怎麼樣知道這樣是好茶啊，什麼樣的茶才是好茶呢？

怎麼樣的茶

1樓：

什麼樣的茶算是好茶？許多人迷惑不解。其實，茶葉是按不同工藝、用不同等級的原料製作出來的，不同的茶葉有不同的口感，不同的口感適宜不同的人，按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了，但有乙個前提是：

不能對自身有壞處。正所謂：「茶無好壞，適口為宜。

用過於精細的標準苛求茶葉，用過於玄妙的標準去品評茶葉，這其實背離了茶的本質。茶，本質上是一種飲品。用飲品的各項指標來評價茶葉品質，能夠幫助我們真正瞭解茶葉，也能夠幫助我們正確選購茶葉。

無論何種茶，總有分三六九等，好茶的基本要素必須具備以下五點：湯色清透、潤口好、回甘好、氣味醇正、香氣持久。一、湯色清透。

首先是醒茶（洗茶）的湯水必須是清透明亮。二、潤口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必須是舌頭生津。

三、回甘好。飲用三杯後，喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。四、氣味醇正。

不同品類的茶有不一樣的氣味特性，氣味的醇正程度決定其品質高低。五、香氣持久。香氣的持久程度是判別其品質高低的重要因素。

如何判斷茶葉是否好茶怎麼判斷茶葉是否好茶

2樓：懂視生活

1、好茶的湯色一般是透亮的、明亮的，泡出來的茶湯湯色透亮，沒有雜質不僅說明這是乙個好茶，還可以說明茶葉的製作工藝比較優良，沒有碎末，茶葉儲存的比較良好，沒有灰塵也沒有黴變，茶葉當中的營養物質也比較豐富，並且在浸泡的過程中得到了良好的釋放。

2、鑑定茶葉是否是好茶的標準是是否耐泡，好茶的標準應該是在浸泡時間的推移當中湯色比較穩定，並且呈現透亮的顏色，茶的茶湯要漸漸的變淡，而不是泡了一次之後就呈現像清水一樣的顏色。

3、葉底要相對的鮮活，葉底就是對茶青的一種還原，好茶的茶底都是比較鮮活的。葉底鮮活代表了茶葉的原料選的好，茶的製作工藝比較優良，沒有把茶完完整整的做死，沖泡的比較好，讓茶葉充分的泡開，沒有把茶泡熟，悶壞。

4、在泡製的過程中沒有異味、怪味、水味。異味指的是茶本身的異味，一般指的的是在茶葉的儲存過程中吸收了其他的味道。怪味指的是在浸泡好的茶湯中讓人覺得不愉快的味道。

水味指的是茶本身的味道和水味分離，出現淡腥味道。水味的出現往往是在茶湯變淡之後。好茶是不會出現茶水分離的現象的，好茶應該是淡而不腥的。

5、雖然有點苦但不澀，好茶的口感往往呈現的是有點苦，有點香，還有點回甘。如果沒有這些特別而是喝下去就會有一股酸澀的味道，那這種茶就不會被稱作是好茶。

新手辨別茶好不好的五點方法

3樓：生活小技巧

<>《新手辨別茶好不好的五點方法。

湯色透亮、油潤。

不同的茶，茶湯顏色也不同。但工藝合格的茶，湯色絕對是透亮的。絨毛多的茶 (如福鼎白茶)，細看會有很多白毫溶在茶湯中，但不會影響茶湯的透亮度。

回甘、生津。

常說「不苦不澀不為茶」苦、澀是茶葉內含物質的直觀表現，好茶的苦、澀會化的很快，苦後回甘，澀後生津。苦、澀堆積舌面而久久不化，進而舌面有粗糙、收斂感，讓你不願再喝旁孝下一杯，相信我，不用猶豫這茶，棄了吧。

葉底鮮活、柔韌。

葉底能直接反饋一款茶的好壞，觸控葉底，葉質柔軟有韌性，輕嗅葉底清香，是好茶的共同特徵。葉底鮮活說明茶葉原料好，製作工藝優，保留了茶葉的活性，同時也說明沖泡手法得當，讓茶葉充分泡開的同時而沒有把茶葉泡熟、悶壞。

無旅旁異味、雜味。

聞茶香是品評一款茶中的重要環節，聞幹茶香、溼茶香、掛杯香。好的茶香讓我們神清氣爽。工藝、倉儲不合格，是茶葉沾運鎮稿染異味、雜味的成因且很難消失，如煙味、倉味、水味、黴味等。

讓人有愉悅感。

好茶茶香清揚迷人茶湯順滑清甜，越品越香。不論是否懂茶，遇到好茶都願意多飲幾杯。因為好茶的內含物質豐富，芳香持續。

什麼樣的茶才是好茶呢？

4樓：大家都在看

建議你品嚐一下安吉白茶。