gb t19329是什麼標準

2023-03-16 23:30:10 字數 1614 閱讀 9547

1樓:小採聊生活

gb/t19329是地理標誌產品的口子窖酒標準。本標準規定了口子窖酒的地理標誌產品保護範圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、標籤、包裝、運輸、貯存。本標準適用於國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標誌產品保護規定》批准保護的口子窖酒。

由於各個方面的差異,出產於各地的白酒自古便風格各異,各有千秋,中國白酒兼香領袖口子窖,香型的形成與其自身的歷史沿革、地理區域環境、工藝傳承有著密切的關係。

發展分析。歷史昭示未來,口子窖所處的黃淮腹地,自古便以其通達南北、承接東西的特殊區域位置,成為相容南北,博納東西的漢文化中心所在地,同時也孕育了口子窖的相容幷蓄的基因。

如今的口子人,正是在適應現代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要基礎上,推出「濃香則折其鋒銳,醬香則發其蘊藉,清香則取其從容」,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。

2樓:匿名使用者

gb/t 19329—2007《地理標誌產品 道光廿五貢酒(錦州道光廿五貢酒)》國家標準第1號修改單。。。只有這個。

3樓:精靈豆豆

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白酒執行標準gb/t19327是指地理標誌產品古井貢酒標準。

標準規定古井貢酒以安徽優質小麥、高粱、大米、糯米、玉米和水為原料。

並在地理標誌產品保護範圍內利用其自然微生物按獨特的傳統工藝生產的酒。其釀酒大麴按季節分為「兩花一伏」,即春季桃花曲、夏季伏曲和秋季菊花曲。

溫暖溼潤的氣候和古井水系,孕育了古井貢酒以啞鈴狀芽孢桿菌為主要功能菌的微生物菌群的生存和繁衍,這些微生物在代謝過程中,形成了以己酸乙酯為主的一系列有益代謝產物。

釀造環境應符合地理標誌產品保護規定的地域範圍。該區域位於海拔在32 m~42 m之間,全年四季分明,光照充足,氣候溫和,年平均氣溫15. 6c左右,年平均降雨量達1 065.

8 mm左右。

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4樓:

gb/t19329最早是強制性標準,為2023年版,2023年變為推薦標準。標準情況如下。

gb 19329-2003 原產地域產品 道光廿五貢酒(錦州道光廿五貢酒) 國家質量監督檢驗檢疫。 2003-01-02 作廢。

gb/t 19329-2007 地理標誌產品 道光廿五貢酒(錦州道光廿五貢酒) 國家質量監督檢驗檢疫。 2008-05-01 現行。

gb/t 19329-2007/xg1-2018 地理標誌產品 道光廿五l貢酒(錦州道光廿五貢酒)國家標準第1號修改單。

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