有什麼潮汕特產小吃能夠帶走的,急!!有什麼潮汕特產和小吃,可以送給朋友的

2021-03-03 21:42:53 字數 5303 閱讀 8066

1樓:哥特式x凌亂

腐乳餅 、 朥餅 、功夫茶 。 還有很多一時想不起來

急!!有什麼潮汕特產和小吃,可以送給朋友的??

2樓:匿名使用者

潮汕很多特產都是現吃的,能放久的基本外面的人都吃不慣

建議你可以買點達濠的豆班,還就是菜脯,外面的人應該會喜歡

要不然豬肉脯也不錯,以前我帶給同事吃,他們都很喜歡的

3樓:匿名使用者

那個有很多啊,你要什麼型別的啊

4樓:

豆汶,豆緝,豆條,齋餅,狼花根,鴨暗,仙城束砂,海門糕仔

5樓:匿名使用者

買沙浦酥糖、河浦朥餅、達濠米潤、海門糕仔,都好吃。

牛肉丸太上火了。

溼的會變質。

6樓:匿名使用者

牛肉丸~

bai 還有綠豆餅 、束砂。 還有很du多餅zhi,不過我忘了叫什麼。dao 還有粿之類專的,菜頭粿、甜粿

、面粿、鬆屬粿, 還有粿條啊。好吃啊。不過都要煮,炒也可以。 還有就是單單一種粿。裡面有包菜什麼的,不過要自己做.呵呵

至於你說的能放久點那就綠豆餅還有束砂比較合適吧~ 潮汕這些有一個特點,就是很甜,外面的人吃不習慣~

http://****chaocai.**/去這個網裡面有很多啊,可以自己再看看。

希望對你有幫助~

廣東有什麼特產吃的可以帶走的?

7樓:匿名使用者

南寧黃皮醬 新會亞陀黴姜 台山蝦羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大餅 肉丸 肇慶裹蒸 潮州腐乳餅 湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅 東莞臘腸 廣東臘腸 大埔京粉糕(仙人糕)

廣東特產 廣東特產 top 廣東特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷等。

潮汕有什麼著名的小吃

8樓:匿名使用者

1、菜頭果 (實際上就是蘿蔔糕,油煎後加上一定的配料,爽滑可口.) 2、腸粉 (潮汕拉腸) 3、白皮 4、炒薄殼 (可能很多人不知道這是什麼,其實是一種海鮮,一般家常菜只加紫蘇和蒜蓉炒.吃這個有季節性,一般在夏季才比較好吃 5、炒田螺 6、蠔烙 (廣州人叫蠔煎,做法很簡單,只要求食料要新鮮,生蠔的鮮甜在加上油煎後的脆香,極品!

) 7、炒粿 (街邊都有得賣,主要是配料很多,而且各種配料都混勻了就很好吃,做法也很簡單,兩分鐘就有得吃,當然排隊的時間不算!) 8、春捲 (裡面一般包綠豆或甜冬瓜泥,再用油炸.我們那裡有個老人經常踩著單車穿街過巷去賣春捲,而且邊賣邊唱潮劇,所以很多小孩子都很捧他場) 9、番薯餅 (用番薯切片,然後用麵粉炸至金黃色,也有用芋頭的.

很便宜) 10、番薯芋(可以在裡面加點迷迭香、甘草、玫瑰花瓣、蘆薈汁等等,對女生很有用的.有什麼用呢?我也不知道啊,呵呵!!!

) 11、甘草楊桃墨仔 (實際上就是飯後用的水果,只不過在削了皮清洗乾淨之後,用甘草汁浸泡幾分鐘,一方面增加口感,另一方面是取乾草的藥用功效,和胃寬中,促進消化.) 12、果條卷 (還沒吃過,有機會再試一下.) 休息一下,口水流太多會虛脫的!

13、粿汁 (我最喜歡吃的東東之一啊,,不過可惜例圖裡的粿汁裡只有滷蛋啊,,沒有我每次必吃的好吃的滷豬腸吶~`~```那樣好好吃啊!!) 14、尖米丸湯 (一般拉,,我不太喜歡吃,口感有點滑滑的,我總覺有點怪!) 15、韭菜果 (很喜歡吃這個,現在都是.

包的餡是韭菜,在蒸籠上蒸熟後再刷上一層香噴噴的芝麻油,吃起來更加香甜潤滑,大部分是放到煎鍋上煎至金黃再吃,超香啊。不過熱氣,所以要注意量.~~````````) 16、卷煎 (這個我還沒見過,暈~~) 18、馬鈴薯果 (應該是餈粉果吧?

餡有馬鈴薯,芋頭,糯米等,最喜歡芋頭的!) 19、麥粿 (也沒見過,呵呵~~~`````) 20、牛雜粿條 (應該是牛雜河粉吧?最重要的是湯,配料很多,都是家傳祕方,所以我也不知.

不過有些店的牛雜湯超好吃.) 21、糯米餈 (這個小吃,,我吃過,但不是這種的!!) 22、沙茶果 (這個也不錯,可惜吃多會膩d) 23、沙鍋粥 (哈哈~~這個到處都有,加些海鮮,沙白、蘇眉和大石蟹挺好吧) 24、瓷殼果-烏果 (過年才有的東西,因為果皮是一種藥用植物的葉子和麵粉做的,有一種很特別的味道,而且對腸胃也蠻好的!

) 25、炭燒耗 26、無米果 (好吃啊!!在上面淋上辣椒醬,夠味啊!可會熱氣啊!

所以每次和朋友去吃都是一手吃著無米果,,一邊喝著涼茶的啊~~```````哇哈哈~```````) 27、鹹水果 (小學時常吃啊!放學就吃啊!呵呵~~`)28、宵米 29、鴨母 「米念」 ,潮州話直譯 (實是很大的湯圓,在糖水裡面加上木耳,白果,銀耳,鐵蛋之類的東西.

) 30、油條 (雖然**都有,,可我附近那一家就特好吃拉,誇張到要排隊的啊~我為了吃,可是等了很多次拉~```````) 31、魚腸粥 (很多地方都不吃魚腸的,太難洗乾淨了,不過潮汕人就用鹽水洗,在用清淡的粥調配,鮮味十足!) 32、魚餃,實際上應該叫魚皮餃 (餃皮是用魚肉蓉打的,鮮甜,再加上青菜和爆香蒜蓉!) 33、芋丸 34、雜菜 (一般潮人不怎麼習慣早餐吃麵包和牛奶,人們喜歡在家吃早粥,那粥不比廣州的粥那樣糜爛,應該稱稀飯。

桌上放幾碟雜菜,如蘿蔔乾,橄欖菜,咖哩香腐,鹹菜,炸菜 )35*** (這個東西的名字不知到怎麼打.清明節前後才有的,因為原料中有一種綠色植物的聲用葉子,所以整體都是綠色的,不過這種植物有一種獨特的香味,所以還蠻好吃的!) 36、芝麻糕/馬蹄糕

9樓:ballance1﹐k鍃

豬腸脹糯米、蠔烙、無米粿、芋粿、菜頭粿、幹筒粿、鼠殼粿、水粿、粿汁、水晶球、粽球、小米、反沙芋、芋泥、甜番薯、鼠殼粿、乒乓粿、紅粿、甜粿等等,都是超級好吃的~

10樓:百度使用者

豬腸脹糯米、蠔烙、炒糕果、hao果、無米果、芋果、菜頭果、幹筒果、鼠殼果、水果(不是蘋果梨之類的水果)、果汁.水晶球、粽球、羔燒雙色、反沙芋頭、芋泥、甜心蜜棗...汕頭的小吃真的很多,這裡沒辦法一一列舉,而且都很好吃哦!

麻煩採納,謝謝!

11樓:匿名使用者

對待吃,向來有兩種態度,一是「吃好」。「吃好」,是要吃得飽,並且要有營養,能夠滿足人的生理需要。「好吃」是講究食物的味道,是一種享受,屬於精神層面上的東西。

小吃是屬於「好吃」的食物。什麼是小吃,小吃是正餐以外的零嘴兒,也即「點心」,點到心而已,不會點到肚子裡。面對正餐以外的小吃,你可以選擇吃,也可以選擇不吃,你不必在乎其量其質,只求其美味。

從這個角度上看,純粹意義上的美食,應該是小吃一類的食物。

過去,潮汕人習慣用「吃好未」來跟人打招呼,這說明那時有沒有吃的是一個問題。如今,可不大有人這樣跟人打招呼了。隨著時代的進步,我們己基本解決了溫飽問題,人們已不滿足於填飽肚子,而希望吃得更加有味道,更有情調了。

因此,現在來談論溫飽以後的消費,談小吃,談美食,便是時尚的話題。

潮汕是小吃馳名的地區之一,許多小吃不僅為本地人所喜愛,在外地也是膾炙人口的。在全國優秀小吃品種評定會——「中華名小吃認定會」上,已有8個潮汕小吃獲得「中華名小吃」稱號。潮汕小吃為什麼有如此魅力?

其特點又在**呢?

一、出身貧賤 自然天成

我國數不清的地方小吃或點心,其形成要麼脫胎於宮廷,要麼產生於民間。而潮汕小吃,幾乎全都是民間獨創,並一直在民間流傳。這是歷史上潮汕地處 「省尾國角」,遠離國家政治中心,以及商業社會形成較晚,社會富裕程度不高所決定的。

信手拈來幾樣潮汕小吃:西天巷蠔烙、貢咕鵝肉、老姐豬腳飯、老媽宮粽球,哪一個名字不是樸素直白,鄉土氣息撲鼻。

潮汕小吃紮根於民間,它不依附於官文化、士大夫文化,從誕生之日起就以自然天成的姿態,順應物競天擇的自然規律,流傳於民間,故此,我們現在才能品嚐到這麼多富有鄉土氣息的風味小吃。

二、材料簡單 味道獨特

廣式點心以洋氣見長,如奶黃包、蛋撻、叉燒包等。上海小吃以海鮮著稱,如蟹黃灌湯包、魚茸春捲。北方小吃則以麵食為主。

潮汕小吃則是無米不成粿。一個潮汕方言「粿」字就將潮汕小吃的主要原料概括怡盡。在潮汕字典中「粿」是這樣解釋的,一種大米粉做皮,有餡的果品。

韭菜粿因為皮是番薯粉,餡是蔬菜,俗稱「無米粿」,可見大米在小吃中的位置。早先,潮汕先民從中原南遷到潮汕,按祖籍的習慣,祭祖要用麵食當果品,南方不產麥子,只能用大米來做果品。這就是「粿」的來歷。

後來,祭祀食品的原料和做法不斷花樣翻新,相沿成習,人們就把所有祭祀的包點都稱為「粿」。潮人在運用稻穀做小吃方面可真是出神入化,竟然可以是一種原料既是皮也入餡——「米包米」的。如有一種叫「桃粿」的小吃,糯米粉做皮,糯米飯入餡,非但不覺乏味,還非常清香可口。

潮汕盛產番薯,這種又平又賤的農作物也被大量用於小吃中。番薯粉可作小吃的皮,如有甜、鹹餡的「水晶球」,「韭菜粿」等。也可摻和瓜果蒸成 「馬鈴薯粿」、「芋粿」、「馬蹄粿」等。

還可以做成「糕燒番薯」,「番薯湯」等等。別看番薯出身卑微,它在潮汕小吃中可是一個大家族呢。

和上海等沿海地區不同,潮汕小吃中用海鮮的相對少些,更鮮見諸如龍蝦、魚翅、螃蟹等名貴的海鮮。箇中原因,一是因為潮汕氣候炎熱,海鮮食品難存放之故,此外,也是其平民化的特點所致。凡沿海地區都盛產蠔,而將蠔做成美味小吃——「蠔烙」的,卻只有潮汕了。

其做法也非常簡單,也就是番薯粉和蠔摻和在一起煎成餅,淋上鴨蛋,味道卻極為獨特,外酥內軟,濃香嫩滑,成為聞名遐邇的小吃。

綜觀潮汕小吃,以素為主而少見魚肉,其選材簡單,大都取材於隨處可見的 普通農作物——大米、番薯、蔬菜,卻以獨具一格的田園風味贏得人們的青睞,更因為其**低廉而深受各階層人士的喜愛。

三、秀色可餐 情趣盎然

潮汕小吃既然是一種非「吃好」,而在於講究「好吃」的美食,人們在講究其美味的同時,自然要講究其形式美。紮成香包似的粽球,碧玉般的桃粿,晶盈剔透的水晶球等等,外形也都非常雅緻有趣。

形式是不能吃的,但形式可以刺激人的食慾,潮人很早就懂得了「秀色可餐」的道理。

四、注重養生追求時尚

潮汕小吃崇尚自然,注重養生,人們在滿足美食癮的同時,大可不必為攝入過多的脂肪、熱量等擔心。如上文所說,潮汕小吃的用料以素為主,鮮見魚肉,有的小吃還新增了中草藥材,成為藥膳。如鼠曲粿、樸籽粿等,就是新增了草藥做成的小吃,這是非常符合當今的飲食時尚的。

不僅如此,潮汕小吃的烹飪方法也非常科學,多清淡而少辛辣,多蒸煮而少煎炸。潮人還發明瞭一種油煮的方式,這是我見過的烹飪方法中最為特別的一種。其方法是溫火將花生油煮熱,然後將事先蒸好的小吃放進去,用文火煮至內外熱透。

上碟的小吃,有花生油的香味,又沒有煎炸的燥氣,實在是一絕。

潮汕俗語「時節吃時果」的意思是,到了時令就應該吃當時的食物,應時的食物不但味美,還能達到養生的目的。如春節吃鼠殼粿、菜頭粿,端午節吃梔粿,清明節吃樸籽粿,不但美味,還能清熱去火等,達到「時令防時病」的目的。

近年來,潮汕小吃順應時尚需求,從原料和形狀上都進行了改革創新。原料中增加更多的果蔬類品種,如菠菜粿、芡實粿、南瓜餅等;外形上越做越小,讓人們在食量不變的情況下能品嚐到更加多樣化的美食。

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