1樓：匿名使用者
1.把一整塊du
牛肉(兩斤重)切成三塊,洗幹zhi
淨.鍋裡放dao上冷水,放入切好的牛肉專(水沒過牛肉),大火煮開,取出牛肉,洗淨。屬ps:小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉
2.鍋內放入適量的清水(沒過牛肉),再放五香粉,糖,鹽,醬油,八角,幹辣椒,薑片,花椒,料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。ps:如果用高壓鍋，上氣後煮10分鐘左右即可。
3.將煮好的牛肉在湯中浸泡一個晚上,第二天取出,再放置幾個小時,使其表面乾爽,比較好切.切的時候要注意,不要順著肉的紋理,最好是垂直,這樣吃的時候不費勁.
4.將切好的牛肉盛盤.取少許牛肉滷汁,加熱,澆在牛肉上,再放上香油和蔥花.ps:如果覺得牛肉偏淡(特別是中間的肉),就在滷汁中再加點醬油,或是根據自己的口味調製醬汁.
在家怎麼做醬牛肉，自己在家怎樣做醬牛肉
牛肉 牛腱子肉 料酒，醬油，香葉，醬肉調料，生薑。製作方法 1 將買回的整個新鮮牛鍵子切成十釐米左右的大塊，放在冷水裡浸泡，反覆換幾次水，把血水充分泡出 2 之後用6 8兩料酒 6 8兩醬油 以個人口味而定，喜歡味道重的就多放些醬油 幾片香葉，一包超市買的醬肉調料 幾片生薑，不需要放水，再泡一小時以...
怎麼樣在家做醬牛肉，自己在家怎樣做醬牛肉
醬牛肉 醬牛肉人人都愛，可以切片直接吃，可以做牛肉麵，或者做小炒的配菜，下酒都是極好的。醬牛肉做起來並不難，滷料和牛肉的選擇都很重要。下面我們就一起來說說做法。用料主料 請點選輸入 描述 牛腱子半個 輔料蔥姜適量糖 3勺鹽2勺生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺八角 3個桂皮1段水 1升草果 山奈 砂仁 ...
我想問一下自考的價值
一 自考到底和全日制的大學生差多少?企業認可嗎?答 沒有量化的標準，承認 有兩個概念，一個是 承認 另一個是 認可並接受 1 在你就業後，憑自考學歷可以享受相應的待遇，這一點是毋庸置疑的，這就是我們常說的 承認 2 在取得自考學歷後，憑藉此學歷去找工作，往往可能到處碰壁，不被用人單位接受，這裡的 承...