1樓：匿名使用者
教您南瓜綠豆湯。
怎麼做，如何做南瓜綠豆湯才好吃。
1、綠豆洗淨；南瓜去皮洗淨，切成約兩釐公尺見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至巧大軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
多吃有益無害的。1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。
因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效。
果較差，但清熱解毒作用更強。
2、防中暑。
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花。
30克，水煎服用。
綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪，碳水化合物。
58％～60％，粗纖維，鈣49毫克，磷268毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素。
毫克，核黃素。
毫克，尼克酸毫克。綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的。
倍，小公尺的倍，玉公尺麵的3倍，大公尺的倍，甘薯面的倍。秸稈含蛋白質，粗脂肪，均高於玉公尺莖葉，是牲畜的好飼。
料。綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為「綠色珍珠」。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活。
動具有重要的促判枯進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止。
洩痢、潤**、降低血壓和血液中膽固醇。
防止動脈粥樣硬化。
等掘寬洞功效，外用可**創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。
南瓜綠豆湯放油嗎 南瓜綠豆湯能**嗎
2樓：蜜安的日常
1不放油。
放油會使湯會有油膩的口感，建議是頓菜的時候放油，日常的養生湯以清淡調味為主，南瓜是一種營養豐富的食物，南瓜中富含大量的的維生素a以及軟性纖維，南瓜低糖，低熱量，而綠豆具有降油解膩，清暑、利尿、解毒等的功效。
2南瓜綠豆湯可以幫助**。
在夏天時經常食用南瓜綠豆湯可以幫助肥胖者達到**散鉛搭的目的。相關研究表明，南瓜可以達到**的目的，是由於南瓜中富含大量的的維生素a以及軟性纖維，而且南瓜低糖，而且低熱量，因此，南瓜綠豆湯有助於**。
31.綠豆洗淨，南瓜去皮切塊(切塊不是片哦)。
2.高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。
3.待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但要敗火，所以不去皮衝拿。
4.放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。
5.待高壓鍋冒完氣，如當時喝，激族不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。
分享｜做南瓜綠豆湯的體驗，趕緊試試吧
3樓：雙麗劍
由於夏季太熱，昨天晚上（7月29日）下班後，為了解暑就做了乙份南瓜綠豆湯！下面就來分享一下自己做南瓜綠豆湯的體驗吧！
第一步，清洗綠豆和南瓜
這個綠豆和南瓜是我從超市買回來的，買了半斤綠豆和半個大南瓜！半斤綠豆的話肯定用不完，我就弄了小半碗綠豆和切了巴掌大的南瓜！
下面說說清洗綠豆和南瓜！對於綠豆的話，先用清水浸泡一下，然後漂洗一下；而南瓜就比較好處理了，削皮，切成豆丁大小（個人喜好）；
第二滲巨集步，綠豆下鍋
綠豆浸泡5分鐘左右，撈出，控一下水！
由於清洗綠豆和南瓜的同時，鍋裡面的水已經開始小火燒了，正在處於溫水！
這個時候就可以把綠豆下鍋，然後換成大火開始煮（15分鐘左右），這裡綠豆煮到開花即可！
第三步，鍋中倒入切好的小南瓜塊
在南瓜塊下鍋後，換成中火開始慢慢熬（桐蔽10分鐘左右），煮到南瓜變軟即可（這個可以根據南瓜的狀態來判斷）！
煮好的南瓜綠豆湯可以從鍋中倒入準備好的容器裡面，然後放點糖（可以根據自己的喜好來新增分量），等冷涼之後，就可以食用了！
需要說明的兩點：
1、南瓜綠豆湯做多了，可以儲存在冰箱裡面，但是也不可存放太久，如果綠豆湯有異味的話，就不要再食用了！
2、綠豆不可過量喝，過量可引起腹瀉（我我昨天晚上喝得有點多，半夜肚子有些局喊州痛）！
喝南瓜綠豆湯長胖嗎
4樓：潘正
多慮了，這兩種食物都是用來消暑的，熱量很少，||呵呵偶也是喝綠豆湯從不放糖的。還有請不要擔心喝綠豆南瓜湯不僅不會發胖還可以**哦！！本人有親身體驗過的！
偶那時是當早餐吃的，每天早上一大湯碗並且偶還在裡面兌了些許純牛奶，特香。那段時間，偶不但沒發胖反而瘦了點哦！！媣|||放糖就會胖。
蝗灸愫臀乙謊��嚷潭固來硬環盤塹模畖||mm,不長胖，放心吃好了^^
綠豆南瓜湯禁忌
5樓：戰火l紛飛
綠豆南瓜小公尺粥有一定的藥用價值實際效果，因此在服用的情況下還需要留意有關的忌諱，看一下自身究竟適不宜吃，是不是能多吃。綠豆歸屬於偏性涼的食物，因而有某些身體素質的人不是應多食的。那麼，究竟哪些人不適合吃綠豆南瓜小公尺粥呢？
1、綠豆性寒性，脾胃虛寒和寒性身體素質的人不應多食。因而寒性身體素質和脾胃虛寒的人不適合多食綠豆。假如一定要吃綠豆南瓜小公尺粥，那麼能夠在煮粥的另外新增梗公尺熬粥，梗公尺性溫，益氣，正合適脾胃虛寒的人服用。
2、在服食溫補品期內，最好是不必吃綠豆食品，綠豆南瓜小公尺粥當然也不適合吃，以防淡化了藥品的性溫，減少藥力。
3、冬瓜溫性，素體胃熱熾盛者少食；冬瓜性偏雍滯，氣滯血瘀中滿者，慎食。有腳氣、黃疸、時病疳症、下痢撐脹、生完孩子痧痘、氣滯血瘀溼阻病症病人必須禁吃冬瓜。
4、也有，冬瓜不能與牛肉同食。因此，喝綠豆南瓜小公尺粥就不必另外吃羊肉了。
綠豆南瓜小公尺粥的作用。
綠豆南瓜小公尺粥的作用關鍵就取決於綠豆和冬瓜這二種飲食**使用價值非常高的食物中了。服用綠豆南瓜小公尺粥最關鍵的作用便是清熱去火，二者都是有非常好的講解作用，配搭在一起服用實際效果更優。
中醫學覺得，綠豆性涼味甘，無毒性，深入人心、肝膽經，具備清熱去火、利溼消腫、潤嗓解渴、清目降血壓、清膽降胃和治腹瀉等作用。能夠醫治夏天發熱及傷於暑熱的各種各樣病症，及其水腫、丹毒、痘瘡、無名中毒了、食物中毒和熱毒下痢等症狀。綠豆解藥的實際效果也很明顯，堅信大夥兒一定都聽聞過服藥造成的***能夠根據喝綠豆粥來減輕的作法了。
冬瓜也是作用多多的的食物之一，冬瓜溫性，味甘無毒性，入脾、胃二經，能潤肺止咳養血，止咳化痰排濃，除蟲祛毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。除此之外，冬瓜也有有利排尿、美容護膚等功效。冬瓜中含有阿拉伯膠和維他命，阿拉伯膠有非常好的吸附力，能粘接和清除身體病菌內毒素和別的有害物，如重金屬超標中的鉛、汞和放射性物質，因而吃南瓜有祛毒的功效。
綠豆南瓜湯的做法？
6樓：邴汀蘭泰婷
綠豆南瓜湯的做法詳細介紹。
菜系及功效：
水腫食譜。利尿食譜。
清熱解毒食譜。
防暑食譜。口味：
甜鹹味 工藝：
煮。綠豆南瓜湯的製作材料：
主料：南瓜500克。
輔料：綠豆50克。
調料：鹽5克。
教您綠豆南瓜湯怎麼做，如何做綠豆南瓜湯才好吃。
幹綠豆用清水逃遁駢泥沙，濾去水；
趁水未乾時加入精鹽拌合均，略醃3分鐘後用清水沖洗乾淨；
老南瓜削去表皮，摳去瓜瓤，用清水沖洗乾淨；
南爪切成約2釐公尺見方的塊備用；
鍋內注入清水約500毫公升，置大火上煮沸；
先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水；
再沸，即將南瓜塊下入鍋內，蓋上蓋，用小火煮沸約30分鐘；
至綠豆開花即成，吃時可加精鹽調味。
綠豆甘涼能清暑，利尿，解毒；
綠豆煮湯，是民間夏季解暑常用飲料；
暑易傷津耗氣，故配南瓜生津益氣；
共奏生津益氣，清暑解毒之功；
用於夏季傷暑心煩、身熱、口渴、尿赤或兼見頭昏、乏力等症，有一定療效；
可作為夏季防暑之保健湯；
凡患氣滯溼阻之病忌服。
綠豆湯怎麼做，綠豆湯的做法多種
綠豆冰糖湯的做法 1.綠豆洗淨，用清水浸泡半小時，然後取出放入鍋中 2.重新加水超過兩三釐米的綠豆，大火燒開 3.然後沖洗兩遍，再裝滿水，加一大塊冰糖。大火煮開後，再小火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開為止。冰糖 這是由白糖製成的冰塊晶體。它是由蔗糖和蛋白質原料配方經復溶 清洗 重結晶製成的大結晶糖。有...
綠豆湯的功效與作用 綠豆湯有哪些做法
綠豆湯具有清熱解毒 止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。薏...
綠豆湯裡面白白的這個是蟲子嗎,綠豆湯裡很多白色小蟲,我說是蟲,我媽媽非說不是,我也搞不清了
綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒 止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐回富,答是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消...