1樓：匿名使用者
這個麼……
確定地點。確定種類（看你決定做什麼小吃）
購買你所做小吃所需要的一切工具，包括給客人坐的座椅，以及一次性碗筷，杯子什麼的。
購買食材。將食材處理，做好。
擺攤···
2樓：匿名使用者
先確定你要做什麼樣的小吃，再就是找個合適的地方，位置也很重要啊，擺地攤講究的就是方便，可口所以工具和食材可以參考前天的營業狀況來增補。
擺路邊攤小吃生意有什麼技巧
3樓：昆明美味學院
1、選擇**較密集的地段，攤位明顯，較容易吸引顧客。
2、使用物品保持乾淨整潔，給人以衛生的印象。
3、顧客多的時候做快一點，顧客少的時候做慢一點，以保持攤位前總是有人。
4、最好是較新的產品種類，容易吸引顧客，就是賣這種產品的人還比較少。
5、待客熱情一點，容易有回頭客。
6、儘量使產品香味宜人，會吸引顧客。
4樓：味霆小吃培訓
路邊擺攤看似簡單但是實際需要您付出很多，瞭解的很多。
比如選擇美食街 人口密集 小吃群聚的地段。同一款小吃同一地段最好不要太多。最好就您一家。
其次您做小吃等待的時間，不能過長，路邊小吃比如有的可以提前準備好。當然也不能放置太長時間。
還有您的小吃攤的衛生安全，不只是自己攤位環境的潔淨，還有食材裝置等乾淨程度。
多為客戶著想，比如有一次我去買煎餅，攤主總看手機，感覺不用心，而且我要墊紙的時候有點不高興，因為給孩子買的，孩子拿著太燙，想多來一張墊紙，攤主就說這說那。而且旁邊還有幾個客戶也催，不要總看手機了，都糊了，哈哈，這種的去一次就夠了。
還有一點很多人不會注重，就是宣傳，小吃攤也同樣需要宣傳。比如我們有當地的貼吧，可以在裡面宣傳，晚上在哪擺攤，有附近的朋友可以路過來品嚐等等宣傳自己。更何況現在有很多可以宣傳的工具。
當然，最主要的還是味道好 過得去，不能吃一次感覺太難吃，下次肯定沒人來了。
5樓：wu愛不傷
沒啥技巧 **擺攤扎堆的人多 就往**。
我想在路邊擺攤做小吃，請問需要辦理什麼手續？
6樓：漢陽海之聲聽力
你好，路邊擺攤不需要辦什麼手續的，但是肯定會被城管的趕的，還是找個門面靠得住。
7樓：匿名使用者
不能怎麼處理，和氣生財。只要不被城管端，不用辦什麼手續，但是路邊攤不是長遠之計，建議租用合法攤位經營。
笑望採納，謝謝！
8樓：匿名使用者
去那裡辦理手續，不用躲城管。
9樓：淡水羅卜
問一下城管吧，可能要交錢的，不然就得要跑得過成管的。
10樓：匿名使用者
做小鬼不用錢的。要長跑就行了！
在路邊擺個流動小吃攤位，需要什麼證件啊
11樓：匿名使用者
「跑得快證'" 聞風而動 時速 欺實馬 保證那你沒轍。
12樓：匿名使用者
衛生經營許可證，食品衛生許可證，工商管理經營許可證。
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