1樓:鄭芬多老師
醃製黃瓜的時間不需要很久,因為黃瓜是非常容易入味的,所以我們只需要花幾分鐘就能夠讓它醃製入味了。
2樓:小李美死了
黃瓜一般醃製一個星期,大家就已經入味了,並且也會非常的好吃,而且對身體是有幫助的,並且也很有營養。
3樓:小豆子子梓
醃黃瓜一般三個月左右的時候基本入味兒了,在這三個月之內,黃瓜發生了本質性的變化,更加的酥脆可口。
4樓:行樂樂樂行
大概是15天的時間,而且一般15天的時候黃瓜就已經入味了,而且這個時候的口感也比較不錯。
5樓:王志剛剛剛
一般醃製三個小時到6個小時左右就入味了,而且應該放在冰箱裡面,這樣吃起來它特別的酸爽。
醃黃瓜一般多久就入味了?
6樓:每日話題心說
一般2-3個小時。因為醃黃瓜非常容易入味,不需要等待太久的時間。
7樓:鄭芬多老師
醃製黃瓜只需要花幾分鐘就能入味了。
黃瓜醃製2個小時就可以吃了,不過醃製過程中大家一定要注意,多給黃瓜翻一下面,這樣黃瓜才能更好的入味。
8樓:一葉小船
醃黃瓜醃兩個小時左右就可以,黃瓜本身就是可以生吃的食物,所以醃兩個小時基本入味了。是整條黃瓜直接醃,那麼時間可能需要久一些,大1-2天左右。
9樓:懶得可愛的小李
大概需要三天的時間,這個時候就非常的好吃了,而且口感也非常的棒。
10樓:會種田的機械師
醃黃瓜要看你放鹽多少,放鹽多的話,一般一星期就入味了。
醃黃瓜一般多久,就可以拿出來吃了?
11樓:李琉湘冪
2-3小時後。一般醃黃瓜醃兩個小時左右就可以了,黃瓜本身就是可以生吃的食物,所以醃兩個小時基本入味了。
12樓:美倪倪影視娛樂
一般是密封好3天后就可以拿出來吃了,黃瓜夏天大多數人的最愛,清涼爽脆,美味可口,做法也是非常的簡單。
13樓:樂樂
密封好3天后即可食用。醃黃瓜具體做法如下:
準備材料:黃瓜1000克、鹽少許、尖椒少許、大蒜少許、姜少許、白糖 少許、白酒 少許、雞精少許、生抽少許、老抽少許、白胡椒粉少許、花椒少許。
14樓:一葉小船
三天以上就可以。醃黃瓜時,將黃瓜清洗乾淨,切成條,撒入食用鹽醃製三個小時,擠幹水分,晾曬後,新增辣椒、薑片、蒜片以及調製的醬料水醃製即可。製作醃黃瓜使用的辣椒,可以根據口味酌情新增。
製作醃黃瓜使用的黃瓜,需要選擇質地比較嫩的,醃製後口感會更加爽脆。
15樓:小洛答疑
醃黃瓜一般給他放上三個小時左右就可以拿出來吃了,因為黃瓜是可以直接生吃的,所以即使時間短一點,只不過沒那麼入味,但是都可以吃。
黃瓜是常見的蔬菜,醃黃瓜多久能吃?
16樓:小透明的太陽
如果是在秋冬季節,由於氣溫較低,醃黃瓜十天左右可以吃,如果是在春天,需要一週的時間,如果在夏季,醃黃瓜在第二天就可吃了。
17樓:數碼技術小輝
三天。因為醃黃瓜的製作週期是很快的,一般情況下,醃製3天就能吃了。
18樓:戶冰鑲
醃製時間2天以內或20天以上。黃瓜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高,只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰,第9天以後開始下降,20天后基本消失。所以醃製黃瓜一般時間短的在2天之內,長的應在醃製一個月以後才可以食用。
醃黃瓜要拿什麼醃?要醃製多長時間呢?
19樓:愛貓咪的葉子
我認為黃瓜應該用鹽,因為這樣的話做出黃瓜更加的脆,而且非常的好吃,我認為應該淹至3~5天左右,這樣就可以了。
20樓:吃飽才有力氣瘦
醃黃瓜的配料和工具如下:1鹽、醬油、醋、白糖和辣椒,2瓷壇或密封玻璃罐。醃黃瓜的時間看個人喜好,喜歡入味的醃一週,喜歡清淡一天即可。
21樓:職場百事露露
可以用一個缸醃,放點鹽進入就可以醃個半個月。這樣做出來的黃瓜酸酸的,特別開胃,適合我們所有的人吃。
22樓:別爾風
首先把切好的黃瓜切好放入盆中,撒好鹽醃製180分鐘,在放入辣椒、生薑、大蒜、白酒、雞精、把胡椒粉依據生抽老抽。醃製三天就可以食用。
醃黃瓜多久食用才安全
23樓:匿名使用者
黃瓜最好是現醃現吃,不要隔夜。
一些蔬菜如青菜、小白菜、韭菜、捲心菜、萵苣、甜菜、菠菜、蘿蔔葉等,野菜如灰菜、薺菜等均含有豐富的硝酸鹽和微量的亞硝酸鹽,新醃漬的鹹菜和變質熟剩菜,由於硝酸鹽還原菌的作用,使其所含的無毒硝酸鹽就會還原為有毒的亞硝酸鹽,食用此類蔬菜後可引起中毒。同時,大量飲用硝酸鹽含量過高的井水,尤其是苦井水,或者是醃鹹肉或者燒煮滷味時加亞硝酸鹽過多,食用後也可引起中毒。
【醃黃瓜】:
主料:4根黃瓜。
配料:適量甜麵醬,適量鹽。
2、一層鹽一層黃瓜的順序,裝滿保鮮盒。
3、放在冰箱冷藏醃漬48小時後,就可以了。
4、醃製後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣,不然會有點鹹。拌上甜麵醬淋上少許麻油,青脆爽口又新鮮的醃黃瓜就可以吃了。
注意事項:醃製後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣,不然會有點鹹。
24樓:匿名使用者
一種是要醃製時間長一些,大概30天左右,去掉亞硝酸鹽後再吃,利於健康。
一種吃法是現做現吃,加點鹽、糖、味精、香油、醋、醬油拌一下就能吃。
醃黃瓜的時候,切成條還是切成塊入味更快?
25樓:fia我娶妳
醃黃瓜切條入味更快,因為切條接觸鹽的面積大,自然醃製的速度快,入味也就快,省不少時間!
26樓:你真的很好嗎
我個人認為切成條會更加的入味兒,而且吃起來也會非常的方便,口感也會特別的好,因為我老家醃製黃瓜的時候都會切成條。
27樓:渣掉渣掉
都一樣吧,其實我覺得拍一下的話更加入味。
醃黃瓜多長時間可以吃
28樓:網友
密封好3天后即可食用。醃黃瓜具體做法如下:
準備材料:黃瓜 1000克、鹽 少許、尖椒 少許、大蒜 少許、姜 少許、白糖 少許、白酒 少許、雞精 少許、生抽 少許、老抽 少許、白胡椒粉 少許、花椒 少許。
1、首先把準備好的黃瓜切好,放入盆中,撒上鹽醃製180分鐘。
2、180分鐘後把水分擠出,放一旁晾乾。
3、把辣椒切好,放一旁備用。
4、準備好的大蒜和姜切好,放一旁備用。
5、然後往鍋裡放入準備好的生抽,老抽和花椒,使用大火煮開,煮開後關火放涼。
6、盆中放入黃瓜,尖椒,大蒜,姜,白酒,雞精,白糖,白胡椒粉,老抽還有生抽,使用工具攪拌均勻,靜置30分鐘。
7、把食材放入瓶子密封,放冰箱3天,取出後即可食用。
29樓:匿名使用者
醃透了,吃起來很鹹了。
30樓:冰之_無限
接到這位網友的提問,怎麼醃製黃瓜好吃?黃瓜是夏天大多數人的最愛,清涼脆爽,美味可口。黃瓜的做法也是多種多樣的,有生吃,有清炒,有醃製,也有烹調的。
今天我主要給大家介紹下當年我在飯店當廚師的時候做的吧,有兩種,分兩篇寫吧。
食材食譜熱量:273(大卡)
主料黃瓜 1根。
方法/步驟。
1將整根黃瓜洗淨,去頭尾,放於刀板上,用手從中間壓開,也可用刀從中間切成兩半,兩種都可以自己試試,口味略有不同。
2將壓開的黃瓜掰成數條小塊(或用刀切成6長2寬的小條)放於幹盆中,撒如適量鹽,味精,麻油後攪拌快速攪拌15秒,然後撒入適量的芝麻,即可裝盤。
3裝入盤中之後,在黃瓜上面加上京蔥絲和幹椒絲,即可食用!
end注意事項。
需要選擇新鮮的黃瓜,這個是快速醃製的!還有另外一種下篇會說到!
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