1樓：委誠府綾
茶葉中氟的含量比一般植物多，其含氟量與土壤關係很大，一般植物很少超過40ppm，氟主要積累在茶樹的葉中，佔茶樹全株含量的，其他部位含量很低。從茶葉老嫩度看，老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。就不同茶類而言，以綠茶氟含量最低，平均為。
mg/kg，黑茶最高，平均為。
mg/kg，紅茶、烏龍茶及花茶居中，分別為mg/kg、
mg/kg和。
mg/kg。在泡茶過程中，泡茶水溫越高，氟的浸出率越高，浸泡時間越長，氟的浸出率也越高。茶多酚是形成茶葉品質的重要成分之一，是一類存在於茶樹中的多羥基酚性化合物的混合物，簡稱茶多酚；俗稱茶單寧、茶鞣質。
其主要組分為兒茶素類（黃烷醇類），黃酮、黃酮醇類、花青素類、花白素類和酚酸及縮酚酸類。多酚類在茶鮮葉中含量一般為乾物的18～35％。不同品種的茶葉，茶多酚的含量多少亦不等。
一般未發酵綠茶和花茶中含量較高，約17～19％，紅茶則通常不不超過10％。
2樓：賀長順舜詞
在現代科學研究表明，飲茶不僅可以提神益思，增加營養，而且還可以延緩衰老，健身益壽。茶葉富含各種營養成分，人體必需的蛋白質與氨基酸、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素、粗纖維和水等七類營養素，在茶葉中幾乎都具備。茶葉中的蛋白質含量高達20%以上；茶葉中約含30種氨基酸，含量最高的茶氨酸為茶葉所特有；茶葉中的礦物質是茶樹從土壤中吸收的營養元素，如：
磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳及微量元素鋅、銅、氟、鉬、硼、硒等，均為人體所必需；茶葉中還含有多種維生素，含量最高的是維生素c和b，此外還有維生素a、d、e、k等。所以，飲茶能使人體獲得豐富的營養成分。
飲茶的益處。
1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心髒、血管、胃腸等正常機能的作用。
3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素e
的18倍以上。
7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
9）飲茶有良好的**和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
10）飲茶可以預防老年性白內障。
11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎。
茶葉裡含些什麼元素 茶葉裡含有元素簡述
3樓：醫學生
1、茶葉中主要含有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮鋒基穗、磷、氟、碘、硒等元素。
2、茶葉中有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸銀卜、脂多糖、醣類、酶類、色素等。
3、鐵鋒滾觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
茶葉中含有什麼微量元素
4樓：北網域名稱醫
鐵、鋁、鈷、氟、銅。
茶葉中含的礦物質：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。
鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
氟：具有防止蛀牙的功效。
錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。
5樓：匿名使用者
茶葉是我國人傳統飲料，在我國的南北方以及邊遠的少數民族地區都以茶葉飲料為主，個別產茶地區的兒童也有同家人共同飲茶的習慣。近20年來國內外的科學家對茶葉從醫學保健、生物學、營養學等方面，進行了一系列研究。茶葉的成份很複雜，經過分離鑑定至目前為止，已有500多種，有機化合物有450多種以上，構成這些化學物質的基本元素也有30多種。
茶葉中的微量元素、除鈣、鎂、鉀、磷外，尚有硒、鋅、錳、鉬、鐵、硼、鈷、鎳、氟、鎘等。目前茶的防齲、防癌、防輻射、防電腦電屏病以及補充機體的營養等功能已被肯定。
茶葉內含物質的多少與什麼有關
6樓：
您好親愛的茶葉內含物質的多少與很多因素有關。茶葉主要內含物質 茶多酚 茶多酚是茶葉內多分類物質的總稱，在乾茶葉中，茶多酚所佔的比重最高可以達到37%從部位來講，茶多酚最高的是新梢，其次是老葉，莖，跟。從生長條件來講，溫度越高，日照越長，茶多酚含量也會越高，春茶。
從海拔上來講，當海拔超過500公尺是，茶多酚含量會隨著海拔公升高而降低。茶多酚的主要成分為兒茶素類（黃烷酮類）、黃酮類、花青素類、酚酸類4類化合物。目前，多酚類的保健物質主要體現在：
具有抗氧化、抗癌防癌、降脂、降血糖、抗菌、抗病毒、抗輻射、防齲齒、增強機體免疫力等多種生理調節功能，功效顯著，機理明確，是一種非常理想的功能性原料，在保健食品行業、畜禽養殖行業、醫藥行業中得到了廣泛應用。茶葉的內含物質非常豐富，到目前為止，茶葉中經分離、鑑定的已知化合物有700多種。感謝您的諮詢，很高心能為您解答，希望能幫助到您，祝您身體健康，心情愉悅。
茶葉裡含有什麼物質
7樓：羊羊羊生活百科
茶葉中主要有兩大物質，一種叫茶多酚，一種叫兒茶素。
中國的茶葉種類很多，分類也自然很多，但被大家熟知和廣泛認同的就是按照茶的色澤與加工方法分類，即是六大茶類分類法：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。
1、紅茶。紅茶以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
香氣物質比鮮葉明顯增加。
2、綠茶。綠茶是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。
3、清茶。烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
4、黃茶。黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。
5、黑茶。黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。
傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
6、白茶。白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。
指一種採摘后，不經殺青或揉捻，隻經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
以上內容參考百科-黑茶。
百科-紅茶。
百科-白茶。
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