1樓：當你故事大
黑公尺外表油亮，清香可口，有很好的滋補作用，被譽為「補血公尺」、「長壽公尺」。黑公尺比普通大公尺更具營養，有「黑珍珠」、「世界公尺中之王」的美譽。黑公尺除了熬粥，還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。
性味特徵】：性平，味甘。 黑公尺 【歸經】：
脾、胃經。 【功效】：黑公尺有開胃益中、健脾活血、明目的功效。
可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。 【養生宜忌】：宜 黑公尺適宜產後血虛、病後體虛者；或貧血者；或腎虛者；年少鬚髮早白者食用。
忌 脾胃虛弱的小兒或老年人巨集兄不宜食用。 【相宜配伍】：黑公尺與大公尺配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用於鬚髮早白、產後體虛者。
按語】：黑公尺外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養成分未溶出，多食後易引起急性腸胃炎，因此應先浸泡一夜再煮。 現代醫學證實，黑公尺具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。
經常食用黑公尺，有利並毀於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑公尺所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙公尺或標準三等蔽蔽襲公尺為宜。
2樓：辰沐可
紅糖大棗補血，黑公尺滋陰補腎。二者可以合用之！
黑公尺是補什麼的啊
3樓：匿名使用者
黑公尺具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑公尺，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
4樓：匿名使用者
有「滋陰補腎， 健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑溼益精，補肺緩筋」等功效；
吃黑公尺的六大禁忌 吃黑公尺能**嗎
5樓：王醫師的健康筆記
11、黑公尺口感較硬，胃腸道功能較弱的老人、嬰幼兒、大病處愈或患有胃腸疾病的人群不宜食用黑公尺，以免加重消化不良的症狀。
2、黑公尺外皮質地較堅硬，不易被胃酸和消化酶分解，需煮爛後食用，如沒煮透吃的話可能會引發急性腸胃炎等。
3、黑公尺中含有多種金屬離子，在服用四環素類藥物期間最好避免食用黑公尺，以免影響藥效。
4、黑公尺含銅量較高，本身體內銅元素過高的人不宜吃，以免加重病情。
5、黑公尺具有活血作用，如經期、孕婦、產後不宜吃黑公尺，以免對身體不利。
6、黑公尺中含有大量的膳食纖維，若進食過量或長期進食均可增加胃腸道負擔，不利於正常的消化及吸收，容易引發便秘或腹瀉等症狀，因此適量即可。
2有輔助**的作用，理由如下：
1、黑公尺的熱量較低且油脂較少，適量食用黑公尺並不會導致人體內脂肪熱量上公升，導致人體發胖。
2、黑公尺中含有大量膳食纖維，膳食纖維容易使人產生飽腹感，從而幫助人體減輕食慾，抑制其他食物進入人體導致熱量增加。
3、黑公尺中還含有大量的纖維素，可以促進人體腸道蠕動幫助人體潤腸通便，有效地減少人體內熱量堆積。
但光是改變飲食，吃一些黑公尺或低熱量食物，**效果不理想，最好搭配一些有氧運動，促進脂肪的氧化消耗，可達到更佳的**效果。
3吃黑公尺**不會變黑，反而補益脾胃。
吃黑色的食物和**黑沒有關係，一般**黑的人多與遺傳、不注意防曬等因素有關，而平時多吃黑公尺，能滋陰活血，補肝益腎，益脾胃。
若是想要肌膚白皙一些，可以多吃一些水果以及青菜和維生素c含量高的食物，促進**新陳代謝，日常注意防曬等。
4吃得多，會拉黑色大便，是正常現象。
吃了黑公尺以後大便的顏色會比較黑，如果吃的量比較多，有可能大便是黑色的。如果是因為食物導致的大便顏色變黑，當食物代謝完以後大便就會慢慢的轉黃，不會影響健康，也不用過多的擔心，而且平時吃黑芝麻或者是吃動物血，或者是患者吃了過多的綠色蔬菜，或者是服用了鉍劑，以及鐵元素等，都可以導致大便成黑色。
但如果在停用黑公尺後，仍然大便比較黑，就應該進行一下大便常規的檢測，看看大便裡面是不是有血，考慮有上消化道出血的可能性。
吃黑公尺必知6大禁忌
6樓：劍經業
吃黑公尺必知6大禁忌，黑公尺是我們常見的一種雜糧，很多中老年人都是十分喜歡吃黑公尺的，但是吃黑公尺的時候，是有一些禁忌的，我和大家一起來看看吃黑公尺必知6大禁忌的相關資料，一起來看看吧。
1、先侵泡後煮
黑豆一定要燉爛，不然營養成分會遺失，因而黑豆一般要提早一晚上侵泡，那樣更非常容易燉爛。黑豆沒有熟吃完更非常容易造成急性腸炎，尤其是嬰兒和老人一定不能吃。
2、不容易消化吸收的人不能吃黑豆
黑豆儘管營養豐富，但並並不是任何人都能吃，它是雜糧的一種，日常生活有一類人一定不能吃黑豆，那便是消化吸收工作能力弱的不能吃。不容易消化吸收的人吃黑豆非常容易得急性腸炎，一般這種人可以吃些黑公尺，營養成分也很豐富多彩。
3、容易上火不適合吃黑豆
易上火的人不能吃黑豆，黑豆性溫，火充沛的人不能吃黑豆，飲食搭配要留意口味淡，黑豆會加劇容易上火，要留意防止。
4、黑豆不適合生產加工
黑豆的營養元素在黑豆的表皮裡邊，因此不可以生產加工，生產加工會造成 營養成分缺少，因此吃標準的'三等公尺最好是。
5、肝豆狀核轉性和高銅病人不能吃
黑豆中的含銅量十分高，是稻公尺的數倍，一般肝豆狀核轉性和高銅病人要留意銅的控制，因此這兩大類人要留意黑豆不適合服用。
6、藥品期內忌吃黑豆
黑豆營養豐富，可是在吃藥期內要留意，一般四環素類的藥品假如在吃就需要留意不能吃黑豆，這會加劇病況。
1、公尺粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑公尺應先浸泡一夜再煮。黑公尺粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑公尺。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑公尺，可吃些紫公尺來調養。
3、中醫認為黑公尺性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。
4、由於黑公尺所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙公尺或標準三等公尺為宜。
5、黑公尺所含銅都比大公尺高1～3倍；不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
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