1樓：網友
食醋有益，但食醋過量和乾脆大量喝醋對人體健康是極為不利的。醋又名苦酒。中醫認為，醋有散瘀、斂氣、消腫、解毒、下氣、消食的作用，適量吃點醋有益健康。
但若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的「醋傷筋」。
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。
而雞、鴨、魚、肉、蛋、糖、酒等食物在體內也會代謝分解成酸性氧化物，如與醋同時大量進食將更容易使機體環境的酸鹼度發生改變，使血液和體液呈酸性，從而危害人體健康。因此，人們在食醋的同時應注意新增些鹼性食物，使酸鹼攝入量達到平衡。大部分鹼性食物中都富含鈣、鋅、鎂、鈉等金屬離子，大部分水果和蔬菜、大豆等都屬於此類，尤其以橙、蘆柑、蘋果、香蕉、香菇、木耳、茄子、西紅柿等為最佳。
這類食品在人體內氧化分解後會產生帶陽離子的鹼性氧化物，能中和酸性物質，維持人體血液和體液的正常酸鹼平衡。
2樓：健康真理
醋是酸性的，最好不吃，因為人是弱鹼性的。到底是酸性還是鹼性你買張ph試紙測一下，自會有答案！
3樓：網友
沒有影響，醋如果是釀造的，含有多種氨基酸岸，對人體有益。可以增加人體抵抗力，不感冒。
4樓：水盈盈
沒有影響，因為醋是鹼性的對人體有益處，雖然它很酸！
食醋過量對身體有害嗎？
5樓：來一招風耳
有害胃酸過多，長期對消化壁有損。
6樓：網友
吃什麼過量都對身體有害。。。
喜歡吃食用醋是一種病嗎？會對身體有害嗎？
7樓：端微蘭中春
一般情況是不會出現問題的，除非你的腎功能出現障礙，人體在正常的生理條件下，可以維持機體正常的酸鹼平衡代謝，酸鹼代謝主要靠人體內的酸鹼緩衝對來實現的，而腎臟是主要的代酸保鹼的臟器，所以，只要腎臟沒問題，就可以放心使用。
8樓：貊清竹張壬
食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能，促進新陳代謝；
7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
長期喝醋會腐蝕牙齒，使之脫鈣。胃酸過多的人，不宜喝醋。醋食用過量會影響人體的酸鹼平衡，對患有慢性腎臟疾病者，甚至會引起酸中毒。
9樓：仍玉枝前培
系5會的。。因為醋系可以加速消化的。唔好食太多就得。
10樓：抗樹枝桐壬
不是，就跟喜歡吃辣椒一樣，屬於個人愛好，醋有軟化血管，降血脂有很好的作用，個人感覺沒有壞處！
11樓：森賢尹子
我也最喜歡吃醋。因為醋的作用是很大的，也能來治病工能。要是有胃病的人要少吃一點。有益健康！
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