1樓:賓秀榮佴棋
告訴你一個簡單又方便的自制葡萄酒辦法~
1、要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄。
2、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能傷到了果皮;凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去,留著吃,不用它做葡萄酒。
3、把剪好的葡萄沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右,這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質,然後再用清水沖洗一遍,再把
水瀝乾。4、把葡萄倒在盆裡,用手把它們一個個捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆裡,然後按照六斤葡萄一斤白糖的比例,攪拌均勻,等白糖完全融化以後裝在洗乾淨的瓶子裡。
5、夏天氣溫高,過二十一天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低於三十度)可以多釀幾天。要注意的是,釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以後,放的時間越長,酒味越濃。
6、葡萄酒釀好以後,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發了酵的果肉都濾掉,這就要濾渣,這樣即可。
注意:不要買反季節的大棚裡栽種的葡萄。
瓶子不要裝得太滿,要留出三分之一的空間。
濾渣的工具一定要嚴格消毒,不要把細菌帶到酒裡面去了哦。
2樓:兆秀花都己
材料:上好葡萄,白糖,攪拌器,發酵罐。
步驟:先把葡萄洗乾淨。
用攪拌器把葡萄打碎。
放入發酵罐。
同時加入白糖攪拌均勻密封。
等待一段時間就可以了。
注意。所有東西必須洗乾淨除菌。
發酵罐必須密封好。
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你好,你說的這些東西是屬於涉密的內容,就算308的戰友看到你的問題,也不會回答你的。希望你能諒解。具體的話到了部隊就知道了!希望我的回答對你有所幫助!讓老兵哥哥告訴你吧!建議你去看看電視劇 石破天驚 那就是308工程技術總隊的原型,如果你去了,情況跟他們是一樣噠!大家好,我是一名高三學生,明年我就要...