1樓:色系咖啡屋
製作要訣
用水果製作各種拼盤,是給人一種美的享受。首先要有好的命題,然後來挑選各內
種水果,利用水果的本容色,來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤,誘人食慾。
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。水果拼盤與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規的學習與訓練,方能掌握。
食物相剋
橙子:橙子忌與檳榔同食。
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便祕。
西瓜:西瓜忌與豬肉同食
2樓:小廚神美食
各種水果小創意,都是愛你的形狀,你學會了嗎?
3樓:二手傷感男人
水果怎麼擺盤好看?!
水果店的水果怎麼擺才好看 要**
4樓:財富保保
水果店擺好看**的方法如下:
開水果店店面**要能襯托出綠色、清新的感覺,讓人進去之後,感覺跟身臨奇境一樣,綠色多點綴一下店面,**要以綠色為主。
還有店面招牌**不要過於花哨
店鋪的店名不用取得很長、很個性化,應該簡約明瞭突出店鋪的稱號,如:綠色果園、開心水果店,招牌**上面的字不夠突出,不利於宣傳。
關於收銀臺及店內
1、收銀臺
收銀臺都設定在水果店的出口處,便於消費者付款後直接走出,這裡可以貼上上一些時令水果的**,加深顧客的印象,下次會光顧。
2、店內
1, 天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果,上方貼上一些綠色**,突出水果店的自然、綠色、健康概念。
2 ,**主要突出水果的自然色澤,選擇高清度的**比較好,不會出現色澤偏差問題。
3 ,用 「 多吃水果有益健康 」 綠色健康每一天 」 等標語**貼上牆壁,增加氣氛。
5樓:避雷櫃
水果店的陳列技巧 蔬果陳列的規範要求與方法 蔬果陳列的目的,就是表現出美觀、有量感,要能烘托售賣氣氛,刺激顧客的購買慾,進而提升業績。
【陳列的規範要求】
1、首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無從下手。
2、保證先進先出:這一點非常重要,如**時要「翻堆」,不能用新貨蓋舊貨,先進的貨先售完 但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理。
3、「面」向顧客,平穩安全;**時輕拿輕放:蔬果均有「面」與「背」,擺放時以「面」對著顧客,呈現最好的一面。擺放也要平穩、安全,被挑撿中也不會滾落摔傷;**陳列時輕拿輕放,庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。
4、按分類、形狀、大小分開陳列
1)蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調味品類及加工菜類分開陳列
(2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;
(3)形狀相似、大小相似的相關品項相鄰陳列;
(4)葉菜類要隨時噴水加溼,並避免在通風口陳列,防止蔬菜失水、萎縮。
5、各種顏色搭配陳列 利用蔬果的天然色澤,搭配陳列會更美觀、更刺激購買慾。 例如:紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。
6、蔬果陳列順序及面積 (1)優先陳列最盛產的季節性商品;(2)暢銷品、週轉快的商品;(3)**品及敏感度高的商品;(4)**位、鮮度好的商品。
7、同一品項垂直陳列,散裝售賣與箱裝售賣可同時陳列。
8、蔬果陳列要以有色植物燈為背景,燈光明亮以顯示鮮度。
9、**卡及pop牌要與陳列商品對應,**正確且字型美觀工整。
10、陳列中做好鮮度管理:要求隨時整理排面,將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷之商品及時挑撿出來,入操作間整理。
11、陳列道具清潔、安全、整齊。
12、運用「**陳列線」陳列:對蔬果來說應在陳列面的中間部分,可擺放上下三層塑料方盤時,就在中層可將前一日進貨或當日先上的貨放中層,上下層放新貨。顧客的選擇多在中層,那麼可使舊貨加快售完。
前提是舊貨仍保持良好鮮度。 (當然,對色彩的運用不一定是平面,也可以讓水果立體起來,形成立面衝擊力。別怕把水果壓壞,它們在箱子裡也是摞這麼多層—況且犧牲幾個,換來**值。
大玻璃牆雖然對於小水果店算是個奢侈品,但對於做品牌的連鎖來說,應該成為其營銷策略的一部分。整個門面是通透的玻璃房,其銷售要好於封閉型的水果店。因為前者更「自由」,後者則更「壓抑」。
如果做量陳的單品種類太少,沒辦法用別的商品顏色來烘托,陳列就值得學習,半拉瓜是最優秀的陳列用具,而且半拉瓜帶來的銷售機會更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,攤主甚至還用了幾個黃色的菠蘿來跟紅色搭配。
當然,水果剖開的最大風險是:顧客會認為不新鮮,但正規的水果連鎖店應該採用一些說明和誘導打消顧客的顧慮。 水果店是一種專業店,如果**鏈和倉儲設施跟上,最好在品類上準備得豐富一點,可以超越其他水果終端。
6樓:匿名使用者
您好,超市裡的水果怎樣擺放才好看...
7樓:匿名使用者
水果怎麼打包好看 還有青菜
8樓:水果店早讀課
1、陳列要整齊劃一2、學會根據策略陳列水果產品搭配方面,一則看你的進店消費人群定位,二則看與同行之間如何差異化區分,三則看各功能區劃分情況,如**、體驗、推廣、正常陳列區等。陳列原則一般而言就是同一系列水平陳列,同一系列垂直陳列,同時做好先進先出。至於壁掛和櫥窗陳列,還有分佈陳列、島型陳列,得看你的店是否有足夠的空間。
3、陳列要適合顧客4、陳列要豐富,**標籤要做大一些水果店內能看到的區域水果擺放儘量多一些,否則客戶在外面往裡面一看,真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下,分小盒包裝一下,用那種盤子加保鮮膜,讓水果的紅色和黃色顯露出來,成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。
簡單的水果擺盤怎麼做好吃又簡單,做法圖
9樓:匿名使用者
主料千禧果 :150
香蕉 :一根
蘋果 :一個
輔料烤箱 :1個
具體步驟
第一步1.選兩個香蕉,取其中的背面切片,再切幾下。
第二步2.蘋果切一片放在兩片香蕉底部。
第三步3.千禧果洗淨。
第四步4.對半切。
第五步5.擺在兩片香蕉之間,最下面1個,上面2個。
第六步6.繼續擺千禧果。接著放3片。
第七步7.接著放4片。
第八步8.再放3片。上面再放2片,成火炬花的樣子。
第九步9.放到烤箱烤5分鐘。
第十步10.烤好了,可以吃了。
水果店的水果是如何保鮮的，水果店怎麼保鮮
1.可以使用保鮮膜，一般情況下正確的使用保鮮膜可以使水果在常溫下保鮮一週左右，但是保鮮膜質量也有好有壞，要選擇好的一種以防止產生有害物質。2.放入冷藏室保溫，你需要有這麼一個冷藏室，所以耗費較大，一般小型水果店不會採取。冷藏溫度控制在7 13度，但要注意並不是所有的水果都適合放在冷藏室。3.水果位置...
水果店的水果保鮮問題
氣溫攀高的夏天其實不利於儲存水果，最好買了1天 2天內就趁鮮享用。不過，這是理想狀況，現代人往往太忙，無法經常添購食物，只好利用假日一次買齊整星期的分量。放在通風陰涼處 如果買來的水果正熟，1天 2天內會吃掉，只要放在通風 不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃 果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分...
過目難忘的水果店名有哪些，過目難忘的水果店名
1 自然bai果語 2 卓然翠 3 忠墾 4 有滋du有味zhi 5 優農哥 6 優鮮果度 7 優果公社dao 8 一畝地 9 葉鮮回生 10 新鮮農夫答 11 鮮果優選 12 一果時光 13 鮮果多滋 14 我愛天然 15 天天新鮮 16 萬果生 17 甜果鋪 18 天鮮配 19 世優果 20 三...