1樓：怎樣走出低谷
先為自己飯店定好位，再請廚師。你是快餐還是炒菜，是魯菜還是川菜。定好位再去找吧。
2樓：匿名使用者
我做廚師多年 能夠幫助你 也是我的榮幸 你可以到我飯店考察考察再說 被騙了的感覺很不好受哦。
3樓：花想容
你是想在什麼地方開？營業面積是多少？我看看可不可以幫到你．
4樓：阿笛
試試最佳東方**，不過如果是規模比較小，工資較低的餐廳不一定好找。
5樓：huang5zlf小渲
找我吧。我今年去學廚師。過多三年找我吧。哈哈。
6樓：匿名使用者
1.首先你要明確你要做什麼菜系，選擇好菜系才有方向；
2.現在要找的不是廚師，是廚師長；
3.找好的廚師長途徑：
1）招聘**很多，約來試菜；
2）去你準備要做的菜系的酒店，找茬認識廚師長，後挖角之；
3）你需要一個棒的行政總監（酒店方面），他會給你狠多選擇。
7樓：麥當叮
估計你不會炒菜吧。你是門外漢想找廚師，廚師是一個團隊，你先學會了怎麼做廚師就能認識做廚師人了。
廚師都很懂得做菜，為何很多廚師不選擇自己創業？
8樓：彩筆蕪城
廚師是一個與我們每個人生活都息息相關的行業，我們之所以能吃到如此豐富的食物，其實有很大的廚師的功勞，尤其是現在，生活和工作節奏加快，很多人都沒時間在家裡做飯做菜吃，因此催生了很多的餐館和飯店，各種各樣的食物呈現在大家的眼前供大家選擇，而廚師無疑在裡面扮演了很重要的角色。不過大家如果瞭解過廚師就知道，其實現在很多大型飯店的老闆多不是廚師，只有那些小型的餐館飯店是家庭創辦的，更是有很多的廚師當了一輩子廚師，從來沒有創業過，照理來說，他們創業的話其實有著天然的優勢，自己熟練的掌握了開飯店的核心技能廚藝，開餐館是順理成章的事情，但是為什麼廚師雖然懂得做菜，但為何很多廚師一輩子不自己創業？餐飲行業難在**？
1.創業成本高
開一個餐館其實投資也不少，至少要把2年的家庭收入投進去，這對於廚師而言風險是很大的，很多廚師從學徒成長為廚師，其實也付出了很多的艱辛，廚師本身也是辛苦行業，工資水平並不是很高，所以很多廚師在考慮了風險，家庭經濟壓力之後，就沒有選擇創業了。
2.餐飲行業環境複雜。
現在餐館想要賺錢，面臨著很多複雜的環境，比如外賣的挑戰，很多人不會花時間親自到店裡消費，所以多是點外賣，而一份外賣別看**很貴，裡面很多的利潤被外賣平臺和外賣員賺走了，餐館能賺的錢是很少的，但是不做外賣顯然也是行不通的。
3.缺乏必備的經營能力
餐飲行業雖然大家都說注重食物的味道，味道好就會吃，但是實際情況遠比這種想法要複雜，現在食物味道好只是佔很少的一部分，離將餐館運營成功還差很遠，有的人在乎飯店實惠，有的在意就餐環境，有的則是講究特色和新奇，有的則是看中評價和名氣等等，就餐者的想法很複雜，但是要全部滿足這些要求其實也是很困難的，從另一個角度來講，廚師也因為缺乏必要的經營的能力所以不敢貿然嘗試創業。
4.做餐飲太辛苦。
餐飲行業成功的人有很多，但是大部分其實也是勉強的一個謀生的手段，做餐飲的辛苦，其實廚師也是深有體會的，自己做菜就已經很辛苦了，如果還要自己忙活經營，那麼顯然是忙不過來的，經營一個餐館至少也要2個人以上，如果沒有很高的利潤和好的生意，還不如打工。
廚師懂得做菜，為何很多廚師不自己創業？餐飲行業到底難在**？廚師雖然看起來是最合適創業的人群，但是其實面臨的情況也是很複雜性，風險也是很高的，要考慮的因素很多，所以很多廚師不會貿然去嘗試。
9樓：我學吧我學吧
因為創業的話，不僅僅是才要做的，而且還要有經商頭腦，一般人是不可能成功的。
10樓：網友
創業需要資金，需要付出精力和時間，而且有時候也許你投入了很多錢財和時間，但是沒有經營和管理能力，創業也很容易失敗的。創業不是輕鬆的事情，否則現在社會人人都是老闆了，廚師不選擇創業，都有自己的考慮因素。
11樓：武漢黑鴨
自己創業需要找飯店，找地理位置，經營等等一系列。
12樓：奧茲子
自己創業需要的條件比價多，受人僱傭可以省去很多麻煩。
13樓：就是這個範兒
雖然他們很懂得做菜，但是卻不懂得如何經營一家飯店。
14樓：網友
因為廚師對做菜很熟悉，但是對創業可以說是完全新手了。
15樓：匿名使用者
因為創業需要資本，還要懂得運營門店，做菜只要簡單的做菜就好。
16樓：百小度
開一個餐館其實投資也不少，對於廚師而言風險是很大的。
17樓：蠟筆小新快樂
因為創業真的不是好創的吧，要考慮到成本以及人工方面。
18樓：不服輸的黑巖
因為現在創業真的很難的啊幹嘛要去冒風險的。
本人想學廚師、**可以找到真正會做菜的師傅、想一心一意學做菜、真... 180
19樓：網友
想學手藝 給你著重說幾點，可能對你有幫助千萬不要到什麼所謂的技術學校去，全是**，讓你在裡面混個1-2個月，到時候給你個證書，就攆你走人，其實呢，你啥也沒有學著，啥也不會，扔了幾千塊錢，換來一個本子所謂的證書，有個毛用。
真能學到東西的是找那些大的酒店和賓館的廚房，去當學徒工，各樣菜式，應有盡有。你會說，不認識人，人家不收。告訴你，想學手藝，就不能臉皮薄了，到酒店後廚找管事的，都是廚師長說的算，兜裡揣包好點的煙，和他說找工作，啥髒活累活都能幹，先不要工資，管吃就可以，如果幹的好，讓他順便給多少都可以。
（一般的酒店後廚都是廚師長承包的，酒店一個月給他多少錢，他自己再找人幹，付工資，剩下的錢都是自己的）。像你這樣不要錢的幫他幹活的，他沒有理由拒絕你。
而你呢，是去學手藝的，不是去賺錢的，要學勤快，和廚房裡的大廚搞好關係，幫他幹活，刷鍋，打掃衛生。每天把茶泡好了，平時兜裡記得裝包煙，有什麼不懂的可以去問他，你像這樣伺候他們，問他們，肯定會教你的，有時候還有機會上灶練一把，2-3個月也就差不多了，自己的經歷和經驗。
20樓：owen法餐
你想學習餐嗎？我就可以教你。本人國家級高階西餐烹調師，從事西餐工作24年了。
08年回國執教，去年我的學生兩名獲得了fhc國際西餐烹飪藝術大賽的銅獎。有興趣的話，可以進一步聯絡。
21樓：taobao兔
我不知你是**人，我建議你去你到比較大的飯店，直接去應聘先鍛鍊一下，不管以後做什麼 年輕人就要有點拼勁不怕苦不怕累，相信你終究會有一天成為中國名廚。
22樓：成功會屬於我
這廚師想教你還得上網查一下？聯絡你，哪有那時間啊，你就看哪個飯店有名，生意也好，就去那應聘打荷，會來點事，要是看你是塊料沒準就教了 正好看看人家是怎麼做的，都看的見，學廚師都是從打荷開始的，工資有點低。。。
23樓：嶽
你看那個飯館生意最好，直接找廚師長談，現在吃苦耐勞的人少，你跟他說，他肯定會收！
24樓：a梁婉瑩
去當地的有名飯店做學徒，或者去新東方吧！你肯努力不怕苦就會有人叫你的~因為人都喜歡上進的。
25樓：匿名使用者
去長春孫進吧，那教學質量高，可以自己操作，很不錯的，希望你早日成為師傅，祝你好運。
26樓：匿名使用者
可以到有名的飯店跟著師傅學，這樣學的快！
27樓：豹頭的假面
學廚師還是在專業點的學校學好，外面的師傅都不是很稱職！
28樓：匿名使用者
多大了。20歲以下就去學校學，20歲以上去酒店，尼瑪你腦子不靈活不行啊，
29樓：藍天白雲
保定市的虎振烹飪學校、等等；保定市有很多烹飪學校！
30樓：老米廚房
一定要去大飯店學，直接找廚師長談。現在學廚師的少了，能堅持下來的也少了，現在學徒的都很nb
31樓：匿名使用者
就你這樣，我看還是算了吧，也不會有什麼出息的，本身態度就不好。要做菜，先學買菜洗菜，連著基本都不會，你做的有人敢吃嗎。
32樓：匿名使用者
江西新東方，國家級烹飪大師手把手教學，教你學到真本領。
33樓：愛
首先你確定你要學廚師？如果是，浙江沒烹飪學校嗎，你先去讀一年，學好基礎！
（我不是打廣告，讀技術學校只是有個就業平臺而已，如果你家裡有關係那就寧當別論了）等分配工作以後，看看裡面的師傅手藝如何，如果你表現好，可能你還有點機會！
其實你的想法也很天真，廚師也不是那麼好學的，不怕吃苦，一心一意其實也不可行，還要腦袋靈活，有一定創造力！大師傅一般很少動手的，你要拜師，那時候就看你的運氣和精神了！
等有了經驗和技術，那時候你就會自己選擇了！
祝你好運！！
34樓：安徽新東方烹飪學校
每個區域學校定位不一樣，學習內容也不一樣，學費也會有差別的哦，還是具體到學校諮詢比較好 ，在比較**的時候，還是要關注下教學質量的。
學短期蛋糕培訓的話，**不貴，大概在幾千元哦 至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些。
民以食為天，廚師自古以來都存在，隨著社會經濟的迅猛發展，餐飲行業發展更是如日中天，前景還是非常不錯的，而如今廚師人才越來越稀缺，各餐飲企業出現招工難的狀況，廚師待遇也是水漲船高。
35樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了。
36樓：匿名使用者
千萬不要到什麼所謂的職業學校廚師總校。
技術學校去，全是**。
37樓：dazhi若水先生
我是搞湘菜的 你想學什麼菜系》？ 我慎重的和你說一句 千萬不要去學校 百分百騙人 進去讓你洗菜 掃地 我是老手 你愛信不信 悔之晚矣 到時候。
38樓：風一樣的蝸牛
看你是義烏的我就友情提示下吧，去綠水雅克從打雜開始，那裡的菜品在浙江來說還是比較先進的，還有，樓主自己也要先給自己目標，廚師有很多種，分什麼菜系的，什麼工種的，看你自己喜好那一類。
一個桌子圍了一圈人,中間廚師現場做菜,那是什麼餐廳？
39樓：漫聊聊
大漁鐵板燒餐廳那天我跟老公去吃飯，57度湘就是幾個人圍在一個大桌子前一個廚師，跟鐵板燒差不多，誰先點完餐就先給誰做。那天我們第一個點完餐在等著，後來來了一個那種緊身褲大紋身一看就是玩世不恭還特沒品位的小混子，帶著一個女的，他們是最後來，理所應當是最後點餐，但是那對男女說快點把給我們插個隊吧，我們趕火車，後來廚師問幾點的火車女的說八點半，可當時已經是八點了，廚師說呀那我可得快點了，那女的一看說早了點，滿嘴跑火車稍微害羞的笑了一下，那笑真是極其噁心，餐館具體火車站遠著呢，後來廚師問，我們他們八點半的火車你們有意見嗎？沒人說話，心裡肯定厭惡透了，其實我只想吐吐槽，因為我覺得不文明的人太多了，最起碼的禮貌也沒有了，心裡就很不爽，雖然小心眼但也是為自己和別人抱不平！
受不了這樣的人真的！噁心。
想開飯店，自己做菜的天賦還好，不過沒學過廚師，我是請廚師好，還是自己去學好，開飯店的基礎都要幹什麼
40樓：濟南美味課堂小吃培訓
都說西北人有「蓋澆情結」,不知道吃什麼的時候，中午一碗蓋澆飯~~下午一碗蓋澆面，價效比高，適宜所有人群。有葷有素，有菜有飯，分量足夠，吃的滿足。於是，只要是中餐館，選單中除了各種小炒、冷盤湯類外，還必備各種各樣的蓋澆飯……
「新快餐」—蓋澆飯（面），其實，這類中國式的「新快餐」，在江浙一帶出現的頻率也相當高，也可以說，全中國都在吃蓋澆飯。提前燜煮好主食（米飯是提前燜煮的，保溫狀態放好；如果是麵條，需要客人來之後再煮）。根據客人點好的菜，炒熟後將菜與湯汁，齊齊覆蓋在準備好的主食上面。
這個時候，湯汁滲透進主食中，更富口感。
同時，蓋澆飯操作簡單快速，因此，蓋澆飯深受消費者青睞……
蓋澆經典——魚香肉絲蓋澆飯（面）
說起來，魚香肉絲蓋澆飯兼具酸辣鹹甜多種口味，筍子清脆，木耳有嚼勁，不管是米飯還是高筋擀麵都很百搭，是食客最愛點的蓋澆飯之一。一份成本4元，售價15元，點菜指數：五顆星★★★
蓋澆經典——茄辣西蓋澆飯（面）
茄子、青椒、西紅柿融合在一起，顧客：「天知道這三樣在一起怎麼這麼好吃」，一份成本3元，售價14元。點菜指數：四星半★★★
蓋澆經典——宮保雞丁蓋澆飯（面）
花生濃香酥脆，黃瓜清新爽口，肉質緊緻q彈，和主食混合吃一勺，簡直美味不可擋。一份成本4元，售價16元，點菜指數：五顆星★★★
還有回鍋肉蓋澆、青椒肉絲蓋澆、西紅柿雞蛋蓋澆等種類豐富，**上，一份葷菜蓋澆售價大概14—20元，成本4—8元；素菜蓋澆售價在10—18元之間，成本3—6元。對於顧客來說，這頓飯點菜等待時間短，**優惠、選擇種類繁多；而對於商家來說，蓋澆飯操作簡單，上菜快，售賣週期長，顯而易見的商機！
如果還在發愁創業做什麼賺錢，不如來濟南美味學院。教授地道蓋澆飯（面）製作技巧，川湘菜核心操作工藝，更有專業講師傳授炒飯炒麵（米粉）大排檔運營方法。
我想要加盟一家地暖,我想開一家地熱公司想知道加盟費等相關問題
日橙的石墨烯地暖是一個很不錯的選擇。日橙品牌的石墨烯地暖是一個很不錯的加盟選擇。我想開一家地熱公司 想知道加盟費等相關問題 bu zhi不知道你是想做地暖工程。還是想做供熱單位。還是比這更有內實力的事情。容。簡單點去找建設局把 要是你就想給居民做地暖沒有必要找地熱公司加盟 自己買然後去安裝就可以 或...
我想開一家家政保潔服務的店，自己去找客戶，自己找人去做，這樣
你好！公司是可以不註冊的，但也就不存在公司了，最多算個工作團隊。至於違不違法，並沒有絕對的。不過有一點需要考慮，你的客戶很有限，做不大。因為別人覺得你不可靠，難以絕對相信你。所以權衡一下，再決定怎麼做。打字不易，採納哦！開一家家政中介，大概需要多少資金和什麼手續？開一家家政中介，大概需要的資金為十萬...
我想要在鄉鎮開一家童裝店或者母嬰用品店，哪個比較好？是加盟還是自己進貨好？大概需要多少資金？請有經
肯定是開母嬰用品店好啦！現在母嬰行業投資潛力大，市場前景好，又是一個朝陽行業版來的。如果你的自權己不是很多的話，我建議你加盟，有統一的物流管理方便進貨選貨。我朋友花了5萬開了間叫伊呀貝比的母嬰用品加盟店，都是店面和進貨的費用，因為有好的加盟政策，和多樣化的品牌產品，她很快就收回了開店的成本，現在每天...