銀杏樹果實怎麼快速去皮?銀杏果怎樣去皮

2022-12-04 06:55:25 字數 5307 閱讀 9530

1樓:匿名使用者

1.將銀杏果全部浸泡在水中,靜置半天左右時間最好,然後帶上乳膠手套開始用手搓皮,銀杏皮就能快速的去掉了這應該是最快速的去皮法了。2.

將銀杏果加水後放置在潮溼的地方,大概一個禮拜之後,就可以開始去皮了,同樣的還要帶上乳膠手套,如果有條件最好再帶一個口罩。

3.將銀杏果放進冷水中開始加熱,直到銀杏果的皮開始變爛,然後倒出,等變冷之後就可以開始搓皮了。

2樓:陶叔卿情感

把銀杏果裝到編織袋內,加上適量草木灰,扎口。放地上反覆踩熟,然後漂洗晾曬即可。

3樓:捨不得當戀人

方法如下:

一、果實採收之後,應儘快脫去漿汁外種皮。脫皮愈快,銀杏種核的色澤愈好。銀杏果實採回後,要先將果實堆漚,讓其果皮充分腐熟。

堆積地點儘量選在背陰之處。堆積時可平堆也可高堆。平堆高度以40—50釐米為宜。

上面用溼草覆蓋,不宜用塑料布薄膜。經5-7天即可開堆進行脫皮處理。經驗證明,平堆散熱快,脫出的種核潔白漂亮,但腐熟時間較高堆略長。

堆積腐熟時切忌暴曬或薄膜覆蓋,以防種核變色種仁變質。

二、果實踩搓。

待銀杏果果皮充分腐熟後,應穿上膠鞋,在果實堆漚處直接反覆踩搓果實,將腐熟的果皮徹底踩搓使其與果核(銀杏果籽)分離。

三、水選漂去果皮。

在水池或流動的河水中,用篩子或其它透水性好的塑料框將果皮漂去;將分離出來的果實放入竹筐中用木杵輕搗,再裝入篩子或塑料框中,在水中進行第二次漂洗。

四、果實踩搓與提純。

第二次漂洗後的果核,要再倒進竹框中,用腳人工反覆踩搓,直至果實上的內果皮全部脫落,然後在水中進行第三次漂洗,最後去掉破果、小石塊、果柄等雜質。

4樓:蒼海默默

2、發酵法:將銀杏果加入水後放置在潮溼的地方,放置一個禮拜後,用手搓開始去皮。

3、水煮法:將銀杏果放進冷水鍋中開始加熱,直到銀杏果皮開始變爛取出,冷後開始用手搓去皮。

水煮去皮最快。

5樓:度大爺

銀杏果的去皮方法有好幾種,最簡單,最實用的方法:

一、銀杏果實採收之後,應儘快脫去漿汁外種皮。脫皮愈快,銀杏種核的色澤愈好。銀杏果實採回後,要先將果實堆漚,讓其果皮充分腐熟。

堆積地點儘量選在背陰之處。高度以20—40釐米為宜。上面用溼草覆蓋。

二、白果果皮充分腐熟後,應穿上膠鞋,在果實堆漚處直接反覆踩搓果實,將腐熟的果皮徹底踩搓使其與果核(白果籽)分離。

三、在水池或流動的河水中,用篩子或其它透水性好的塑料框將果皮漂去。

四、把果子攤在地上晾曬到果殼幹了既可。用透氣的袋子裝起貯藏。

6樓:東北劉劉的

瞭解銀杏及採摘注意事項。

7樓:校園情景對對碰

銀杏果怎麼去皮最簡單,好美味的銀杏,處理方法卻很特。

銀杏果怎樣去皮

8樓:匿名使用者

最簡單方法:白果可以帶著皮直接墩肉,墩好後白果皮浮於湯麵,用打撈勺把浮於湯麵上的皮撈出即可。或者:用開水煮沸後輕輕搓去表皮即可。都很方便的。

你可以用以下方法:

1、熟了後戴手套把那皮和黃色的不太好聞的果肉搓去,很土的辦法 ,如果量少就很實在。

2、用塑料袋裝起來,叫它自身黴變,然後輕輕一捏就掉了,如果數量大就穿上膠鞋輕搓就可以了,在用細沙搓一遍,用水沖沖就可以了,要戴手套奧。

9樓:項豫飛令婧

脫去外種皮之後的銀杏種核,先行去雜,即將混入其中的碎枝、爛葉、石塊等揀出。如發現種核不夠潔白,應進行第二次搓洗,或混入細砂反覆磨擦直至核皮光亮潔白為止。也有用漂白粉或硫磺燻蒸以提高核皮潔白度的,但從衛生角度要求不宜採用。

播種用的銀杏種核尤為不宜。【

銀杏果去皮小竅門

10樓:次次次蛋黃米亞

1、準備好銀杏果,用左手穩拿銀杏果大頭一端,小尖頭一端往下按住,右手拿刀,用刀背敲擊小尖頭部位,力度要輕柔,敲擊小尖頭至碎。

2、用指甲開始往外掰外殼,因為前面敲擊的原因,外殼就很容易掰掉了。

3、掰去外殼的銀杏果很完整,但有些會帶有少許內皮,可以用指甲繼續把內皮掰掉,但有些內皮會粘合很實,不容易掰掉。

4、鍋內加水,煮沸,倒入銀杏果浸泡片刻。

5、取出銀杏果再浸在冷水中,內皮都自行的脫落了。

百果(銀杏果)怎麼去皮快?

11樓:匿名使用者

成熟的銀杏可以裝編織袋泡在河流裡,一般泡5天左右就很容易脫皮,成熟度不高的銀杏很難脫皮。就是泡在石灰水裡也難脫皮。

12樓:匿名使用者

用溼的稻草覆蓋2-5天(視果實的成熟度),用手擠捏即可,注意的是手一定要戴上膠套才行!白果的外皮有很強的腐蝕性!!!

13樓:100檸檬不萌

1、方法一:白果外層的白殼特別硬,用手根本取不掉,但是這種堅果兩頭尖,它比較窄小的一頂叫頂尖,比較扁寬的一端叫底尖,平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分,然且從得到的小孔處向兩側用力,就能輕鬆把白果的外殼去掉。

2、方法二:白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉,平時可以把白果用清水洗淨以後,離掉水分直接擺放在,微波爐的烤盤上,上層再蓋上保鮮膜,然後放入微波爐中,用高火加熱二分鐘,去掉保鮮膜以後,就發現白果的尖端已經存在裂口,這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。

3、方法三:如果家裡沒有微波爐,也一樣能輕鬆去掉白果的外殼,最好準備適量的椒鹽,然後把白果洗淨以後,去掉水分和膠鹽,一起放入炒鍋中,用中火來回翻炒,知道白果熟透以後,它的外殼就會自動開裂,這時取出以後用手輕輕一撥,它的外殼就會脫。

4、方法四:平時去除白果的外殼時,也可以藉助工具,因為白果從外觀上看,它中間大兩頭小,這時大家可以準備一個夾子夾住它的中間部分,用力捏一下,這是它的外殼就會裂開口,再沿著開口向兩側用力,就能把白果的外殼去掉。

14樓:匿名使用者

把新摘的百果放袋裡,放陰暗潮溼的地方捂上,漚到皮變深色腐爛,戴上膠皮手套,放搓衣板上搓掉皮,洗乾淨,涼曬乾就可以收藏了。

銀杏果核怎麼去皮?

15樓:匿名使用者

一搬對於採摘數量比較小的市民來說,去皮就比較容易了。由於我們所採摘的銀杏果有的是熟透的,有的是沒有熟透的【同樣一顆銀杏樹所採摘的銀杏果,其成熟情況也是不一樣的】,所以一般我們採取存放催熟的方法,就是催熟之後再去皮。其催熟就是找來一個普通的方便袋,把帶皮的銀杏果放進去,把袋口紮緊,不讓透風。

放陰涼處,兩週以上就可以了,當然時間越久其果皮就越容易去除。催熟之後拿出來用手輕輕一捏,果皮就可以去掉了,然後用清水洗淨即可。

熟透的銀杏果。

對於採摘數量較大的果農來說可以用普通的化肥專用袋來進行催熟,但是必須是內膜完好的化肥專用袋。其方法就是把剛採摘的銀杏果裝進帶有內膜的口袋裡面,裝滿,把袋口紮好平放在陰涼處,或者太陽照射不到的地方,存放的時候口袋與口袋之間要留有一定的空隙,不可以摞在一起或者疊加在一起,放好了之後就不要移動。這種方法存放的時間長短都行,最長能放到過年的春天。

這樣存放之後,銀杏果後期的脫皮也就非常容易了,銀杏果仁也就沒有黴變的可能了,而且後期機器脫皮的話,破碎率也大大的減少很多。長期存放不黴變,短期存放對銀杏果的後期脫皮有很好作用。而且對於銀杏果採摘過早,青澀果實有很好的催熟作用,一些青澀不容易脫皮的銀杏果採用這種方法存放兩週之後,銀杏果的脫皮就變得非常簡單了。

待果皮催熟後,可以堆放在一起【在口袋裡的可以直接在口袋上進行踩搓也可】,穿上膠鞋在果實堆放區反覆踩搓銀杏果,使銀杏果的果皮與果核分離,然後把分離的果核撿出來進行漂洗,曬乾即可。

總結;至於有的專家介紹的說銀杏果採摘之後,應進行儘快脫皮去漿,脫皮越快,種核的色澤與質量越好的說法,我們倒是不認同。用以上袋裝法也可以長期存放帶皮銀杏果,而且時間上能放到過年的春天,其果核質量不變。銀杏果的堅硬外殼,可能讓它丟掉了很大一部分的食客,殊不知,銀杏果去皮還是一個技術活兒。

學會了如何給銀杏果去皮,吃銀杏果就變得容易了很多。這樣一來,你就可以盡情的享受吃銀杏果的樂趣了。

銀杏果怎麼去皮

16樓:王姐

1、銀杏果(白果)洗淨控幹水分。

2、銀杏果(白果)平鋪在微波爐轉盤上。

3、給白果蓋一層保鮮膜。

4、微波爐高火加熱1~2分鐘。

5、取出白果,去掉保鮮膜。

6、加熱後的白果尖端有裂口。

7、沿著白果的裂口,趁熱剝掉其外層硬殼,白果裡層的「內衣」也同時跟著被剝離。

如果白果由於冷卻,剝掉硬殼時裡層的「內衣」難於撕掉,繼續附著在白果果肉上。這時,可把已去掉硬殼的白果在熱水中浸泡3~5分鐘,就可輕鬆剝離。

新鮮銀杏果怎麼去皮

17樓:100檸檬不萌

1、方法一:白果外層的白殼特別硬,用手根本取不掉,但是這種堅果兩頭尖,它比較窄小的一頂叫頂尖,比較扁寬的一端叫底尖,平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分,然且從得到的小孔處向兩側用力,就能輕鬆把白果的外殼去掉。

2、方法二:白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉,平時可以把白果用清水洗淨以後,離掉水分直接擺放在,微波爐的烤盤上,上層再蓋上保鮮膜,然後放入微波爐中,用高火加熱二分鐘,去掉保鮮膜以後,就發現白果的尖端已經存在裂口,這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。

3、方法三:如果家裡沒有微波爐,也一樣能輕鬆去掉白果的外殼,最好準備適量的椒鹽,然後把白果洗淨以後,去掉水分和膠鹽,一起放入炒鍋中,用中火來回翻炒,知道白果熟透以後,它的外殼就會自動開裂,這時取出以後用手輕輕一撥,它的外殼就會脫。

4、方法四:平時去除白果的外殼時,也可以藉助工具,因為白果從外觀上看,它中間大兩頭小,這時大家可以準備一個夾子夾住它的中間部分,用力捏一下,這是它的外殼就會裂開口,再沿著開口向兩側用力,就能把白果的外殼去掉。

18樓:another_鬼牌

用乾淨鍋爆炒,然後加清水,煮約5分鐘,趁熱去殼。

銀杏果皮能吃嗎 應該怎樣正確去皮

19樓:職場導師小李

果蔬富含營養,美味可口。

是許多人每天都離不開的必需品。

但由於很多果蔬皮和果肉難以分離,很多人的選擇往往是。

不削皮,直接吃!

現在正是銀杏樹開的季節。

大夥是不是走在路邊看到了就想摘幾個嚐嚐?

但最近有文章報道稱。

銀杏皮不能吃,有劇毒?

到底是真是假?導報君給你答案。

很多人認為「銀杏皮中含有劇毒物氰化物等物質,食用會導致中樞神經系統中毒」。但是,真相併非如此。

銀杏(特別是北杏)中確實含有氰化物,但其更多地存在於杏果的果核中,果皮中的含量並不高。所以,關於銀杏皮中含有劇毒物質的說法並不靠譜,請不要過於擔心。

銀杏樹卡片,銀杏樹資料卡片

成為第5位粉絲 銀杏樹又被稱為白果樹,是一種落葉喬木,葉子為扇形。4月開花 10月果實成熟,銀杏樹是現存的種子植物中最古老的的孑遺植物,它的的種子為黃色的果核狀。銀杏樹出身在幾億年前,如今現存的銀杏樹十分稀少而且很分散,上百歲的銀杏樹已經不多見了。銀杏樹的生態習性 銀杏樹的品種並不是單一的,而是有很...

2019銀杏樹價格,2020銀杏樹價格?

朋友,你好 銀杏樹 一直都是非常的高 如果樹齡越老,可能會更高一些 高的應該要求樹的形狀大小和外貌要好看一點的 2019銀杏樹 銀杏2019年 表僅供參考 擴充套件知識 一 銀杏樹種植要點 1 銀杏樹播種育苗種子宜採收顆粒大,樹齡在80年左右的母樹最好,採收的種子去皮陰乾。南方可以秋播,北方以春播為...

銀杏樹盆栽如何造型,銀杏樹怎麼做盆景

銀杏盆景的造型設計 在春季從大樹上分下形態較好的根櫱移植上盆後,在營養生長期間稍加以修剪和攀扎,即可成為好盆景。第一年是培養樁頭的基礎。夏季強旺枝生長快,可在兩個分枝上縮剪。修剪刺激後所生出的二次枝,要及時剪除。夏末秋初生出的新枝,可予保留。冬季落葉後和第二年發芽前,對輪生枝 交叉枝 過長枝等多餘枝...