1樓：深海里的魚和蝦
青菜確實有很多種類，但是我比較喜歡是 油菜 ，油菜裡含有鈣、鐵、維生素c 、還有胡蘿蔔素老少皆宜 。
2樓：醉煙看人間
青菜有小白菜，油麥菜，大白菜，小青菜，我自己的話比較喜歡吃小青菜，覺得跟年糕煮一起的話，非常的好。
3樓：柔潤又美妙的小愛人
我喜歡吃菠菜 ，因為菠菜**比較低， 但是菠菜的營養價值高 ，而且還能夠緩解貧血的問題 。
4樓：網友
生菜。第1個緣故是生菜甜脆，第2個緣故是烹飪方式多，第3個緣故是可生吃熟吃，第4個緣故是它的寓意好，第5個緣故是它生命力強。
請問，青菜一般都有哪幾種呢？
5樓：心雨康康
有芹菜、蒜黃、菜花、土豆、蘑菇、西紅柿、青椒、胡蘿蔔等等。應該說只要是蔬菜應有盡有。
<>1．提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，乙個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2．保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得譽信以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3．潤澤**，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素c，進入人體後，可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著慶早輪，使**睜尺亮潔。延緩衰老。
4．防癌抗癌 青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
營養成分】每100克含水分克，蛋白質克脂肪克，碳水化合物克，粗纖維克，灰分10克，胡蘿蔔素毫克，維生素b1 毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c 40毫克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵毫克，鉀346毫克，鈉66毫克，鎂毫克，氯120毫克。
最常見青菜有哪些，盤點十種常見青菜
6樓：生活小常識
其實生活中的青菜有很大，而當中最常見青菜有哪些呢，常見的青菜有生菜、包菜、韭菜、菠菜、小青菜、紫莧菜、娃娃菜、白莧菜、龍鬚菜、空心菜等，這十種常見的蔬菜雖然形態不一樣，但各種都蘊含著不同的營養物質，可起到不同的營養價值。
生菜也可以叫做鵝仔菜、萵仔菜，它屬於比較常見的青菜，生菜不僅口感脆甜爽口，當中還蘊含著多種營養成分，平時長期食用生菜，可起到增強免疫力、改善睡眠等作用。
關於青菜有哪些這個問題，其實在生活中青菜有很多，而包菜就是當中較為常見的青菜，包菜的食用方法有很多，可涼拌、手撕、爆早答豎炒等多種食用方法，不僅口感美味，它的營養價值也特別的高。
其實韭菜也屬於青菜當中的一種，韭菜中不僅含有很高的營養成分，它的種子也可將其入藥，平時可將韭菜炒熟後食用，可起到溫中開胃、補腎助陽的功效，十分適合平時精神不振的人群食用。
菠菜我們也可以叫做波斯菜、赤根菜等名字，它的根鬚是紅色的，平時食用時帶一絲甜味，深受人們的喜愛，而且菠菜中蘊含著大量的胡蘿蔔素、膳食纖維等多種維生素成份，不僅可以幫助腸胃消化，還能增強自身抵抗力。
小青菜的耐寒性、對環境的適應力都特別強，一般可在3～11月種植，不過最好還是在秋季8～10月時種植，不僅成活率最高，產量也會大大提公升，平時食用小青菜，能及時的給身體補充營養物質。
紫莧菜也是青菜當中的一種，它的品種有很多，喜歡生長在溫暖溼潤的環境下，一般在春季2～4月時種植紫莧菜，秋冬兩季時食用紫莧菜，經常食用紫莧菜，可以起到降血壓、去火等功效。
娃娃菜簡稱大白菜，它具有很陸大高的營養價值，也是青菜中不僅常見有營養的蔬菜，平時可將娃娃菜炒熟食用，也可以將其混合其它食物一起吃，可增加食物的口感，還有著清熱解毒的功效。
白莧菜的形態和紫莧菜舉迅差不多，但紫莧菜的葉片大多都是紫色的，當中還會夾雜著綠色，白莧菜的葉片全部都是綠色的，而根鬚白色中帶有黃，不僅口感美味，長期吃白莧菜，還有著涼血止血的作用。
龍鬚菜都大多數青菜不同，龍鬚菜的葉片像線條一樣，一絲絲綠色的葉子，所以人們也將去稱為線菜，它口感美味還蘊含著豐富的鉀元素、膠原蛋白等物質，食用後對**有著很大的幫助。
其實空心菜也是生活中常見的蔬菜之一，空心菜的口感獨特，很多人都十分的喜歡吃蔬菜，它當中蘊含著豐富的維生素a、蛋白質等營養物質，食用空心菜不僅有著**的功效，還有著通便防癌的作用。
青菜的種類有哪些 青菜的種類介紹
7樓：生活小常識
1、葉菜類：葉片為主要生長器官，常見包菜、生菜、小白菜等。
2、根莖類：食用根莖部分，例如蘿蔔、芋頭、山藥等。
3、芽苗類：常見的芽苗類青菜有綠豆芽、黃豆芽、花生芽等。
4、果菜類：食用的是它們的果實，例如茄子、苦瓜、毛豆、南瓜等。
5、花菜類：花朵是主要食用部分，例如花椰菜、西蘭花等。
6、水生類：生長在水裡，例如蓮藕、水芹等。
常見青菜的種類有哪些？
8樓：匿名使用者
菜心，小白菜，白菜，紹菜，娃娃菜，通心菜，生菜，香菜，菠菜，花菜，耶菜等。
9樓：易書科技
蔬菜的種類有很多，有瓜果類，種子類，根莖類，菌類等，每一種蔬菜含有的營養物質都是不一樣的，建議平常儘量選擇多樣化，不要挑食，含維生素比較豐富的蔬菜，有胡蘿蔔，西紅柿，黃瓜，苦瓜，葉酸含量比較豐富的，有菠菜，油麥菜，白菜。脾胃比較虛弱的人群，平常可以多吃一些富含纖維素的蔬菜，比如說芹菜，萵筍，空心菜。
青菜有哪幾種
10樓：花看葉茂
青菜，又名大葉青，寬幫青菜，產地四川，質地堅實，葉大柄厚，口感苦澀，鈍厚，耐寒，產量高，每株重量約重。
江浙滬一帶把小白菜叫做青菜、小青菜、雞毛菜，苗小、質地鬆軟，後感滑膩，泡松，略甜。
東北地區稱油菜，小青菜，為一年生草本，莖、葉用蔬菜，顏色深綠。
11樓：匿名使用者
青菜包括 小青菜 大頭青 小白菜 空心菜 生菜等等。
總之 必須 是 青的。
12樓：匿名使用者
小油菜 菠菜 油麥菜 芥菜 生菜 最常見的幾種 空心菜 蒿子杆。
青菜的種類，盤點6類常見的青菜
13樓：陽光生活
青菜的種類可以從它的器官和生長環境分類，主要有6類青菜。首先就是主要食用部分在葉片的葉菜類，然後就是食用主要部分在根莖部分的根莖類、芽苗類、果菜類、花菜類以及生長環境主要在水裡或者沼澤地的水生類等等。
1、葉菜類
葉菜類的青菜大概有三十多種。其實最為常見的有大白菜、小白菜、包菜、生菜芹菜、秋葵、油麥菜。它們的生長習性大都都是比較耐高溫和低溫的。
它的特徵主要是葉片作為主要的生長器官和食用的主要部分。
2、根莖類
根莖類是以一些生長部分主要在根莖類的青菜來分類。數量有20多種左右。其中比較常見的有蘿蔔、生薑、山藥、芋頭、桔梗絲、大蔥、菱角等等數十種。
它的特徵則是生長的主要器官在根莖部分。並且食用的主要部分也是根莖。
3、芽苗類
芽菜類的青菜包括綠豆芽、黃豆芽、花生芽、蘿蔔芽、豌豆芽等等十幾種，它的芽苗是我們經常食用的主要部分。並且這種青菜所有營養成分主要都供給芽苗的生長。
4、果菜類
果菜類的青菜如其名，它的主要食用部分在於它的果實。例如辣椒、苦瓜、茄子、西葫蘆、絲瓜、毛豆、南瓜菜豆等等數十種。這些青菜的主要的生長器官則是在它的果實上。
5、花菜類
花菜類的青菜包括花椰菜、西藍花、食用菊、玉蘭花、等等一些以植物的花朵部分作用食用的主要部分的。這類青菜的花枝、花蕾、花軸會逐漸的聚合之後便形成乙個花球。這個也是青菜的種類之一。
6、水生類
水生類的青菜就如它的類名一樣，大多數都是生長在水裡面或者是沼澤地帶。例如蓮藕、水芹、荸薺、慈菇等等。這些青菜都是比較喜歡炎熱的天氣和比較肥沃的土壤的。並且大多都為無性繁殖。
結語：
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