1樓：越南小柔在東北
立秋了，東北習慣吃餃子貼秋膘，越南媳婦的公公婆婆提醒我們立秋要吃餃子，越南媳婦很好奇，為什麼北方大部分節日都要吃餃子呢，越南也有二十四節氣，有什麼習俗呢。
2樓：0咿呀
立秋是一個比較重要的節氣，許多地方都有「立秋貼秋膘」的說法，因為在夏季伏天人們的胃口普遍比較差，食慾不振，許多人都清瘦了。而「貼秋膘」最好的方式就是吃，吃好吃的，還要多吃肉。 因此按照個人喜好，在立秋吃麵條或者餃子都可以的，餃子要肉餡的餃子，麵條都選用雞鴨豬牛羊肉的澆頭，這樣不僅讓人胃口大開，還能達到「貼秋膘」的目的。
在以前物資匱乏的時候，許多普通百姓心中的美味佳餚就是餃子，特別是肉餡的餃子，既能管飽，又能滿足口腹之慾，因此在立秋後「貼秋膘」時，許多人都會選擇吃肉餡的餃子。 雖然在現在社會進步了，在平常想吃一碗餃子也是非常容易的，但「立秋吃餃子」這個習俗還是在許多地方流傳下來了。
3樓：匿名使用者
源於古老的飲食傳統。
以前物質匱乏，很難得才能吃一頓餃子，特別是包有肉餡的餃子，餃子的外皮是小麥粉製成的，含有大量的澱粉，吃起來可以管飽，而且可以滿足口腹之慾，而且，在立秋時有一項傳統習俗是「貼秋膘」，「貼秋膘」就是吃有能量、滋補身體的食物，因此，自古以來就有立秋吃餃子進補的飲食傳統。
4樓：斌瑩然銘
一種古老的傳統文化，吃餃子也是很美味的佳餚。中國不是有句俗話麼，好吃不如餃子。每逢佳節都會有餃子陪伴我們，應該是一種傳統，一種文化，一種溫馨的生活。
立秋為什麼吃餃子
5樓：忻河伏氣
01 一方面，伏天后人會比較清瘦，在古代在立秋會吃肉類食物補一補，俗稱「貼秋膘」，而餃子也是一種肉類食物。另一方面，古代普通百姓要吃一頓餃子不容易，在一些特定的節日，餃子會被珍重地擺在餐桌上，立秋吃餃子也是對古老生活傳統的延續。
立秋是二十四節氣中的一個，立秋前面有大暑，後面又處暑，立秋，顧名思義，就是到了秋天的意思。一般立秋之後，伏天就差不多過完了。對於立秋為什麼要吃餃子，我們要從伏天開始說起。
伏天氣溫炎熱，就比如前兩週的持續高溫，多數人的食慾都會比較差，所以都吃不了什麼，所以經過伏天之後人都會比較清瘦。
對於立秋吃餃子，也是一種貼秋膘的吃法，那麼，貼秋膘又是什麼意思呢？上面已經說到了，夏季人體會有所清減，古人會在立秋這一天稱一下自己的體重，如果發現自己變清瘦了，大家會吃一些肉類食物補一補，俗稱「貼秋膘」。而餃子也是一種肉類食物，所以立秋吃餃子也是一種貼秋膘的吃法。
在山東，立秋的風俗是包餃子，老百姓都稱之為「咬秋」。立秋當天，年紀稍大的人會在堂屋正中，供一隻盛滿五穀雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求「立秋」過後五穀豐登。而大多數人家會在立秋時刻過後，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起「咬秋」。
在東北立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著**的熱潮，女孩子都很珍惜「苦夏」帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示著**成果會一直保持到冬天，不再發福。
萊西一帶立秋日民間多吃餃子，有「立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗」之說。萊陽還有個說法是「立秋的餃子入伏的面」，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子。
對於立秋吃餃子，一方面有中醫的進補理論，另一方面又是貼秋膘的一種吃法，所以綜合起來我們就可以知道了，立秋吃餃子一般吃肉餡就可以了，因為主要也是起到一個進補的作用。不同地區吃肉餡餃子的方法不一樣，也沒有關係，可以加各種輔助的材料做成肉餡餃子。
以前資源匱乏，普通百姓要吃一頓餃子也不容易，如今只要你想吃很容易就能獲得。但是一些特定的節日，餃子依然會被珍而重之的擺在餐桌上，這是對古老生活傳統的延續。
6樓：匿名使用者
各地風俗不同，陝西就沒聽說立秋要吃餃子。
7樓：匿名使用者
吃西瓜、吃餃子、吃桃等。
立秋為什麼吃餃子 立秋吃餃子的寓意
8樓：匿名使用者
立秋吃餃子寓意為五穀豐登，伏天氣溫炎熱，就比如前兩週的持續高溫，多數人的食慾都會比較差，所以都吃不了什麼，所以經過伏天之後人都會比較清瘦。
三伏天都是比較炎熱的，而立秋之後，三伏天也就快過完了，經過三伏天之後，多數人都會因為期間的一些食慾不振變得清瘦一些。
而中醫裡面講，夏季因為天氣原因引起的食慾不振，最後導致身體清減的症狀，是一種身體虧損的現象。
所以中醫裡面會講究說，立秋之後人是需要進補一些的，當然是不需要吃中藥的，吃些家常食物就行，比如吃餃子。
因為在這個的時候山東的年紀大的人都是會有著很多五穀糧食的一個大碗然後直接是上香，而又是直接會在立秋之後，更加的會有著包餃子，而這些都是屬於到就是想要在立秋之後能夠讓農作物裡更加多的收穫起來，更加的可以有著五穀豐登的美好寓意的。
9樓：全網一個醬醬
立秋根本不吃餃子！
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