1樓：反惡意打假網
冷藏：低溫儲存來，密封儲存，這源種方bai式可以延長保質期，但du也堅持不了兩三個月時zhi間。
冷凍dao儲存：就是-18°的溫度儲存，需要裝置，而且解凍之後，品質可能降低。
真空並新增防腐劑儲存：如果技術做的好，可以有幾個月的保質期。
任選其一做好就行了，這種產品，除非做成醬滷肉，否則都不好同時照顧保質期和風味。
熟雞肝能放幾天？
2樓：徐小東
最多3天，不吃沒壞也還是扔了吧
3樓：匿名使用者
我店裡的熟食最多冷藏四十八小時!如果是冷凍就可以放最多一個星期了!
煮好的雞肝冷凍可以保鮮嗎
4樓：春天梨的熊
可以，但是在此食用的時候一定要充分加熱，食物放進冰箱貯存並不是最保險的。「雖然低溫環境可抑制細菌的生長，但對於一些嗜低溫的病菌如嗜鹽桿菌等，冰箱仍是它們繁殖的溫床。」劉思德 說。
冰箱冷藏室溫度應保持在10℃以下。同時，不要吃從冰箱內取出來放置2小時以上的熟肉和禽類醃製品。冰凍的肉類和禽類在烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。
已化凍的肉禽及魚類不宜再次儲存，魚、肉等罐頭食品儲存期不得超過一年。
擴充套件資料
雞肝營養價值：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素a、b族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。
動物肝中維生素a的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，
能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對**的健美具有重要意義。經常食用動物肝還能補充維生素b2，這對補充機體重要的輔酶，維生素b2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及**生長中發揮著間接作用，能完成機體對一些有毒成分的去除的重要作用。
5樓：匿名使用者
煮好的雞肝冷凍是可以保鮮的，也可以煮好之後再放進冰箱冷凍保鮮，雞肝可以做成爆炒雞肝，做法如下：
準備材料：雞肝、食鹽、味精、白糖、蠔油、醬油、醋、澱粉、蔥、姜、蒜、青椒、圓蔥
1、雞肝收拾清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入少許鹽，五香粉，料酒，稍醃製一會。
2、圓蔥去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
3、青尖椒用水清洗乾淨，控幹水部分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用
4、碗裡放入鹽，味精，白糖，蠔油，醬油，醋，澱粉，兌少量水，調和成料汁
5、把醃製好的雞肝，放入適量的澱粉，用手抓勻
6、鍋內放入油加熱，油熱後放入雞肝滑炒。炒至雞肝變脆，表面堅挺，盛出備用
7、鍋內重新放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入胡蘿蔔片翻炒至變軟。
8、放入圓蔥大火爆炒，放入料酒，滴少許醋。炒至圓蔥斷生，放入青尖椒翻炒。
9、青尖椒略翻炒一下，放入滑炒好的雞肝，均勻開。隨即倒入調和好的料汁
10、料汁粘稠後關火出勺。
6樓：格格巫
雞肝也屬於肉類，對於肉類最好的儲存方法就是冷藏冷凍了。
如果雞肝在零下18度的環境下，儲存半年都是可以的。但是不建議大家將雞肝反覆解凍又冷凍，這樣雞肝的營養物質都會大大地流失，而且縮短了保質期，使雞肝的色澤也變得更差了。
要避免之後解凍烹調的時候會爛，所以在將雞肝放入冰箱冷藏之前，用一鍋冷水放入食鹽，放入雞肝浸泡20分鐘，這樣可以加長雞肝的保質期，而且可以讓解凍後的雞肝不容易被煮爛哦！
7樓：愛笑的藍天之歌
可以的，但口感不如新煮的。
8樓：匿名使用者
可以保險，但是時間不要太長。
9樓：匿名使用者
可以 但時間也不要過久
10樓：匿名使用者
可以，要密封放在冷凍層一週以內最好
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