廚師在國內比較少，學習西餐廚師的話找工作會比較好找，而且工作相對於中餐比較輕鬆。
想學哪一個，可以中餐和西餐的不同特點和優勢來選擇。
12樓：來自澄水洞繡履遺香 的月華石
應該中餐好，國人習慣，而且需求量大，要學川菜。
13樓：廈門新東方烹飪
從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西分屬餐飲行業的兩大分支。中餐廚師是指精通烹製中餐的人員。
廣泛理解就是烹製中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚的廚師。在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵。
所以，選擇一所能夠帶給你真正技術，能夠培養真正行業人才的學校很重要。
14樓：雲南新東方烹飪學校
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建回有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。
15樓：石家莊新東方廚師學校
餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
如果想學廚師自己創業的話，學哪個方向的好？
16樓：新紀元烹飪學校
廚師不僅是一門手藝還是一門學問。首先學了廚師就不用呆在家裡靠父母，自己勞動豐衣足食。還有學就要做到最好，等你有一定的基礎就可以自己創業闖出自己的一片天，要想學廚師可以到學校系統的學習一下，規劃一下的未來，這樣你才能更好的發展！
17樓：安徽新東方烹飪學院
廚師的專業很多，中餐、西餐、西點、小吃、涼滷、火鍋等等，其中中餐、西餐、西點都是熱門專業，好就業，工資高，小吃、涼滷、燒烤、火鍋等是短期專業，好創業，選什麼專業，首先看你對哪方面感興趣，然後考慮自己今後的發展。
18樓：新紀元烹飪學校
學廚師是不錯的選擇，廚師是公認的高薪職業之一，廚師所包含的專業也很多，川菜大廚、西點、西餐、小吃、涼滷、火鍋、燒烤等，可以選擇自己感興趣的專業學，這些專業今後的發展都很好。
19樓：凌卿倩
先結合自己的性格、能力、環境、興趣、認知等因素結合當前形勢找到一些自己不排斥的行業，然後從中去精選擇，自身去感受及向前輩或者從業人員中去了解，入錯行是非常浪費自己時間的。
20樓：新疆新東方
學川菜，主要學習精品川菜、都市流行菜、創新菜、
特色菜等地方經典名菜，並學習食品雕刻、中式麵點、
乾鍋火鍋、宴席知識、冷菜滷烤等。
21樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以選擇來專業的地方進修一下，有開店速成培訓班的。
22樓：酣諏辛拉
方向有很多種，你可以瞭解下你周邊的那些飯館，酒店，小吃店，然後再做決定也可以啊，我朋友現在是在杭州的新東方學習早點，學的非常的全面，看來以後是有口福了。
23樓：雲南新東方烹飪學校
創業的話小吃類 西點類都比較不錯的。
成本相對來說低一點，回報週期也相對較短。
可以選擇專業的學校學習，還能夠提供創業指導和幫助喲。
24樓：一粒紅塵
小吃或者西餐或者茶餐廳類的。
25樓：歡樂雪小吃資訊
小吃類，小餐飲不錯！
26樓：臨沂新東方烹飪學校
建議做好規劃，去正規培訓學校學習一段時間，學校也會給你做一個創業培訓。
27樓：雨過留聲
學短期廚師班可以開店嗎？學短期廚師班是可以開店的，現在許多人都想要自己當老闆，而餐飲業開店則是比較方便的，無論是開中餐店、小吃店，還是賣土豆涼麵，任何一個專案做好了都是很有前途的。
現在很多人都不想給別人打工，所以都想要自己當老闆，而從事餐飲無疑是一個很好的選擇。
在海南學習廚師技能創業可以到海南新東方烹飪學校，特色小吃、特色菜品、八大菜系等都可以學習。上課以實操為主，學員動手操作，老師在旁邊指導。
想要自主創業，選餐飲行業如何？好不好？
28樓：煌旗小吃培訓學校
想自己創業做餐飲有哪些需要注意的事項？餐飲業說起來三月死還算好的，其實不少的餐廳開業一週就能看出疲態，甚至可以說很多店失敗是開業前期就決定了的。如果各位想開一家不大的餐飲店，不妨按照我的這個思考路徑去確定前期的規劃。
第一，專案選擇。投資預算你是否能夠去承擔得起，餐品是否有市場，這些你都要去考慮清楚。
第二，目標顧客定位。知道賣給什麼樣的顧客才能知道怎麼裝修？怎麼定價？怎麼選址？去迎合他。
第三，選址專案。顧客選址的匹配度要高，總不至於在城中村開個高階的西餐廳吧，還有商鋪的性質，是否能去做油煙的專案，這些問題你都要去考慮清楚。
第四，餐廳命名。命名要生動好記，與客群、產品有一些契合度最好了。
第五，各類的執照辦理。營業執照、食品安全許可證、消防、環保、工商、稅務缺一不可。
第六，裝修風格。標準、動線、亮點等等。
第七，人員招募和培訓。
第。八、裝置採買與除錯。
第。九、原材料。包括採購、儲存、倉儲，這些你都要去考慮清楚了。
那麼回到我們上面說的環節，專案你都選錯了，那麼這家店開業的第一天，那就是註定失敗的，所以如果你看到這裡，覺得上面那九條都懶得思考的話，建議你還是做個打工人吧，其實上面的幾個問題，你都要去梳理清楚，店一般都能存活。如果出現三月死的問題，多半都是錢！新手第一次做餐飲，熬過初始階段，第二個容易栽跟頭的就是錢，錢的問題在哪呢？
一個是預算，一個算賬。前期要留足預算，包括初期的房租費用，裝置的採購，三個月的食材庫存流轉，三個月全部的人員薪資流轉等等。保證自己初期能夠正常運轉，有這個流動資金，在算賬，記賬是必須的，所以大家千萬不要懶啊。
你要明白，亂賬都是慢慢堆積的，你熬過了初期的儲備和現金流的管理，如果你想要長期留存，就要考驗很多能力，除了以上說的這些東西，做外賣你可能還要注意很多，資料、運營、成本控制、食材管理標準化等等。
以上就是分享給大家的一些餐飲創業經驗，希望可以幫助到大家！
29樓：廣西華南烹飪學校
學廚師就很不錯，廚師是公認的熱門職業之一，前景很不錯，有人的地方就有食物，有食物就有廚師，廚師行業發展蓬勃，廚師人才緊缺，廚師是一個就業率很高的職業，今後無論就業還是創業，都會有很好的發展。
30樓：穰映
這是非常不錯的選擇，而且餐飲行業到什麼時候都是受歡迎的自主創業，選擇餐飲行業一定能夠賺錢的。
31樓：在生活中成長
選擇餐飲行業創業是比較合適的。因為民以食為天，任何時候餐飲行業都不會有什麼太大影響，做好衛生服務。
32樓：十八子
這個掙不了大錢的話，倒是應該也不會虧本的，我感覺這個還是比較好的。
33樓：葉孤夏侯青
想要自主創業，選餐飲行業如何好不好？我覺得自主創業，選擇餐飲行業是非常不錯的。因為人無論在什麼時候，都離不開餐飲。
34樓：旁冰真
小號就是我主創業顯蒼影行業如何嗎？好不好？我覺得這是一個很好的想法啊，想參與行業肯定會很火爆的。
35樓：獨孤求勝
做什麼不重要，只要用心，堅持去做就行。
初中畢業學廚師，中餐好，還是西餐好？
36樓：雲南新東方烹飪學校
如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
學廚師（中餐、西餐）與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等。
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學火鍋好開店創業容易，還是學川菜開店創業容易？
首先吧地域不一樣，菜品的味道，還有周圍消費者接受的口味不一樣，這些因素都會影響到你的創業，個人覺得創業不管是哪一個你都需要有個好技術好味道這樣才有回頭客，這樣才成創業成功，前提是你的技術是否過關，如果不自信建議你在去系統的學習下，就比如說成都北方釣魚臺火鍋和川菜，創業扶持指導這些都能一起學習系統的學...