1樓：小l不一樣
因為他們覺得吃素可以身體健康，延年益壽，而且還是非常的綠色，所以才盛行素食。
2樓：詞顧北
宋朝時期老百姓耕種受到很大的打擊，很多百姓都處於溫飽的邊緣，出現了饑荒的現象，並不是因為他們不喜歡吃肉，而是因為太過於貧窮，吃不到肉，所以才吃素食。
宋代當時盛行「素食文化」，盛行的原因是什麼？
3樓：扶蘇小蘇
其實古代的「素食」和現代的概念有很大的不同，他一共有四種代表，一是素食、二是白食、三是生食、四是蔬菜。而素食文化之所以發達的原因也很多，主要分為社會和經濟以及文化三個方面。
一、經濟原因
因為當時宋朝經濟南移，交通發達，市場豐富，各種蔬菜的種類非常的多，因此因為宋朝的素食文化流行打下了基礎。而且當時在宋朝很多地方都用來種菜了，因為素食文化的流行，導致蔬菜的市場非常的好，由此形成了良性的市場。在加上當時人口的遷徙，各種文化雜糅，也是宋朝素食文化流行的重要原因之一。
二、文化原因
當時在宋朝比較流行的文化就是佛教文化，眾所周知佛教是吃素的，因此這也導致了宋朝素食文化的流行。從南朝的時候開始，就已經開始流行佛家徒吃素了，因此在宋朝的時候信佛的人都會選擇吃素。而且在宋朝素食的發展已經很超前了，他們甚至發明了一系列的素食用來代替肉食，比如假炙鴨，假魚肉等，這些都是使用素食製作的假肉食，由此可以看出宋朝的素食文化發展得十分的厲害。
此次之外儒家和道家也在宋朝發展十分的流行，這兩個到影響了宋朝人吃素的選擇。
三、政治影響
在當時大部分的統治者都會使用佛教來鞏固自己的政權，由此很多的齋戒活動也是必不可少的。很多的大型活動都是會齋戒的，這也可以看出在宋朝素食的地位非常的高，而且這也從根本上影響了國人的選擇，信仰佛教的人越來越多，素食者也就越來越多，促進了素食文化的發展。
由此可見宋朝的素食文化是受到多方面的影響才形成的。
4樓：青島小魚聊創業
原因是因為當時的經濟文化比較發達，人們對待飲食也比較講究，所以才會有素食文化。
5樓：微風的輕柔
宋代當時盛行「素食文化」，盛行的原因有兩點，第一素食成本低，符合上流社會的節儉作風。第二隨著佛教道教的養生推廣，所以就盛行了。總之它的盛行與佛教、道教對素食的宣傳，士大夫的倡導以及宋代繁榮的飲食文化有密切關係。
6樓：牧馬人
宋代當時盛行素食文化，這也是和當時的一些君王感覺比較仁慈，說吃肉是比較殘忍的事情，所以就吃一些素食的東西來感讓人覺得比較慈悲。
7樓：谷里嘻哈
宋朝流行素食文化。跟當時的佛教和道教倡導素食文化有很大的關係。
8樓：凡說複雜
宋代素食文化的盛行與佛教、道教對素食的宣傳，士大夫的倡導以及宋代繁榮的飲食文化有密切關係。 仿葷類食品的風靡等因素的出現也是宋代素食文化盛行的因素之一。
在經濟上富足的宋朝人，為何要盛行素食主義呢?
9樓：九幽靈
當時佛教剛好在宋朝盛行，而且還有「官方」—朝廷的支援，推廣，而佛教就是以素食主義的，所以會在當時盛行。
10樓：無能為力大蒜
因為他們認為吃肉是很有罪的事情，會帶來厄運，剝奪他們現在擁有的一切，所以選擇吃素。
11樓：哇塞塞影視剪輯
因為宋朝流行健康，宋朝的人認為素食主義會讓自己的身體健康。
競相以吃素為榮，宋朝的士大夫為什麼要推崇吃素呢?
12樓：娛圈小助手
競相以吃素為榮，宋朝的士大夫為什麼要推崇吃素呢？
中國人對吃和飲食這方面也有著很大的講究，經過幾千年來的經驗和研究。像我們如今的八大菜系，都是前人所總結出來經驗的總結，隨著南北差異，各地的飲食風俗也是大有不同的。
現在八大菜系就是魯菜，川菜，粵菜，蘇菜，浙菜，閩菜，湘菜，徽菜。每種菜都有每種菜系的特色和口味兒，菜也主要就分為兩種，葷菜和素菜。我們經常可以在一些電視劇集中看到，古人都是拿大碗喝酒，大口吃肉。
肉對於古代人來說是一種必不可少的食品，飯桌上你可以看不到素菜，但是葷菜那是必不可少的，但是在宋朝時期很多的士大夫。追求素食為主，以吃素為一種光榮的事情，宋朝的開國皇帝趙匡胤經歷了陳橋兵變，然後再黃袍加身當上了皇帝的。所以說宋朝的統治者，對於自身的**集權特別的重視，導致宋朝採取重文輕武的政策。
相對來說，武官在宋朝時期的權利得到了很大的削弱，而文人的地位就蹭蹭蹭的往**。
宋太祖在建國之初更是提出了士大夫一族不可殺的政策。這導致了很多宋朝的**在朝廷上都敢跟皇帝大吵起來。士大夫一族多數多為文人。
宋朝時期的文人深受儒家學說的影響，在儒家學說的歷史上，對於喪葬和禮儀這方面特別比較重視。當時很多的人都以素食為主來尊崇儒家學說。並且宋朝時期經濟特別繁榮，人民安居樂業，很多人在吃喝不愁的基礎上，便想著法子去娛樂，追求素食也成為一種娛樂情懷。
在宋太祖建立了宋朝之後，對於佛教方面也是大力的宣傳與發揚。眾所周知，僧人一向都是吃素食的。而隨著佛教在宋朝有著很高的地位，那麼素食主義也就在宋朝逐漸的推廣開來。
13樓：小臉妹美食說
那是因為在宋朝時期，人們生活特別的貧窮，並不是所有人都願意吃素，而是根本沒有多少肉吃。因為經濟貧困，吃的肉類自然就少了，才會特別的推崇吃素。
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