買排骨時，出現哪幾種情況不能買？為什麼？

1樓：網友

1、表面很黏的排骨不能買，因為這種一般是放置時間較長的排骨，表面已經滋生細菌了；2、表面太潮溼的排骨不能買，因為這種不是冰凍的就是注水的，總之不新鮮；3、肉質沒有彈性的排骨不能買，因為這種品質很差，做出來的排骨味道也不會很好。

2樓：君君別熬夜

首先表面溼漉漉的不能買，這很可能是注水肉，其次表面摸上去黏糊糊的，這種一般是放在冰箱裡很久了，滋生很多細菌，最後是看起來顏色很紅的或者泛白的，都是不新鮮的。

3樓：心海開出的文字

買排骨的時候出現了異味，或者出現了變質的情況是不能購買的。然後再看顏色，如果顏色不新鮮就不要買，否則吃了會拉肚子。

4樓：花花就是我

買排骨的時候如果出現了異味或者出現了變質的情況是不能購買的，因為會吃壞肚子。

5樓：二丫妙招

買排骨時要仔細，這幾種切記別買，看完快提醒家人。

買排骨，牢牢記住哪些要點，再也不怕買到劣質排骨呢？

6樓：灰姑娘的姐姐

買排骨時一定要記住你6不買，照紅燈不讓人認真挑的不買，顏色不鮮紅的，不買摸起來特別粘手的，不買摸起來不幹燥的，不買味道不對勁的，不買按壓之後沒有彈性的不買。

排骨選肉多還是肉少的？去菜市場，便宜也不買哪幾種排骨？

7樓：紫伊晨曦

在日常生活中，我們會根據不同的做菜要求，選擇購買豬不同部位的肉，在市場上，我們能看到豬肉、排骨、裡脊肉、豬蹄等等，很多時候，我們為了做糖醋排骨、燉排骨等菜系，去市場上購買排骨，不過，對於很多購菜小白來說，在選擇排骨時，會因為不知道選擇哪種排骨而犯難，下面我就來介紹一下選擇排骨的技巧。

選擇肉少的排骨

不要選擇表面黏黏的豬肉

8樓：智爾真

我買排骨會買肉多的，因為肉多的燉起來吃的特別香，不要買來路不明的排骨和冷凍的排骨。

9樓：小塔

選排骨，再便宜也不要買這幾種，肉紅紅的，這種排骨可能會是病豬肉。有異味，異味性排骨可能是留得太久了導致的。

10樓：蕭萌主說情感

要看是拿來做什麼了，如果燉湯的話可以選擇肉少的，如果是紅燒可以選擇肉多的。便宜也不買那種雜排，碎骨頭比較多的。

11樓：土豆地瓜豆角

有些排骨上面根本沒有肉，全都是骨頭，**是很便宜，但是連肉都沒有怎麼買呢？這樣排骨千萬不要買，再有就是排骨看上去已經發黑了不能買。