1樓：匿名使用者
其次看色澤，一般加工好的新貨外表都帶有比較均勻的自然色澤，反之是陳貨的內話顏色一般都比較暗容淡，給人以很不舒服的色感。
所有的炒貨都同樣有一個弱點，就是時間不能放的太長，就像花生一樣你時間放長了，它就不香了，山核桃同樣如此，如果你聞起來沒有香味，或咬開吃沒有香味而肉的顏色又是金黃的，新貨還是新貨，但它的時間比較長了，它本身的香味已經揮發了。新鮮的山核桃別說吃了，光是聞著就已經很香了，但要注意有些廠家喜歡加香精，而很濃的香精味往往會把山核桃本身的自然清香味給破壞了。
如何辨別炒貨山核桃所用的原料山核桃是本年新貨還是往年陳貨
第一 先聞，新貨核桃開袋後尤其是奶油味，會有股濃郁的香味。第二 再看，新鮮的核桃在咬開後肉質顏色比較淺，陳貨顏色會很深 第三 就是嚐了。我可以推薦一個品牌沒陳貨的 如何識別山核桃是新貨還是陳貨 如果是被漂洗過的乾貨，那就剝開看仁，飽滿的多為新的。如果沒有被漂洗過外殼色澤深者為新貨。最後可以償核桃仁的...
山核桃怎麼辨別真假，怎樣識別真假文玩核桃
1.假核桃色澤過於均勻而且木納包括凸出和凹陷部分顏色也一樣，真核桃就有深淺的色澤變化且較柔和 2.真核桃在凸起處均有一至二條細紋，且深而均勻紋路自然直到凹處由粗到細，假的則不清晰深刻，這是由脫模時造成的 3.真核桃包漿自然渾圓而透徹，假的則包漿平均而且光澤生硬有一種漆感 4.假核桃底眼裡的一般用樹枝...
陳核桃和新核桃的區別，新核桃和泡過的陳核桃怎麼區分
都是核桃樹上結的核桃。普通核桃供食用，核桃仁可以吃，核桃皮可以燒或漚肥。文玩核桃主要是供玩耍 欣賞 收藏。文玩核桃和普通核桃最大區別就在於 經過挑選 整形加工 上油 把玩 收藏和交易的環節上的不同，文玩核桃 遠遠大於普通核桃幾倍，甚至是萬倍以上。一看 新山核桃外表帶有自然色澤，色澤均勻，陳山核桃殼質...