1樓：小可愛美美噠
一、香椿。三月八，吃椿芽」在香椿樹剛剛長出嫩芽的時候就可以採摘了，尤其是到了第。
二、三茬的香椿，紫紅色的嫩芽味道最是香濃。我最喜歡的吃法莫過於香椿炒雞蛋了，洗乾淨焯水後，切成細細的小段，放入打散的雞蛋裡，油熱後倒入蛋液，聽著呲溜呲溜的**聲，香椿特有的氣味混著雞蛋焦香瞬間迸發出來，嘴裡的口水嚥了又咽，真是太饞人了。還可以把裹上放了調味料的麵糊，下鍋炸，做成外酥裡嫩的香椿魚兒，更是別有一番風味，非常受到小孩子的喜歡，剛剛上桌就能被哄搶一空。
二、薺菜。三月三，薺菜當靈丹」，記得小時候經常跟著媽媽去挖芥菜，這種類似雜草似的蔬菜隨處可見，田間地頭，林間小道上，繁殖力非常的強。它的吃法更是豐富，焯水剁碎了，混著雞蛋碎和蝦皮，可以做成香噴噴的薺菜餃子。
燙過的薺菜切成小段，混合麵粉和玉公尺麵做成菜糰子，蘸著蒜泥，不要提多美味了，而且營養健康低卡，深受**者的喜歡。不喜歡太複雜的吃法，那就直接放入熗過蔥花的油鍋裡爆炒，品嚐薺菜的原汁原味。
2樓：帳號已登出
第1點可以吃的就是我們比較喜歡的小白菜非常的好吃口感很新鮮，第2種就是我們比較喜歡吃韭菜，也是非常新鮮的，很適合3月份吃，第3點就是我們比較喜歡吃的這種椿菜芽也是非常有口感的。
3樓：玖月生活老師
三月春筍就已經上市了，而且都是剛發芽的春筍，這個季節的春筍，味道非常鮮美，用來做湯，炒菜都是不錯的選擇。
4樓：努力前行
三月的能吃蔬菜有很多，菠菜，生菜，薺菜，豌豆，白菜，花葉菜韭菜，辣椒等等。
5樓：不要讓我發呆
薺菜，芥菜等都是非常時令的春季蔬菜。這個時候吃的非常鮮嫩。可以說吃到的都是春天的味道。
我想知道香椿，是什麼季節的菜？
6樓：匿名使用者
香椿吃的是它的嫩芽。當然是春天的菜，最好的是它的第一茬幼芽。二茬也可以，再老就不好吃了。
7樓：匿名使用者
春天的香椿樹剛吐芽時。
8樓：匿名使用者
開春的 時候··就是春季。
什麼季節吃香椿芽
9樓：不愛吃香蕉的小朱
1、春天，清明節前後吃最多。 香椿又被稱為香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，一般主要在清明節前的時候發芽，但根據各地的溫度、氣候不同，發芽的時間也會有些差別，長到穀雨前後，也就是四月中旬即可採摘頂芽，這時是香椿上市的旺季。
2、香椿每年最多可以採摘兩次，3年期後的香椿每年可採摘2-3次香椿芽，在穀雨之後的二十天左右，就可以進行第二次採摘。
香椿能吃到幾月份 六七月份的香椿能吃嗎
10樓：小白兔奶糖
1可以吃到4月中下旬左右。
香椿屬於一種營養價值比較高的食材，香味濃郁，其中還含有豐富的營養成分，像維生素e、維生素c、蛋白質、纖維素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，但香椿芽的食用時期並不長，一般只能吃到4月中下旬，也就是穀雨之後，過了這個時期的香椿，葉子就開始變老，食用口感會變差。
2不建議食用。
正常情況下來說，香椿的最佳食用時間是3-4月份，因為香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸稿備鹽，隨著香椿芽的生長，其中所含有的硝酸鹽含量鍵返毀也在不斷增長，一般在4月中旬之後，大部分地區的香椿芽中硝酸鹽的含量已經超出了國際標準，如果是六七月份香椿，其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量更高，人體食用後對身體健康有很大的影響，這時候的香椿是不建議再吃的。
3香椿嫩芽。
香椿又被稱作香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，其中可食用的部分就是香椿芽，口感鮮嫩，香味濃郁，具有較高的營養價值。
其次香椿籽也就是香椿的果實，可以作藥用，與其他藥材入藥煎服世纖，但是一般不會當作食物食用。
4吃香椿之前一定要將其放在滾水中焯燙1-2分鐘再繼續做菜吃，香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，將它焯水後可以減少大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，可以有效避免硝酸鹽中毒。
香椿也是野菜的一種，其中的成分比較複雜，有過敏體質者食用香椿以誘發過敏反應，如：紅腫、瘙癢、皮疹、風團等。
香椿是一種發物，容易誘發或加重某些慢性病或**疾病，所以如果患有慢性疾病或者**炎症、過敏等人群不宜食用香椿。
香椿能吃到幾月份 七月份的香椿能吃嗎
11樓：吃不胖的小劉
1一般是4月下旬。
香椿是春季的一種哪念十分美李敗困味的食材，綠葉紅邊，香味濃郁，而其中還含有豐富的營養成分，如：維生素e、維生素c、蛋白質、纖維素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，香椿芽的食用時期並不長，一般如果是吃新鮮的香椿，那麼就只能吃到4月中下旬，也就是穀雨之後，過了這個時期的香椿，葉子就開始變老，食用口感會變差。
2不建議食用。
一般香椿芽的食用時間在3-4月份，香椿中含枯雀有硝酸鹽和亞硝酸鹽，而隨著香椿芽的生長，其中所含有的硝酸鹽含量也在不斷增長，一般在4月中旬之後，大部分地區的香椿芽中硝酸鹽的含量已經超出了國際標準，如果是7月份香椿，其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量更高，人體食用後對身體健康有很大的影響，所以一般過了4月份的香椿都不建議繼續食用了。
3香椿嫩芽。
在整個香椿樹中，可食用的部分就是香椿芽，口感鮮嫩，香味濃郁，而且還具有較高的營養價值；除此之外，還有香椿籽也就是香椿的果實，可以作藥用，與其他藥材入藥煎服，但是一般不會當作食物食用，多出現在藥方中。
4要焯水。在吃香椿芽之前一定要將其放在滾水中焯燙1-2分鐘再繼續做菜吃，因為香椿芽中含有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，將它焯水後可以減少大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，可以有效避免硝酸鹽中毒。
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