1樓：百分百有緣無分
你好，殺好的新鮮鴨。冷凍需要洗乾淨的，而且要把裡面的內臟什麼的都要拿出來，這樣可以延長保質期
2樓：烤熟的鴨嘴
不需要，解凍後洗乾淨就行了
鴨肉放冰箱冷凍可以放多久
3樓：春秋沒有夏
鴨肉放冰箱的冷凍室裡的話，能夠儲存數月都不會變質。但是需要強調的是，不要先將鴨肉焯水，因為這樣做後，一旦冷尺洞明凍，就會讓鴨子口感變得很老。
如果放入冷藏室內，就儘可能的將鴨子收拾乾淨，將鴨肉剁好洗淨，用保鮮袋裝好，放入冷藏室中。這樣能夠儲存3-5天左右。
豬肉、牛肉、羊陵告肉的冷凍時間為10個月左右，其中牛肉的性質比豬肉和羊肉的穩定，瘦肉比肥肉的顫困儲存時間也長一些。雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿子肉等禽類肉冷凍時間為8個月。魚、蝦、鱉、貝殼等海鮮類冷凍時間為6個月，4個月以內為最好。
有些老人喜歡冷凍一些用開水焯過的蔬菜，其實蔬菜也是有時間的，比如豆角、玉米、板栗等一般都是5個月。冷凍的包子、餃子、湯圓、餛鈍等冷凍時間為兩個月。
如果過了保質期食物就會變質，解凍的時候，溫度回升就會產生很多的細菌，細菌會分解食物中的成分。使人產生噁心嘔吐等不舒服的症狀。
那如何來最好的冷凍和解凍，首先冷凍的時候要把冷凍的物品洗乾淨，去掉表面的灰塵和細菌以防滋生。洗乾淨以後用保鮮袋分成一次吃得分量，避免的再次冷凍還能防止水分的流逝。
有了很好的冷凍方法，再解凍的時候也就方便很多了，最推薦大家就是提前一天想好大家要吃什麼，把冷凍的食物放到冷藏裡，等待一晚上解凍就可以拿來做飯了。
還有一種方法是把包裝好的食物拿出來放到陰涼的地方自然解凍，如果感覺時間來不及的話，微波爐也可以幫我們快速解凍，不過不介意大家用微波爐那樣解凍，那樣出來的肉質比較硬，口感不太好。
4樓：匿名使用者
大家都知道變質的食物不能吃，否則可能使身體健康遭受細菌和病毒的威脅。很多人為了不讓食物變質，便把它們統統放進冰箱裡冷凍，但如果你以為只要將食物冷凍就萬事大吉，那你就大錯特錯了，要知道食物即使被冷凍也有保質期，而且保質期並沒有人們想象的那麼長，這是怎麼握念宴回事？
首先，讓我們來了解一下什麼是冷凍儲存。據《北京晚報》報道，冷凍儲存的溫度一般在零下18℃左右，要想達到保鮮效果，需要保持持續低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證食物的質量。值得注意的是，在冷凍的環境中，一般細菌都會被抑制生長或殺死，但這並不等於完全殺菌，有些抗凍能力較強的細菌依然能存活下來，因此還是存在微生物汙染食物的風險。
人們一旦食用了感染這類細菌的食物，就有高穗可能引起腸道類疾病。
那麼，冷段銀凍食品的保質期是多久呢？據《山西晚報》報道，雞、鴨、牛、羊、豬肉的冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；魚類中，多脂魚和魚塊冷凍時間不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；用開水焯過的蔬菜可以冷凍儲存10至12個月，沒焯過的只能儲存3—4個月，西紅柿最長可冷凍儲存8個月。《北京**》建議，為了減少浪費，人們最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，並註明放入時間和食用期限，這樣大家就能夠根據存放時間來判斷食物是否變質，並提前做出某些應對措施。
除了依據存放時間判斷，國家高階食品檢驗員李廣萍在接受《健康時報》採訪時還向大家介紹了一種辨別冷凍肉是否變質的方法。他說，「不新鮮甚至開始腐壞的肉往往有四個特點：彈性差、黏度大、有異味、肉湯混。
如果肉有臭味、異味，且用手指按壓肉塊時，肉凹陷後不能彈起，肉的色澤發暗，表面汙穢黏手，這樣的肉肯定不能吃。
5樓：我只愛吃麵包
您好，放入冰箱記憶體放一般是要看冷凍室還是冷藏室的：
1、通常的肉，都需要在買回來的纖磨時候，清洗一下，鴨子要做到處理好內臟，洗淨去除血水。這樣的鴨子能夠在室溫放置2-3天。
2、如果放入冷藏室內，就儘可能的將鴨子收拾幹彎李淨，將鴨肉剁好洗淨，用保鮮袋裝好，放入冷藏室中。這樣能夠儲存3-5天左右
3、如果需要較長時間儲存，那麼就要放在冷凍室內，這樣能夠儲存鴨子數月都不會變質。
但是需要強調的是，不要先將鴨肉焯水，因為這樣做後，一旦冷凍，就會埋豎遲讓鴨子口感變得很老
希望對您有用，望採納~
6樓：匿名使用者
現在家家戶戶都有冰箱，一般情絕歲況下並慶睜，我們都習慣把買回來不能吃完的肉品放在冰箱裡以避免差神壞掉，那麼，是否是隻要把肉類放進冰箱裡就可以萬事大吉了呢？
7樓：阿瑾是個小作者
冷凍肉再冰箱裡儲存三個月是沒有問題的。如果超過半年，或一年以上就不要吃了，經過長期的冷凍肉是會變質的。但是如果煲湯的話，建議不要在冰箱裡的局和山。
如果爆炒的話，一個月以內最好。如果滷棚隱制的話，三個月內的桐中。
鴨子殺了放冰箱裡肚子裡的內臟器官沒取，要取嗎？
8樓：匿名使用者
鴨子殺了放冰箱裡可以，但是其肚子裡的內臟器官要取出來，不要的部分扔了，若要的像鴨腸等內臟，要把腸裡面的大便擠乾淨洗乾淨並晾乾後再同鴨身一起冷凍起。
9樓：排優解攔
應該取了內臟再放，否則會有氣味的
10樓：石昊名荒
隨便，但最好用東西裝一下，可能會有氣味，最好取
11樓：me_飛鳥
主要要取掉肝膽和腸子肺部容易腐爛的器官。然後保鮮膜封起來儲存冰箱。如果要放的時間較長，需要急凍儲存。
超市裡面的殺好了的雞鴨是新鮮的嗎？
12樓：斜陽紫煙
這很難說清，這要看當地超市管理的要求了和具體執行者的良心了。
13樓：匿名使用者
不是的，是經過冷藏的，第一天運過來，放在冷藏室中，第二天才拿出來買。望採納，謝謝
14樓：落拓青衫
不全是，建議在購買的時候，看清楚。
方法/步驟
1、 首先要看眼睛。半開或全開。新鮮雞肉和鴨肉的眼球飽滿，眼睛色澤明亮，而且眼睛還呈全開或半開狀。而如果雞鴨肉放久了或已經變質，眼睛會凹陷下去，如果是病死雞鴨，眼球會很渾濁。
2、表皮不黏手。由於品種不同，雞皮的顏色也不同，例如三黃雞的皮就很黃，肉雞的皮應該是白色、灰白色或淺粉色。而不新鮮的雞肉則是皮發黃，雞皮發皺，摸起來還很黏手，這都是因為放置時間長，氧化和微生物滋生造成的。
此外，如果肉質發紅、發黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。鴨肉上的脂肪呈淡黃色，如果不新鮮了，鴨肉脂肪的黃色就會變淡，而且肉質發黏。另外，可以用手指捏一捏皮層，若明顯感到打滑，可能是注過水的肉。
3、刀口不平。如果是宰殺的活雞鴨，因為雞鴨掙扎的緣故，刀口就不會很平，而且因心臟跳動會產生血液浸潤的情況。倘若刀口是一條平滑的曲線，也沒有血液浸潤雞肉或鴨肉，就說明是在雞鴨病死後再補刀的。
4雞爪不彎曲，鴨蹼有彈性。新鮮的白條雞雞爪是不彎曲的，而不新鮮的雞爪表面的鱗片看起來發烏，沒有光澤。新鮮白條鴨的鴨蹼有彈性，用手指觸壓能很快**回來，表面飽滿且有光澤，而放置長久的鴨蹼則幹縮無彈性，手指壓後很難恢復原狀。
5沒有異味。新鮮的雞鴨肉除了本身腥味之外，沒有臭味、刺鼻味。
15樓：中國搬磚哥
這個不能很肯定地說是新鮮的
16樓：九宮刺客
肯定不是新鮮的，一般都是一週前就宰殺了，然後放在凍庫裡做冷凍處理，通過冷鏈物流運輸到各大超市進行銷售，相對來說，超市裡的雞鴨渠道**是正規的。
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