1樓：匿名使用者
酒精來須75度才能殺菌，並不是度源數越高越好。酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。如果使用高濃度酒精，對細菌蛋白脫水過於迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內部，以致影響其殺菌能力。
75%的酒精與細菌的滲透壓相近，可以在細菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內部滲入，使細菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細菌，酒精濃度低於75%時，由於滲透性降低，也會影響殺菌能力。
醫用酒精75%和食用酒精95%有什麼區別？
2樓：匿名使用者
工業酒bai精：是從原煤du或石油中提煉出來的，zhi含有大量的dao甲醇、甲醛等雜質回，且不易分離答出，純度一般為95%和99%，合成的一般成本低，甲醇含量高，微毒，有麻醉性，飲入乙醇中毒劑量75-80g，致死劑量為250-500g。工業酒精不能用於人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，用於**消毒也會有部分被**吸收，中毒後嚴重的可導致失明甚至死亡！
由於工業酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來製作食用酒。這種"酒"被人飲用後，就會產生甲醇中毒，所以用工業酒精勾兌的酒也叫"毒酒"。
醫用酒精的成份主要是乙醇。醫用酒精是用澱粉類植物經糖化再發酵經蒸餾製成，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數比酒多，酒精度高，製成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，雜質很少，不能飲用，但可接觸人體醫用。有75%和95%兩種濃度，這兩種濃度的酒精用途是不一樣的。
食用酒精又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，有醛、酸、酯、醇這四大主要雜質，食用酒精的度數是不確定的，通常食用酒精的純度為95%。
500ml95度酒精配置成75度的酒精需要加多少水
原來酒精度數 現在想要酒精度數zai乘以原來的酒精質量。最後再減去原有酒精質量 根據公式我們可以算出加133.3ml水 純酒精 500 0.95 475 ml 75度酒精 475 0.75 633.33 ml 需加水 633.33 500 133.33 ml 那就是500 133等於633？一共 5...
食用酒精有多少度，食用酒精多少度
蒸餾法提高酒精濃度最多能到73 左右，因為乙醇和水會形成共沸混合物。藥用酒精只是濃度為70 體積比 的酒精，可以用化學合成酒精。食用酒精的度數是不確定的，通常為食用酒精的純度為95 食用酒精 大約6500左右，最近比較走高。食用酒精多少度 食用酒精一般在55 以下 醫用酒精75 不易食用，會灼傷食道...
為什麼消毒要用75的酒精，不用95的酒精
95 酒精濃度過高，破壞蛋白質的能力太強太快，95 酒精靠近細菌時，瞬間就會把細菌周圍及細菌表現的蛋白質凝固破壞，在細菌周圍形成一層由凝固蛋白質組成的保護膜，使酒精分子不能進入細菌，達不到殺死細菌的作用。75 酒精由於酒精濃度減少，當酒精分子靠近細菌時不能瞬間使細菌周圍及其表面的蛋白質凝固，從而形不...