1樓：匿名使用者
1把洋蔥在冷
抄水裡泡一下。先把襲洋蔥去皮，從中間剖開，提前在冷水中浸泡二十分鐘左右，切的時候就不會辣眼睛了。
2把洋蔥在冰箱裡凍一下。可以提前把洋蔥放冰箱裡冷藏，如果急需的話可以冷凍室裡凍幾分鐘，再拿出來切的時候就不會辣眼睛了。
3開著抽油煙機。切洋蔥時可在離油煙機近的地方，把油煙機開啟，這樣辣味直接就被抽出去了，切的時候就不會辣眼睛了。
4屏住呼吸頭扭向一邊。切洋蔥時屏住呼吸，把頭扭向一邊，就不會受到洋蔥汽味的影響，可以防止辣到眼睛，不過這個確實需要一定的耐力和技術，切的少還行多了實在憋不住。
洋蔥辣眼怎麼處理，被洋蔥辣眼睛後怎麼緩解？
在切洋蔥之前,先把刀用清水衝一下,再切洋蔥時就不會辣眼了.很有效的 我戴過眼睛很有效的，大一點的，在一個一邊切一邊放水，或者眼前放盆水都行。用水，把洋蔥浸在水裡切就沒那麼辣眼了。將洋蔥放在冰箱裡遂切遂拿切完後還放回冰箱就不會辣眼了 聽說將洋蔥先放到水裡泡一會大概半個小時左右在拿來切的時候就不會薰眼睛...
為什麼切洋蔥時眼睛會流淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
星期天，媽媽在廚房裡切洋蔥，切了一會她就不切了，還用手不停地擦眼睛。小明說 媽媽，你怎麼不切了？她說 不切了，太辣眼睛了，都流眼淚了。他急忙湊過去，想看個究竟，哎呀，他的眼睛也被洋蔥辣得睜不開了。這是為什麼呢切洋蔥時，把洋蔥細胞切破，它會釋放出一種可生成propanethial sulfoxide氣...
切了辣椒怎麼讓手不辣，切辣椒怎樣才能做到不辣手？
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可.用白酒，拿一張餐巾紙用白酒浸溼，貼在手上，保持...