1樓：匿名使用者
不能吃小茴香的人群有：有過敏體質的人是不適合吃小茴香的。因為這會引起一定的過敏反應。
還有陰虛火旺者禁服。古書多有記載：《本草匯言》：
倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數舉、精滑夢遺者，宜斟酌用也。」;本草述》也有描述：「若小腸、膀胱並胃腑之證患於熱者，投之反增其疾也。
得配本草》：「肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。」 茴香的食用是有講究的，不可以多吃：
由於多食茴香會有損傷視力的***產生，不宜短期大量使用，每天應以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質食之，每次食用的量也不宜過多。
茴香能吃嗎
2樓：匿名使用者
我們也吃了茴香餡餃子 沒事兒啊……
茴香適合什麼人吃？
3樓：庫紫桖
茴香也是營養價值比較高的蔬菜，茴香含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、和大量的礦物質鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵，以及茴香特有的茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。茴香的食用效果行氣止痛 健胃散寒。
選擇回鄉的方法。
茴香葉子鮮嫩翠綠，葉片直挺，沒有黃葉爛葉；掐杆身：用手能掐動的是嫩的，掐不動的是變老的。杆身太粗，葉子發蔫，有黃葉的不要選購。
挑選茴香不要挑選杆太粗的，杆太粗的纖維多，口感不好。
茴香的烹飪技巧。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。茴香的食用建議 去掉老葉，切去根部，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
用來炒菜可切成3釐米段，用來做餡料可切成末。摘去老葉，去掉根端。jpg茴香切法。
炒菜時可清炒或搭配雞蛋﹑肉一起炒；做餡料是最常見的吃法，加雞蛋或者肉用來包包子﹑包餃子﹑做餡餅﹑做丸子等。茴香餡不發黑小竅門：放鹽前先放入少許香油，拌勻使油包裹住茴香，再放鹽，就不會殺出水分，茴香餡不會變黑。
對於茴香這種菜，絕大多數人是能夠適合吃的，但是也有少數人不適合吃，這部分人主要是：
陰虛火旺、肺胃有熱、熱毒盛者及對茴香過敏的人不能吃茴香。茴香味辛，性溫，有溫腎散寒，和胃理氣的功效，可治寒疝，少腹冷痛，腎虛腰痛，胃痛，嘔吐，幹、溼腳氣。但多食易上火，因此像糖尿病、更年期綜合徵易出現陰虛內熱症狀者，以及高血壓初期肝陽上亢體質者，不宜食用茴香；已有便秘、口腔潰瘍等上火症狀者，也不宜食用茴香。
茴香有回奶作用，哺乳期女性不宜食用，以免影響哺乳。對茴香過敏者，不宜食用茴香，以免出現過敏症狀。
4樓：平凡情感諮詢
茴香是中藥，溫腎驅寒，調理脾胃。
什麼人不能吃茴香 茴香有什麼功效
5樓：健康小馬甲
1、茴香對人體沒有什麼太大要求，只要對茴香不過敏的人群就可以食用茴香。不過孕婦食用的時候不要過量，否則會對自身消化系統不利，一般人都可以食用茴香，除非是敏感體質，對茴香過敏不可使用。出現什麼不舒服的症狀，還是去醫院檢查一下比較好。
2、茴香含有豐富的維生素a和c。胡蘿蔔素及鈣的含量也比較高。具有祛風驅寒，散寒健胃止痛之功效。能夠促進消化吸收，防感冒**扁桃體炎，**凍傷。
什麼人不可以吃小茴香
6樓：北域名醫
若有心煩、潮熱盜汗、失眠多夢，女子經少或經閉，或男子**、遺精，或骨蒸發熱、腰膝痠軟、耳鳴等症狀禁食小茴香。腰膝痠軟、耳鳴等症狀禁食小茴香。患有眼痛，活動性肺結核者，糖尿病，乾燥綜合症，胃熱便秘者都要禁止食用小茴香。
小茴香宜食人群：患有心腹冷痛，小腸疝氣痛者，寒呃逆，寒疝腹痛宜食。因小茴香有去除腳氣之效，所以很適宜有腳氣的病人。胃寒者以腎虛腰痛者都適宜食用小茴香。
吃茴香的注意有哪些？
7樓：信必鑫服務平臺
研究表明多食茴香有損傷視力的***，不宜短期大量使用，每天應以10克為上限。
小茴香性燥熱，適合虛寒體質食之，陰虛火旺者則不宜。此外過敏體質者也不宜服用茴香。
茴香菜多用來做包子餃子餡，用茴香菜豬肉一起做成餡包包子、餃子、春捲等，很少做成炒菜，但也有和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做湯，但茴香菜素食時的香氣濃重，還是搭配一些肉類或蛋類以及較多油脂為妙。
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