1樓：a冷藏保鮮
區別在於一個是高溫冷庫，一個是低溫冷庫
2樓：長虹美菱股份****
就跟冰箱的冷藏盒冷凍是一個道理啊
冷藏溫度在4-8度，冷凍都在零下18度以上哦
保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調庫有什麼區別？
3樓：匿名使用者
保鮮庫的庫bai
溫一般在0℃~5℃，主要du
用來保鮮，zhi利用冷庫dao去保持果蔬應有的營養成分專。
冷凍屬低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。儲存肉類，海鮮。
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
氣調庫是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好 地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。在保鮮庫、氣調庫中用sp法瑞管進行氣流組織，效果會好上加好。望採納。。。
4樓：傑克36小時
氣調庫的組成有制氮機，二氧化碳脫除機，超聲波加溼機，氣體調節站，臭氧消毒機，乙內烯脫除
容機，自動迴圈系統，自動或手動氣體檢測機，另外還需要氣調袋和安全閥。這是全套裝置，實際會根據不同的水果和庫體大小而配置裝置。
5樓：星星小火可燎原
保鮮庫和冷藏庫基本屬於同一型別冷庫，溫度差不多都是0℃左右的庫，專主要用於儲存水果，蔬菜屬，蛋類等等
冷凍庫溫度較低，冷凍冷藏庫-18℃及以下，主要存放一些肉類，魚，海鮮等等
氣調庫是在保鮮庫基礎上增加氣調裝置，主要儲藏一些商品價值性高的果蔬，原理是人工環境控制出低氧氣，恆定二氧化碳濃度，維持溼度範圍，並且能消除乙烯，黴菌的高階冷庫，能夠延長果蔬的保鮮期和貨架期。
冷凍保鮮冷庫和冷藏保鮮冷庫有什麼區別
6樓：
保鮮冷庫和其他冷庫方面的一些區別：冷凍庫與速凍庫二者的區別冷凍庫主要是用來冷藏，所以溫度比較低，一般控制在-18℃~-25℃之間，而速凍庫是指平均溫度迅速達到-28℃，使食品在極短時間內通過最大冰晶生成區，大程度減少細胞之間的冰晶體。速凍冷庫的好處是在快速冷凍的過程中可以減少細胞內汁液流失，從而更好的保持速凍食品的營養成分不流失。
速凍庫和冷藏庫，保鮮庫的區別
7樓：諸城巨集科機械****
一、保鮮冷庫 保鮮冷庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內最大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活體本體儘量不死亡，細胞在冷藏的過程中處於休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用於果蔬這一類。現在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、**等過程中，不可避免的要利用保鮮冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
二、冷藏庫 冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這「一段時間」沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。
比如說肉類，水產都存放溫度有較高要求，保持肉類不變質。而且在**過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
三、速凍庫 冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種製冷裝置，即人工製冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下儲存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比於保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對於果蔬肉類的儲藏，並不是溫度越低越好。
8樓：貌盛製冷
保鮮冷庫：庫溫一般在0℃~5℃；
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃；
速凍庫 冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25；
過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對於果蔬肉類的儲藏，並不是溫度越低越好
凍雞鴨冷庫冷凍，冷藏和保鮮庫到底有什麼區別
9樓：泰爾製冷設計
保鮮庫：庫溫0-10℃，適合蔬菜水果保鮮；
冷藏庫：庫溫-18℃，適合凍肉冷藏；
急凍庫：庫溫-35℃，適合鮮肉速凍
主要就是庫溫差別巨大
10樓：a冷藏保鮮
冷凍溫度必須達到-18度，冷藏不能低於0度不然就會凍壞
保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調庫有什麼區別？
11樓：仙女小迷仔
區別如下:
1、保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
2、冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。儲存肉類，海鮮。
3、冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
4、氣調庫是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好 地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。
補充說明:
1、保鮮的意思是指保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮：～紙ㄧ食品～ㄧ改進水產品～技術。可分為：
普通保鮮、恆溫保鮮、低溫保鮮、氣調保鮮、真空保鮮。普通保鮮;如使用保鮮膜、保鮮袋、保鮮紙等輔助物品來保鮮，一般情況下保鮮時間較短。
2、冷凍保鮮，一般是指用某種裝置製冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。它的基本組成部分是：製冷系統；電控裝置；有一定隔熱效能的庫房；附屬性建築物等。
12樓：容元修波嫣
保鮮庫的庫
溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～
-25。儲存肉類，海鮮。
冷藏庫的溫度一般為-15℃～
-18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
氣調庫是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好
地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。在保鮮庫、氣調庫中用sp法瑞管進行氣流組織，效果會好上加好。望採納。。。
冷庫中冷藏庫和冷凍庫有什麼區別
13樓：琨騰製冷裝置
冷凍庫和冷藏bai
庫的du概念比較模糊，zhi咱們通常是以冷庫用途和dao
庫內熱負荷特回性來區分的，答對於庫內熱量以顯熱為主，不以庫內食品中水分發生相變為目的的冷庫稱之為冷藏庫，對於庫內熱量以潛熱為主，以庫內食品中水分發生相變為目的的冷庫稱之為冷凍庫。通常冷凍庫的降溫溫差比較大，屬於變工況執行，並且配置的冷量也比冷藏庫大的多。冷藏庫執行溫差範圍比較小，可以理解為定工況執行，冷量配置相對於冷藏庫小得多。
當然從經濟角度來說冷藏庫也有冷凍能力，只是因為冷量配置餘量較小，冷凍能力有限，要求不高的情況下冷藏庫也兼備代冷凍庫使用，
14樓：tming踏上旅途
冷藏庫庫溫一般是0度以上，主要放蔬菜水果；
冷凍庫庫溫一般是-18度左右，主要放凍肉。
15樓：宋小朵
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25
16樓：時龍龍
和冰箱一樣 冷藏是保鮮作用，冷凍是直接凍起來
17樓：源香食品產業園
這不就和冰箱的冷凍和冷藏室一樣的，你可以把冷庫想象成大冰箱，
分割槽控溫，分成0度以上保鮮冷庫，0度以下冷藏冷庫！
18樓：財迷大貓
都是以保鮮為目的，冷藏的一般溫度高一點，像水果蔬菜保鮮一般用冷藏庫，醫藥也是以冷藏庫為主，0°c~5°c，-18°c以上吧；冷凍庫就是要求溫度低唄，比如說要-18°c~-25°c的低溫冷凍庫，還有超低溫的達到-70°c~-90°c。
100噸水果保鮮庫造價需要多少？
100噸水果冷庫，庫容700多立方左右，造價25萬左右。建設週期從下單到安裝除錯交付使用，二十天左右。進口機組和國產機組 相差較大，價效比國產的較高。冷庫造價的多少與冷庫的容量大小有最直接的關係，但是冷庫的 不能用每立方 平方 多少錢的方法來計算的，這個要首先確定冷庫的規格尺寸，根據冷庫的面積進行造...
84個立方保鮮庫製冷裝置多大總造價多少錢
做個冷庫多少錢？幾乎想建冷庫的客戶，都想知道做個冷庫需要多少錢？建冷庫需要多錢一個立方或平方，其實這是一個很籠統的概念。首先冷庫按溫度來分，可以簡單分為高溫冷藏庫和低溫冷凍庫兩種，高溫冷藏庫一般指的是水果蔬菜類保鮮，溫度一般在 5至10度不等，低溫冷凍大多存放肉類海鮮，溫度一般在 18度左右。大致瞭...
建50立方的水果保鮮庫要多少錢，建一個50立方的水果保鮮庫要多少錢？
大概3萬左右，品牌不同 質量檔次不同，肯定也不同 這尼瑪是數學嗎。1立方要多少錢 在哪做？一般2.8 3.2萬左右，具體要看了你現場才知道 想要建造一個水果冷庫，造價大概是多少錢 影響水果保鮮 冷庫 的原因很多，總體來說有七點 水果保鮮冷庫規模大小 水果型別 水果冷庫型別 水果冷庫選址 當地氣候環境...