1樓：秦嶺電大
白色東西不可能是發黴。香腸外邊都有一層腸衣的。這種白色東西應該是腸衣本身自帶的。香腸風乾之後，在腸衣上就很容易出現這個。
這香腸是發黴了還是鹽霜啊？
2樓：知曉
這應該是時間長了，空氣中的灰塵沾在小腸的表面上吧！洗洗就行了
3樓：匿名使用者
看你提供的**來看，香腸不錯，香腸那樣不是發黴了，那是醃製的時候鹽比較多，香腸灌好以後，把香腸放在外面太陽晒，時間久了香腸就會形成鹽霜，不用擔心那樣的香腸是可以食用的，在食用之前用溫水清洗即可食用
4樓：匿名使用者
水分揮發風乾後的鹽分
5樓：匿名使用者
洗洗還能吃，丟了多可惜，臘肉又不是鮮肉，問題不大
6樓：匿名使用者
看著不像是發黴了，倒像是鹽霜
怎麼區別香腸上的鹽霜和發黴
7樓：匿名使用者
聞，有黴味不能實用，沒有黴味的是肉的味道。發黴的吃起來是騙苦澀的
海蔘上面白東西是黴嗎，幹海蔘上的這是鹽霜還是發黴了？還能吃嗎？
不知道你說的是不是幹海蔘，聽老人說以前晒海蔘的時候都要裹上麥秸灰後才版能晒，要不然到最權後就會把海蔘給晒沒了。不知道現在的海蔘是怎麼處理的，我們這裡還是吃即食海蔘的多一些，主要是比較便宜，幹海蔘加工複雜，所以 也就高很多。但是可以說幹海蔘上的白色東西只要儲存得當肯定不是發黴 海蔘上面的白點點俗名滿天...
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