切蛋糕時怎樣才能不把奶油沾到刀上

2021-03-04 01:21:25 字數 1134 閱讀 7286

1樓:解解悶喝喝水

第一:首先如果有條件的話把蛋糕冷藏一下再切。第二:

把刀用水熱一下,如果是鋼刀就用打火機烤一下,從上往下用力均勻切,切到最下面不要往上提刀,要從最下面把刀抽出來,這樣沾的奶油會相對少一些!

2樓:天道勤酬

切蛋糕之前,把刀用熱水燙一遍,就不會有奶油沾到上面了.

蛋糕怎麼切才可以不讓奶油沾刀?

3樓:小莉

切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀,而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下,也可以用黃油擦一下刀口,這樣切蛋糕就不會粘在刀上。

4樓:義藍

可以在切蛋糕前將刀用熱水燙一分鐘左右

怎麼切蛋糕才能不粘刀

5樓:簡單de回憶

過生日,切蛋糕,刀口上面都是奶油,要想在切蛋糕的時候不沾刀,可以嘗試以下兩種方法:

一是在切蛋糕的時候,刀先沾水,然後再切蛋糕,這樣就不沾奶油了。因為刀在開水中加熱之後,在切蛋糕的時候,刀口接觸到奶油,便會融化,所以刀口不會沾奶油的。

二是在刀上面粘上食用油,也可以不讓奶油粘刀。

6樓:匿名使用者

切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀,而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下,也可以用黃油擦一下刀口,這樣就不會粘刀了。

蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧

7樓:南昌歐米奇西點西學院

建議你先溫熱刀bai子再分切。

技巧上du面注意,分切塗zhi了奶油的蛋糕,dao先用熱回水溫熱刀子後,用布答巾 輕輕擦去刀子上的水氣再分切,這樣 就能避免奶油沾黏在刀子上,而切出漂亮地斷面。藉著溫熟刀子的動作,使得刀子接觸到奶油時,可以立即融化奶油。每切一次就必須重複進行行一次這樣的動作。

另外,為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大,想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號,這個階段就將大小均勻地設定好,再開始切,如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。

圓形蛋糕,有可以均勻分切用的等分器(8、10、12、14等分),輕輕地放置在蛋糕上,就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕,可以先規劃切多少份,再下刀。

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