1樓：歲寒知松
新增白酒調製的葡萄酒，雖然能夠提高儲存時的酒精度，不易出現感染變質現象，但加了白酒後的葡萄酒風格變化很大，口感會很差，即使能夠飲用，也不適宜喝的太多。
加了白酒後，成分複雜，過多飲酒後，很容易醉酒，醉後分解很慢，會更加難受。
喝剩下的紅酒幾個月後還能否繼續喝
2樓：匿名使用者
嚴重氧化而變成酒醋（紅酒度數較低，適於雜菌滋生，酒精在醋酸菌催化作用下，生成醋酸），不適於飲用了。
3樓：匿名使用者
紅酒喝完不要放冰箱。因為冷，光和振動會嚴重破壞酒。如同樓上說的把瓶蓋塞好放在沒有光，不會震動的陰暗處比較好。而雖然放幾個月會嚴重變為，但是如果拿來做料理還是可以的。
4樓：仁興生
一週以內。
一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處倒放或橫放，讓紅酒摸過瓶塞）。最好是兩三次內喝完。
根據你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了。
5樓：小馬哥
塞好瓶塞，放在冰箱裡冷藏，一般認為一星期內不會影響口感。
幾個月的話……
可以倒一些到無色透明的玻璃杯裡，如果酒液已經變成棕黃色、琥珀色，說明已經被氧化變質，直接倒掉吧。
如果不是很貴的酒，安全第一直接倒掉就是了，喝壞肚子看病的錢都比酒貴呢。
6樓：有冰
要看儲存，儲存的好，還是可以飲用的。不過最好還是別喝了。
紅酒開啟了沒喝完放了幾個月還能喝嗎?
7樓：網友
不能喝了。
開瓶的紅酒建議 1個星期內喝完，酒放的時間長了會被氧化而變成醋酸，開啟後如果喝不完還是應該抽真空後儲存 。確實不行就換成小瓶，這樣瓶子裡的空氣就會很少。
建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了 。
8樓：義柏廠
紅酒開啟了沒喝完放了幾個月還能喝嗎，放了幾個月就肯定不能在喝了，因為不管是什麼物品放在外面，假如幾個月。早都過期了，肯定味道已經全變了。
9樓：歲寒知松
紅酒開啟沒喝完密封好放冰箱幾個月一點問題沒有，常溫避光低溫也不會馬上變味的，三、四個月沒事。
10樓：匿名使用者
我有一瓶紅酒開啟後，木塞好，避陽光，放地上，放了3個月，重新開啟，試了試，還是那個味，什麼放7天都是不一定的，看你儲存，和試喝時有沒有變質吧。試喝要是變質就是沒儲存好或沒塞好。
11樓：匿名使用者
正常情況下沒問題的，我說的正常情況是指你開啟後將瓶子蓋上了蓋子，並且保持密封，放在了不是日曬的地方，不過最好還是小嚐一下，如果沒變味兒就可以喝了。
12樓：桌布**君
開啟了的話，不建議飲用哈。
13樓：硬幣小耗
紅酒開啟了沒喝完放了幾個月，不宜飲用，已經變質，飲用對人體有害。
補充：紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的sod活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命e的50倍，是維他命c的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用
葡萄酒開封后放了三個多月還能喝麼
14樓：深圳酒一搜文化傳媒
不能喝葡萄酒開封后，會受到3個方面的影響：
空氣中的氧氣，不斷的氧化葡萄酒中的營養物質，使葡萄酒的營養物質慢慢消耗，口感也因氧化而變得不好；
葡萄酒中的香氣和酒精不斷揮發，漸漸喪失了原有的香氣和酒精度；
葡萄酒的營養物質豐富，開封后，環境中的雜菌很容易在葡萄酒中生長。
葡萄酒開封后，根據酒質不同，可以儲存3-15天，酒質越好，可以儲存的時間越長，這個儲存時間是指安全飲用的時間。
事實上，葡萄酒從開封后的第二天，就開始損失大部分的營養和香氣，保健作用也大幅度下降，所以開封后的葡萄酒應該儘快喝掉。
如果喝不完，可以用真空酒塞抽真空塞緊，放入冰箱保鮮層，在10日內喝完。
所以，已經開瓶3個月的葡萄酒，就不要再飲用了。
葡萄酒裡能摻白酒喝嗎
15樓：避雷櫃
葡萄酒裡最好不要摻白酒喝，對飲用者身體健康不利。
白酒、葡萄酒混在一起喝的現象，酒精與肝癌關係密切，飲混合酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲酒的6—10倍。
喝的酒都要在肝臟中解毒排洩。在肝臟，95%的酒精完全被分解，剩下的5%隨呼吸、尿、汗液排出體外。肝臟對酒精的處理速度每小時不超過一罐啤酒，如果喝得過量就超過了肝臟的解毒上限，會導致肝細胞對脂肪酸的分解和代謝停滯，引起肝內脂肪沉積，造成脂肪肝。
而各種酒混在一起喝，首先就會不自覺地飲酒過量。除此以外，兩種以上的酒混著喝還會表現出某種「協同作用」，對人體傷害更大。以白酒和葡萄酒為例，如果放在一起喝，由於葡萄酒中含許多水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對腦、肝、腎、胃造成損害。
且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大於單喝一種酒，而且更容易引起頭昏、噁心、嘔吐，以及其他中毒症狀。
不同度數、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害肝臟細胞，損害肝臟代謝功能。
為健康考慮，飲酒一要適量，二不可混飲。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時內喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒，即可達20毫克/100毫升。
因此，為保護好您的肝臟，請不要酗酒，尤其要戒除混合飲酒的壞習慣。
16樓：生活達人小叮噹
1.白酒和紅酒能混一起喝， 白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精），飲用少量低度白酒可以促進血液迴圈；
2.葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的十五分之一，飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加，所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於**。
一瓶普通紅酒開啟飲用後，還能存放多久
17樓：匿名使用者
紅葡萄酒宜在冷暗處儲存。
開瓶後最好儘快喝完，最能享受原酒風味。
若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內喝完，紅葡萄酒可長些。儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要儲存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。
如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
===個人觀點：
我家開瓶的紅葡萄酒從不放倒存放，一直就是直直的放著的（因為已經開口了，放倒很容易不小心傾覆），曾經在陰涼的玻璃壁櫥裡放過1、2個月的，口味也沒多大變化。
「沒有起子，墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊？」對這句先汗一個，葡萄酒裡沒多少氣的，按照樓主的方法我估計是打不開的，不是香檳的說-_-
18樓：法之星
1.一瓶普通紅酒開啟飲用後，在室溫下，還能存放多久？
八小時內尚可飲用，不甚影響口感，溫度越高存放時間越短。
2.多長時間失去飲用的必要（沒有好的口感）？
12小時，如果與空氣接觸時間較長且沒有再密封。
3.什麼時間變質？ 儲存應當注意什麼？
72小時(三天),溫度越高變質越快。
開瓶後應儘量一次飲完，如不能飲完則應密封放冰箱冷藏不超過三天。
4.問題補充：瓶子一定要放倒存放嗎？
未開瓶的紅酒可倒放或臥放儲存，可保持軟木塞溼潤膨脹，保護紅酒與瓶外空氣交換不會過量；直立存放過久，可能會因軟木塞過於乾燥而致使紅酒過量與空氣交換導致紅酒口感變差及蒸發過多或變質。
5.沒有起子 墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊？
應使用專用開瓶器。您的方法沒有驗證過，因不是氣泡酒，估計成功的可能性不大，危險係數過高，建議不要採用。
6.謝謝。不用客氣！
19樓：nappa紅酒杯
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質（白葡萄酒為2天）。1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。
第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
如果想要延長開瓶後葡萄酒文章**於中國紅酒網的生命，您可以在葡萄酒開瓶後，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。
此外，將開瓶後的葡萄酒放入冰箱儲存也可延長葡萄酒生命，冰箱中較低的溫度能延緩氧化的程序。在這種環境中，通常白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
20樓：茗香女人
現在有專門的紅酒保鮮器，大概原理就是抽出裡面多餘的空氣，助於儲存。
在紅酒未開瓶的時候應該平放，要裡面的酒與木塞充分的接觸，開瓶後儘可能避光存放，至於時間在18度的前提下最好不要超過半個月飲用，謝謝！
21樓：匿名使用者
要注意密封半個月左右口感不變。
22樓：匿名使用者
存放在你肚子裡即可，否則沒多久就沒戲了！
白酒能不能和紅酒摻著喝
23樓：應是綠肥紅瘦
可以，先喝紅酒再喝白酒，先喝白酒，紅酒喝起來就沒有味道了，因為白酒太濃郁。
24樓：塞以松
能。但不好喝。白瞎了東西。
葡萄酒和白灑混合
25樓：歲寒知松
葡萄酒屬於發酵酒，不要與蒸餾的白酒混合飲用，兩者裡面的成分差異很大，混合飲用最容易導致醉酒，醉後更難受。
葡萄和白糖放一起，為什麼會變成葡萄酒
葡萄酒釀造的原理是，在葡萄酒釀造的過程中，葡萄裡的糖分在酵母的作用下轉化成酒精和二氧化碳，從而變成葡萄酒。而一般自釀葡萄酒選用的都是鮮食葡萄，鮮食葡萄的糖分沒有專門的釀酒葡萄高，所以要加入糖，加入糖的目的是為了達到合理的酒精度。加糖的目的 葡萄酒發酵過程中，加糖並不是為了實現甜味，而是為了獲得目標酒...
葡萄酒不能和什麼一起吃，紅酒不能和什麼食物一起吃
一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉 這符合烹飪學自身的規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚 劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如 多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶...
三文魚和羊肉能一起吃嗎，羊肉能和葡萄酒一起吃嗎
三文魚是涼性的，羊肉性溫，兩者互補，可以同時使用。三文魚 富含蛋白質，多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡 消除水腫。因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力。因為蛋白質豐富，就有利於保護血管的彈性，因此可以調低血壓 血紅蛋白也是蛋白質的一種，因此可以緩衝貧血，有利於生長髮育。羊肉 性溫，它既能御風寒，又可補身體，...